Харчова цінність · Солодощі та випічка
Калорійність: Борошно з маша
Борошно з маша містить 347 ккал на 100 г, а одна столова ложка (13 г) — близько 45 ккал. Більшість калорій дають вуглеводи (62,6 г на 100 г), чималу частку — білок (23,9 г), а жири — зовсім небагато (1,2 г).
Джерела калорій: Вуглеводи 70% · Жири 3% · Білки 27%
Типові порції
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| На 100 г | 100 г | 347 ккал | 23,9 г | 62,6 г | 1,2 г |
| 1 ст. ложка | 13 г | 45 ккал | 3,1 г | 8,1 г | 0,1 г |
Повна харчова цінність (На 100 г)
| Калорії | 347 ккал |
|---|---|
| Білки | 23,9 г |
| Вуглеводи | 62,6 г |
| з них цукри | 6,6 г |
| Клітковина | 16,3 г |
| Жири | 1,2 г |
| з них насичені | 0,3 г |
| Натрій | 15 мг |
Що впливає на калорійність
- Наведені дані стосуються сухого сирого борошна, тож калорійність готової страви залежить від того, скільки борошна в неї пішло, а не від ваги готової їжі.
- Вода, яку додають у тісто чи кляр, збільшує вагу, але не калорійність, тому готовий млинець або чіла важить більше на кожну калорію, ніж сухе борошно.
- Олія або топлене масло для смаження на сковороді чи у фритюрі додають калорії вбраного жиру, і це може бути значна частина загальної калорійності.
- Столова ложка борошна може сильно відрізнятися залежно від того, утрамбоване воно чи набране з гіркою, а отже змінюється й калорійність ложки.
Поради для точного обліку
- Зважуйте сухе борошно на кухонних вагах перед замішуванням — це точніше, ніж міряти ложками чи склянками.
- Записуйте борошно, олію та інші інгредієнти окремо, а не вгадуйте вагу готової страви.
- У BerryFit збережіть своє звичне тісто з машового борошна як рецепт, щоб наступного разу швидко записати порцію.
Додайте Борошно з маша за лічені секунди
Сфотографуйте свою страву або знайдіть Борошно з маша у BerryFit, щоб відстежувати калорії та БЖВ відповідно до власної денної норми.
Часті запитання
Скільки калорій у столовій ложці борошна з маша?
Одна столова ложка (13 г) борошна з маша містить близько 45 ккал, 3,1 г білка, 8,1 г вуглеводів і 0,1 г жиру.
Чи багато білка в борошні з маша?
Порівняно з багатьма видами борошна — так. У ньому 23,9 г білка на 100 г, а також 62,6 г вуглеводів.
Як борошно з маша відрізняється за калорійністю від пшеничного борошна?
Борошно з маша містить 347 ккал на 100 г, а звичайне пшеничне борошно — 364 ккал на 100 г, тож вони досить схожі. До того ж борошно з маша дає 16,3 г клітковини на 100 г.
Скільки клітковини та цукру в борошні з маша?
У 100 г борошна з маша 16,3 г клітковини та 6,6 г цукру.
Схожі продукти
Калорійність поширених продуктівЗначення на 100 г за даними USDA FoodData Central (Mung beans, mature seeds, raw, FDC ID 174256); вага порцій — за даними USDA. Реальні продукти відрізняються залежно від сорту, стиглості та способу приготування.
Текст на цій сторінці написано за допомогою ШІ (Claude від Anthropic) і звірено з числовими даними під час окремої перевірки. Самі числа взято виключно з USDA.
