Uzturvērtība · Pākšaugi, rieksti un sēklas
Kaloriju saturs: Aburaage (cepts tofu)
Aburaage (cepts tofu) satur 270 kcal 100 g, un vienā gabaliņā (13 g) ir aptuveni 35 kcal. Lielākā daļa kaloriju nāk no taukiem (20.2 g 100 g), galvenokārt no eļļas, ko tofu uzsūc cepšanas laikā. Tūlīt aiz tiem seko olbaltumvielas (18.8 g), bet ogļhidrātu ir salīdzinoši maz (8.9 g).
Kaloriju avoti: Ogļhidrāti 12% · Tauki 62% · Olbaltumvielas 26%
Ierastās porcijas
| Porcija | Svars | Kalorijas | Olbaltumvielas | Ogļhidrāti | Tauki |
|---|---|---|---|---|---|
| Uz 100 g | 100 g | 270 kcal | 18,8 g | 8,9 g | 20,2 g |
| 1 gabaliņš | 13 g | 35 kcal | 2,4 g | 1,2 g | 2,6 g |
| 1 oz | 28,4 g | 77 kcal | 5,3 g | 2,5 g | 5,7 g |
Pilna uzturvērtība (Uz 100 g)
| Kalorijas | 270 kcal |
|---|---|
| Olbaltumvielas | 18,8 g |
| Ogļhidrāti | 8,9 g |
| tostarp cukuri | 2,7 g |
| Šķiedrvielas | 3,9 g |
| Tauki | 20,2 g |
| tostarp piesātinātie | 2,9 g |
| Nātrijs | 16 mg |
Kas ietekmē kaloriju daudzumu
- Aburaage bieži sautē saldā sojas un mirin buljonā tādiem ēdieniem kā inari suši vai kitsune udon, un tas pievieno cukuru un kalorijas papildus pašam ceptajam tofu.
- Ja pirms gatavošanas aburaage aplej ar verdošu ūdeni (aburanuki), daļa virsmas eļļas tiek noskalota, tāpēc tauku var būt nedaudz mazāk nekā izmantojot to tieši no iepakojuma.
- Gabaliņu izmērs un biezums dažādiem ražotājiem atšķiras, tāpēc "viena gabaliņa" svars var atšķirties no atsauces 13 g.
- Sautējot aburaage uzsūc šķidrumu, tāpēc pagatavots, buljonā izmērcēts gabaliņš sver vairāk nekā sauss, lai gan paša tofu kaloriju tajā nav vairāk.
Padomi precīzai uzskaitei
- Nosver aburaage sausu, pirms mērcēšanas vai sautēšanas, un ieraksti šo svaru, lai uzskaite būtu visprecīzākā.
- Ja tavs aburaage ir marinēts (kā inari kabatiņām), pildījumu vai garšvielas ieraksti atsevišķi vai izvēlies marinēta aburaage ierakstu, jo saldais buljons un suši rīsi pievieno kalorijas.
- Nofotografē savu kitsune udon vai inari ar BerryFit, lai ierakstītu visu ēdienu, un pēc vajadzības pielāgo aburaage porciju.
Pieraksti Aburaage (cepts tofu) dažās sekundēs
Nofotografē savu maltīti vai meklē Aburaage (cepts tofu) lietotnē BerryFit, lai sekotu kalorijām un makroelementiem atbilstoši savam dienas mērķim.
Biežāk uzdotie jautājumi
Cik kaloriju ir vienā aburaage gabaliņā?
Vienā aburaage gabaliņā (13 g) ir aptuveni 35 kcal, 2.4 g olbaltumvielu, 1.2 g ogļhidrātu un 2.6 g tauku.
Vai aburaage satur daudz olbaltumvielu?
Aburaage satur 18.8 g olbaltumvielu 100 g, taču tauku tajā ir nedaudz vairāk – 20.2 g, tāpēc lielāko daļu kaloriju dod tauki.
Vai aburaage ir vairāk kaloriju nekā parastajam tofu?
Jā. Cepot tofu uzsūc eļļu, kas pievieno kalorijas, tāpēc aburaage ir kaloriju ziņā blīvāks nekā parasts, necepts tofu.
Vai aburaage un tofu kabatiņām (tofu puffs) ir vienāds kaloriju daudzums?
Tie ir ļoti līdzīgi: abi ir cepts tofu, un abos ir 270 kcal 100 g.
Līdzīgi produkti
Kaloriju saturs populāros produktosVērtības uz 100 g no USDA FoodData Central (Tofu, fried, FDC ID 172451); porcijām izmantoti USDA porciju svari. Reālie produkti atšķiras atkarībā no šķirnes, gatavības un pagatavošanas veida.
Šīs lapas teksts sagatavots ar mākslīgā intelekta (Anthropic Claude) palīdzību un atsevišķā pārbaudē salīdzināts ar skaitļiem. Paši skaitļi ņemti tikai no USDA.
