Харчова цінність · Бобові, горіхи та насіння
Калорійність: Мунг дал (варений)
Варений мунг дал містить 105 ккал на 100 г, а порція в 1 чашку (202 г) — 212 ккал. Більшість калорій дають вуглеводи (19.2 г на 100 г), чималу частку — білок (7 г), а жиру зовсім мало (0.4 г).
Джерела калорій: Вуглеводи 71% · Жири 3% · Білки 26%
Типові порції
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| На 100 г | 100 г | 105 ккал | 7 г | 19,2 г | 0,4 г |
| 1 чашка вареного | 202 г | 212 ккал | 14,2 г | 38,7 г | 0,8 г |
Повна харчова цінність (На 100 г)
| Калорії | 105 ккал |
|---|---|
| Білки | 7 г |
| Вуглеводи | 19,2 г |
| з них цукри | 2 г |
| Клітковина | 7,6 г |
| Жири | 0,4 г |
| з них насичені | 0,1 г |
| Натрій | 2 мг |
Що впливає на калорійність
- Сухий мунг дал під час варіння вбирає багато води, тож та сама кількість бобових після варіння важить значно більше, ніж суха, і калорійність на грам відповідно знижується.
- Рідший, водянистіший дал має менше калорій у мисці, ніж густий, бо більшу частину миски займає вода.
- Тадка, тобто обсмажування спецій на гхі чи олії, додає калорії цього жиру, і їх легко може бути більше, ніж власного жиру в далі.
- Добавки на кшталт вершків, вершкового масла, кокоса чи ложки гхі вже на столі підвищують загальну калорійність порівняно з простим вареним далом.
Поради для точного обліку
- Зважуйте готовий дал у мисці або зважте сухий дал перед варінням і запишіть його як сухий, щоб вміст води не спотворював ваші цифри.
- Записуйте гхі чи олію з тадки окремою позицією, поділивши загальну кількість на кількість приготованих порцій.
- У BerryFit сфотографуйте свій дал і перевірте порцію та доданий жир, перш ніж зберегти запис.
Додайте Мунг дал (варений) за лічені секунди
Сфотографуйте свою страву або знайдіть Мунг дал (варений) у BerryFit, щоб відстежувати калорії та БЖВ відповідно до власної денної норми.
Часті запитання
Скільки калорій у мисці вареного мунг далу?
Порція в 1 чашку (202 г) простого вареного мунг далу містить 212 ккал. Миски бувають різного розміру, тож найточніше — зважувати, а гхі чи олію, додані під час готування, треба рахувати додатково.
Скільки білка в мунг далі?
Варений мунг дал містить 7 г білка на 100 г, або 14.2 г у чашці готового далу (202 г).
Чи багато вуглеводів у мунг далі?
Вуглеводи — його основний макронутрієнт: 19.2 г на 100 г вареного продукту, з них 7.6 г клітковини. У чашці вареного далу 38.7 г вуглеводів.
Чи менш калорійний мунг дал за інші бобові?
Варений мунг дал має 105 ккал на 100 г — стільки ж, як варений урад дал, і трохи менше, ніж варена сочевиця з її 116 ккал на 100 г. Різниця невелика, тож жир для готування та розмір порції зазвичай важать більше.
Схожі продукти
Калорійність поширених продуктівЗначення на 100 г за даними USDA FoodData Central (Mung beans, mature seeds, cooked, boiled, without salt, FDC ID 174257); вага порцій — за даними USDA. Реальні продукти відрізняються залежно від сорту, стиглості та способу приготування.
Текст на цій сторінці написано за допомогою ШІ (Claude від Anthropic) і звірено з числовими даними під час окремої перевірки. Самі числа взято виключно з USDA.
