Харчова цінність · Бобові, горіхи та насіння
Калорійність: Маш (варений)
Варений маш містить 105 ккал на 100 г, а порція в 1 чашку вареного маша (202 г) — 212 ккал. Більшість калорій дають вуглеводи (19,2 г на 100 г), чималу частку — білок (7 г), а жири зовсім небагато (0,4 г).
Джерела калорій: Вуглеводи 71% · Жири 3% · Білки 26%
Типові порції
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| На 100 г | 100 г | 105 ккал | 7 г | 19,2 г | 0,4 г |
| 1 чашка, варений | 202 г | 212 ккал | 14,2 г | 38,7 г | 0,8 г |
Повна харчова цінність (На 100 г)
| Калорії | 105 ккал |
|---|---|
| Білки | 7 г |
| Вуглеводи | 19,2 г |
| з них цукри | 2 г |
| Клітковина | 7,6 г |
| Жири | 0,4 г |
| з них насичені | 0,1 г |
| Натрій | 2 мг |
Що впливає на калорійність
- Сухий маш під час варіння вбирає багато води, тож грам сухих бобів набагато калорійніший за грам варених. Записуйте саме ту форму, яку зважили.
- Олія, гхі чи вершкове масло для обсмажування або заправки додають власні калорії до калорійності самих бобів.
- Маш, зварений у густий суп чи дал із додатковою рідиною, має менше калорій на грам готової страви, ніж відцідені боби, бо вода додає вагу, але не калорії.
- Кокосове молоко, вершки чи цукор у каррі та десертах можуть зробити страву з маша значно калорійнішою за сам маш.
Поради для точного обліку
- Зважуйте маш після варіння й відціджування та записуйте його як варений, а не сухий.
- Олію, гхі, кокосове молоко чи інші добавки записуйте окремо, щоб урахувати їхні калорії.
- У BerryFit сфотографуйте свою тарілку, щоб створити запис, а потім змініть порцію відповідно до зваженої кількості.
Додайте Маш (варений) за лічені секунди
Сфотографуйте свою страву або знайдіть Маш (варений) у BerryFit, щоб відстежувати калорії та БЖВ відповідно до власної денної норми.
Часті запитання
Скільки калорій у чашці вареного маша?
Одна чашка вареного маша (202 г) містить 212 ккал, 14,2 г білка, 38,7 г вуглеводів і 0,8 г жиру.
Скільки білка в маші?
Варений маш містить 7 г білка на 100 г, або 14,2 г у порції в 1 чашку.
Чи багато в маші вуглеводів?
Більшість його калорій дають вуглеводи: 19,2 г на 100 г вареного маша, з яких 7,6 г — клітковина і 2 г — цукор.
Маш калорійніший за сочевицю?
Вони майже однакові: варений маш містить 105 ккал на 100 г, а варена сочевиця — 116 ккал.
Схожі продукти
Калорійність поширених продуктівЗначення на 100 г за даними USDA FoodData Central (Mung beans, mature seeds, cooked, boiled, without salt, FDC ID 174257); вага порцій — за даними USDA. Реальні продукти відрізняються залежно від сорту, стиглості та способу приготування.
Текст на цій сторінці написано за допомогою ШІ (Claude від Anthropic) і звірено з числовими даними під час окремої перевірки. Самі числа взято виключно з USDA.
