غذائی معلومات · دالیں، گری دار میوے اور بیج
ابوراگے (تلا ہوا ٹوفو) میں کیلوریز
ابوراگے (تلا ہوا ٹوفو) میں فی 100 گرام 270 کلو کیلوری ہوتی ہیں، اور ایک ٹکڑے (13 گرام) میں تقریباً 35 کلو کیلوری ہوتی ہیں۔ ان میں سے زیادہ تر کیلوریز چکنائی سے آتی ہیں (فی 100 گرام 20.2 گرام)، جو زیادہ تر تلنے کے دوران جذب ہونے والے تیل کی وجہ سے ہوتی ہے۔ دوسرے نمبر پر پروٹین (18.8 گرام) ہے، جبکہ کاربوہائیڈریٹس نسبتاً کم (8.9 گرام) ہوتے ہیں۔
کیلوریز کا ماخذ: کاربز 12% · چکنائی 62% · پروٹین 26%
عام سرونگز
| سرونگ | وزن | کیلوریز | پروٹین | کاربز | چکنائی |
|---|---|---|---|---|---|
| فی 100 گرام | 100 گرام | 270 کلو کیلوری | 18.8 گرام | 8.9 گرام | 20.2 گرام |
| 1 ٹکڑا | 13 گرام | 35 کلو کیلوری | 2.4 گرام | 1.2 گرام | 2.6 گرام |
| 1 اونس | 28.4 گرام | 77 کلو کیلوری | 5.3 گرام | 2.5 گرام | 5.7 گرام |
مکمل غذائیت (فی 100 گرام)
| کیلوریز | 270 کلو کیلوری |
|---|---|
| پروٹین | 18.8 گرام |
| کاربوہائیڈریٹس | 8.9 گرام |
| جن میں شکر | 2.7 گرام |
| فائبر | 3.9 گرام |
| چکنائی | 20.2 گرام |
| جن میں سیچوریٹڈ | 2.9 گرام |
| سوڈیم | 16 ملی گرام |
کیلوریز پر کیا اثر ڈالتا ہے
- ابوراگے کو اکثر اِناری سوشی یا کِتسونے اُڈون جیسے پکوانوں کے لیے میٹھے سویا اور مِرن کے شوربے میں پکایا جاتا ہے، جس سے سادہ تلے ہوئے ٹوفو کے مقابلے میں چینی اور کیلوریز بڑھ جاتی ہیں۔
- پکانے سے پہلے ابوراگے پر کھولتا ہوا پانی ڈالنے (ابورانوکی) سے اوپر کا کچھ تیل دھل جاتا ہے، جس سے پیکٹ سے براہِ راست استعمال کرنے کے مقابلے میں چکنائی تھوڑی کم ہو سکتی ہے۔
- مختلف برانڈز کے ٹکڑوں کا سائز اور موٹائی الگ ہوتی ہے، اس لیے 'ایک ٹکڑے' کا وزن 13 گرام کے حوالے سے مختلف ہو سکتا ہے۔
- ابوراگے پکاتے وقت مائع جذب کر لیتا ہے، اس لیے شوربے میں بھیگا ہوا پکا ٹکڑا خشک ٹکڑے سے زیادہ وزنی ہوتا ہے، حالانکہ ٹوفو کی اپنی کیلوریز اتنی نہیں بڑھتیں۔
درست اندراج کے لیے مشورے
- سب سے درست حساب کے لیے ابوراگے کو بھگونے یا پکانے سے پہلے خشک حالت میں تولیں اور وہی وزن درج کریں۔
- اگر آپ کا ابوراگے مصالحہ دار ہے (جیسے اِناری سوشی کے پاؤچ)، تو مصالحہ یا بھرائی الگ سے درج کریں یا مصالحہ دار اندراج منتخب کریں، کیونکہ میٹھا شوربہ اور سوشی چاول کیلوریز بڑھاتے ہیں۔
- پوری ڈش درج کرنے کے لیے BerryFit میں اپنے کِتسونے اُڈون یا اِناری سوشی کی تصویر لیں، پھر ضرورت ہو تو ابوراگے کی مقدار درست کر لیں۔
ابوراگے (تلا ہوا ٹوفو) کا اندراج سیکنڈوں میں کریں
اپنے کھانے کی تصویر لیں یا BerryFit میں ابوراگے (تلا ہوا ٹوفو) تلاش کریں اور اپنے روزانہ ہدف کے مطابق کیلوریز اور میکروز کا حساب رکھیں۔
اکثر پوچھے جانے والے سوالات
ابوراگے کے ایک ٹکڑے میں کتنی کیلوریز ہوتی ہیں؟
ابوراگے کے ایک ٹکڑے (13 گرام) میں تقریباً 35 کلو کیلوری، 2.4 گرام پروٹین، 1.2 گرام کاربوہائیڈریٹس اور 2.6 گرام چکنائی ہوتی ہے۔
کیا ابوراگے میں پروٹین زیادہ ہوتا ہے؟
ابوراگے میں فی 100 گرام 18.8 گرام پروٹین ہوتا ہے، لیکن چکنائی اس سے تھوڑی زیادہ یعنی 20.2 گرام ہوتی ہے، اس لیے اس کی زیادہ تر کیلوریز چکنائی سے آتی ہیں۔
کیا ابوراگے میں عام ٹوفو سے زیادہ کیلوریز ہوتی ہیں؟
جی ہاں۔ تلنے سے ٹوفو میں جذب ہونے والے تیل کی کیلوریز شامل ہو جاتی ہیں، اس لیے ابوراگے سادہ، بغیر تلے ٹوفو کے مقابلے میں زیادہ کیلوریز والا ہوتا ہے۔
کیا ابوراگے اور ٹوفو پف کی کیلوریز ایک جیسی ہیں؟
یہ تقریباً ایک جیسے ہیں: دونوں تلے ہوئے ٹوفو ہیں اور دونوں میں فی 100 گرام 270 کلو کیلوری ہوتی ہیں۔
ملتی جلتی غذائیں
عام غذاؤں میں کیلوریزفی 100 گرام اقدار USDA FoodData Central (Tofu, fried، FDC ID 172451) سے لی گئی ہیں؛ سرونگز میں USDA کے حصوں کے وزن استعمال کیے گئے ہیں۔ اصل غذائیں قسم، پکنے کی سطح اور تیاری کے طریقے کے لحاظ سے مختلف ہو سکتی ہیں۔
اس صفحے کا متن AI (Anthropic کے Claude) کی مدد سے لکھا گیا ہے اور ایک الگ جائزے میں اعداد و شمار سے اس کی جانچ کی گئی ہے۔ اعداد و شمار خود صرف USDA سے لیے گئے ہیں۔
