Näringsvärde · Bönor, nötter och frön
Kalorier i Aburaage (friterad tofu)
Aburaage (friterad tofu) innehåller 270 kcal per 100 g, och en bit (13 g) har ungefär 35 kcal. Det mesta av energin kommer från fett (20,2 g per 100 g), främst från oljan som tofun suger upp vid friteringen. Protein (18,8 g) kommer tätt efter, medan kolhydraterna är relativt få (8,9 g).
Kalorierna kommer från: Kolhydrater 12% · Fett 62% · Protein 26%
Vanliga portioner
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolhydrater | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| Per 100 g | 100 g | 270 kcal | 18,8 g | 8,9 g | 20,2 g |
| 1 bit | 13 g | 35 kcal | 2,4 g | 1,2 g | 2,6 g |
| 1 oz | 28,4 g | 77 kcal | 5,3 g | 2,5 g | 5,7 g |
Fullständigt näringsvärde (Per 100 g)
| Kalorier | 270 kcal |
|---|---|
| Protein | 18,8 g |
| Kolhydrater | 8,9 g |
| varav sockerarter | 2,7 g |
| Fiber | 3,9 g |
| Fett | 20,2 g |
| varav mättat fett | 2,9 g |
| Natrium | 16 mg |
Vad påverkar kalorierna
- Aburaage puttras ofta i en söt buljong med soja och mirin till rätter som inarisushi eller kitsune udon, vilket ger socker och extra kalorier utöver den friterade tofun i sig.
- Om du häller kokande vatten över aburaage innan tillagning (aburanuki) sköljs en del av ytoljan bort, vilket kan sänka fetthalten något jämfört med att använda den direkt ur förpackningen.
- Bitarnas storlek och tjocklek varierar mellan märken, så vikten på "en bit" kan skilja sig från referensvärdet 13 g.
- Aburaage suger upp vätska när den puttras, så en tillagad bit som dragit åt sig buljong väger mer än den torra, utan att tofun i sig ger motsvarande fler kalorier.
Tips för att logga exakt
- Väg aburaage torr, innan den blötläggs eller puttras, och logga den vikten för det mest exakta värdet.
- Om din aburaage är kryddad (som i inarifickor), logga kryddningen eller fyllningen separat eller välj en kryddad variant, eftersom den söta buljongen och sushiriset ger extra kalorier.
- Ta en bild på din kitsune udon eller inari i BerryFit för att logga hela rätten och justera sedan mängden aburaage vid behov.
Logga Aburaage (friterad tofu) på några sekunder
Fota din måltid eller sök efter Aburaage (friterad tofu) i BerryFit för att följa kalorier och makron mot ditt eget dagliga mål.
Vanliga frågor
Hur många kalorier finns i en bit aburaage?
En bit aburaage (13 g) innehåller ungefär 35 kcal, med 2,4 g protein, 1,2 g kolhydrater och 2,6 g fett.
Är aburaage proteinrik?
Aburaage innehåller 18,8 g protein per 100 g, men något mer fett, 20,2 g, så det är fettet som står för större delen av kalorierna.
Har aburaage fler kalorier än vanlig tofu?
Ja. Friteringen tillför kalorier från oljan som tofun suger upp, så aburaage är mer energität än vanlig, ofriterad tofu.
Har aburaage och friterade tofupuffar samma kaloriinnehåll?
De är väldigt lika: båda är friterad tofu och båda innehåller 270 kcal per 100 g.
Liknande livsmedel
Kalorier i vanliga livsmedelVärden per 100 g från USDA FoodData Central (Tofu, fried, FDC ID 172451); portionerna bygger på USDA:s portionsvikter. Verkliga livsmedel varierar beroende på sort, mognad och tillagning.
Texten på den här sidan har skrivits med hjälp av AI (Anthropics Claude) och kontrollerats mot siffrorna i en separat granskning. Själva siffrorna kommer enbart från USDA.
