Харчова цінність · М'ясо
Калорійність: Фарш з індички (приготований)
Приготований фарш з індички містить 203 ккал на 100 г, а порція 3 oz (85 г) — 173 ккал. Вуглеводів у ньому немає, тож калорії дають білки та жири, причому білок (27.4 г на 100 г) забезпечує трохи більше, ніж жир (10.4 г).
Джерела калорій: Вуглеводи 0% · Жири 46% · Білки 54%
Типові порції
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| На 100 г | 100 г | 203 ккал | 27,4 г | 0 г | 10,4 г |
| 3 oz | 85 г | 173 ккал | 23,3 г | 0 г | 8,8 г |
| 1 котлета (з 4 oz сирого фаршу) | 82 г | 166 ккал | 22,4 г | 0 г | 8,5 г |
| Вихід з 1 lb сирого фаршу | 330 г | 670 ккал | 90,3 г | 0 г | 34,3 г |
Повна харчова цінність (На 100 г)
| Калорії | 203 ккал |
|---|---|
| Білки | 27,4 г |
| Вуглеводи | 0 г |
| з них цукри | 0 г |
| Клітковина | 0 г |
| Жири | 10,4 г |
| з них насичені | 2,7 г |
| Натрій | 78 мг |
Що впливає на калорійність
- Під час приготування фарш з індички втрачає воду, тому той самий шматок після готування важить менше, ніж сирий, і містить більше калорій на грам.
- Співвідношення пісного м'яса та жиру, вказане на упаковці, має велике значення: суміші з більшою кількістю жиру чи шкіри калорійніші за дуже пісні.
- Олія чи вершкове масло на сковороді додають власні калорії, і частина з них залишається на м'ясі.
- Якщо злити витоплений жир після обсмажування, частина жиру зникає, тож такий фарш може бути трохи менш калорійним, ніж фарш, з якого жир не зливали.
Поради для точного обліку
- Зважуйте індичку після приготування й записуйте як приготовану або зважуйте сирою й записуйте як сиру, але не змішуйте ці способи.
- Якщо готуєте цілий фунт, врахуйте, що з нього виходить приблизно 330 г готового фаршу (670 ккал), а потім зважте свою порцію з цієї партії.
- Записуйте олію, сир, булочки та соуси окремо, а щоб швидко внести всю тарілку, скористайтеся фотосканером BerryFit.
Додайте Фарш з індички (приготований) за лічені секунди
Сфотографуйте свою страву або знайдіть Фарш з індички (приготований) у BerryFit, щоб відстежувати калорії та БЖВ відповідно до власної денної норми.
Часті запитання
Скільки калорій у приготованій котлеті з фаршу з індички?
Котлета з 4 oz сирого фаршу з індички після приготування важить близько 82 г і містить 166 ккал. У ній 22.4 г білка та 8.5 г жиру.
Скільки білка в 3 oz приготованого фаршу з індички?
Порція 3 oz (85 г) приготованого фаршу з індички містить 23.3 г білка, а також 8.8 г жиру й жодних вуглеводів.
Чи менш калорійний фарш з індички, ніж курячий фарш?
У цьому порівнянні — ні: приготований фарш з індички містить 203 ккал на 100 г, а приготований курячий фарш — 189. Точні значення залежать від жирності фаршу, який ви купуєте.
Чи є у фарші з індички вуглеводи?
Звичайний приготований фарш з індички містить 0 г вуглеводів, клітковини й цукру. Вуглеводи з'являються лише зі спецій, панірувальних сухарів чи соусів, які ви додаєте.
Схожі продукти
Калорійність поширених продуктівЗначення на 100 г за даними USDA FoodData Central (Turkey, Ground, cooked, FDC ID 171506); вага порцій — за даними USDA. Реальні продукти відрізняються залежно від сорту, стиглості та способу приготування.
Текст на цій сторінці написано за допомогою ШІ (Claude від Anthropic) і звірено з числовими даними під час окремої перевірки. Самі числа взято виключно з USDA.
