Ravintosisältö · Pavut, pähkinät ja siemenet
Kalorit: Aburaage (friteerattu tofu)
Aburaagessa (friteerattu tofu) on 270 kcal 100 grammassa, ja yhdessä palassa (13 g) on noin 35 kcal. Suurin osa energiasta tulee rasvasta (20,2 g / 100 g), joka on pääosin paistamisen aikana imeytynyttä öljyä. Proteiinia on lähes yhtä paljon (18,8 g) ja hiilihydraatteja melko vähän (8,9 g).
Energian lähteet: Hiilihydraatit 12% · Rasva 62% · Proteiini 26%
Tavalliset annokset
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | Hiilihydraatit | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| Per 100 g | 100 g | 270 kcal | 18,8 g | 8,9 g | 20,2 g |
| 1 pala | 13 g | 35 kcal | 2,4 g | 1,2 g | 2,6 g |
| 1 oz | 28,4 g | 77 kcal | 5,3 g | 2,5 g | 5,7 g |
Kaikki ravintoarvot (Per 100 g)
| Kalorit | 270 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 18,8 g |
| Hiilihydraatit | 8,9 g |
| josta sokereita | 2,7 g |
| Kuitu | 3,9 g |
| Rasva | 20,2 g |
| josta tyydyttynyttä | 2,9 g |
| Natrium | 16 mg |
Mikä vaikuttaa kalorimäärään
- Aburaage haudutetaan usein makeassa soija-mirinliemessä esimerkiksi inari-sushia tai kitsune udonia varten, mikä tuo sokeria ja lisää energiaa pelkän friteeratun tofun päälle.
- Kun aburaagen päälle kaadetaan kiehuvaa vettä ennen kypsentämistä (aburanuki), osa pinnan öljystä huuhtoutuu pois. Tämä voi vähentää rasvaa hieman verrattuna suoraan paketista käytettyyn.
- Palojen koko ja paksuus vaihtelevat merkeittäin, joten ”yhden palan” paino voi poiketa 13 gramman vertailuarvosta.
- Aburaage imee haudutettaessa nestettä, joten kypsennetty, liemeen imeytynyt pala painaa enemmän kuin kuivana, vaikka itse tofun energiamäärä ei kasva samassa suhteessa.
Vinkit tarkkaan kirjaamiseen
- Punnitse aburaage kuivana ennen liottamista tai hauduttamista ja kirjaa tämä paino, niin saat tarkimman tuloksen.
- Jos aburaage on maustettu (kuten inari-taskuissa), kirjaa maustelieme tai täyte erikseen tai valitse maustettu vaihtoehto, sillä makea liemi ja sushiriisi lisäävät energiaa.
- Ota BerryFitissä kuva kitsune udonistasi tai inaristasi kirjataksesi koko annoksen ja säädä sitten aburaagen määrää tarvittaessa.
Kirjaa Aburaage (friteerattu tofu) sekunneissa
Ota kuva ateriastasi tai hae Aburaage (friteerattu tofu) BerryFitistä, niin voit seurata kaloreita ja makroravinteita oman päivätavoitteesi mukaan.
Usein kysytyt kysymykset
Montako kaloria yhdessä aburaagepalassa on?
Yhdessä aburaagepalassa (13 g) on noin 35 kcal, 2,4 g proteiinia, 1,2 g hiilihydraatteja ja 2,6 g rasvaa.
Onko aburaagessa paljon proteiinia?
Aburaagessa on 18,8 g proteiinia 100 grammassa, mutta rasvaa on hieman enemmän, 20,2 g, joten suurin osa energiasta tulee rasvasta.
Onko aburaagessa enemmän kaloreita kuin tavallisessa tofussa?
Kyllä. Friteeraus lisää tofun imemän öljyn energian, joten aburaage on energiatiheämpää kuin tavallinen, friteeraamaton tofu.
Onko aburaagessa ja tofupuffeissa yhtä paljon kaloreita?
Ne ovat hyvin samankaltaisia: molemmat ovat friteerattua tofua, ja kummassakin on 270 kcal 100 grammassa.
Samankaltaiset ruoka-aineet
Yleisten ruoka-aineiden kaloritArvot 100 g:aa kohden lähteestä USDA FoodData Central (Tofu, fried, FDC ID 172451); annoksissa käytetään USDA:n annospainoja. Todelliset ruoat vaihtelevat lajikkeen, kypsyyden ja valmistustavan mukaan.
Tämän sivun teksti on kirjoitettu tekoälyn (Anthropicin Claude) avulla ja tarkistettu lukuja vasten erillisessä tarkastuksessa. Itse luvut ovat peräisin ainoastaan USDA:lta.
