İspanyol ve Portekiz · Kahvaltı · Öğle Yemeği · Atıştırmalık
Tosta Mista (Portekiz Usulü Kaşarlı Jambonlu Tost)
Tosta mista
Portekiz kafelerinin vazgeçilmezi: içi yağsız jambon ve hafifçe erimiş flamengo tarzı peynirle dolu, altın renginde bastırılmış tost. Bu hafif versiyonda tam buğday ekmeği kullanılır ve yalnızca dış yüzeye ince bir kat tereyağı sürülür.
- Hazırlık
- 5 dk
- Pişirme
- 8 dk
- Toplam
- 13 dk
- Porsiyon
- 2
Kalorilerin kaynağı: Karbonhidrat 39% · Yağ 35% · Protein 26%
BerryFit'te kaydet ve kendi günlük hedefine nasıl uyduğunu gör. Uygulamayı indir ›
Malzemeler
2 porsiyon için- 4 dilim140 gTam buğday tost ekmeği
- 3 ince dilim60 gYağsız pişmiş jambon, ince dilimlenmiş
- 4 çok ince dilim40 gEdam peyniri (queijo flamengo), çok ince dilimlenmiş
- 1 1/4 çay kaşığı6 gTuzsuz tereyağı, oda sıcaklığında yumuşatılmış
- 1 orta boy120 gDomates, dilimlenmiş, servis için (isteğe bağlı)
Yapılışı
- 1
4 ekmek dilimini bir tahtanın üzerine dizin.
- 2
2 ekmek diliminin her birinin üzerine 1 dilim peynir koyun.
- 3
Jambonu bu 2 dilim arasında paylaştırarak peynirin üzerine yerleştirin.
- 4
Jambonun üzerine kalan peynir dilimlerini koyun, ardından her tostu ikinci bir ekmek dilimiyle kapatın.
- 5
Tereyağını her iki tostun dış yüzeylerine, altına ve üstüne çok ince bir şekilde sürün.
- 6
Yapışmaz bir tavayı veya tost makinesini orta ateşte ısıtın.
- 7
Tostları tavaya yerleştirin ve ağır bir tava ya da kapakla bastırın.
- 8
Alt yüzü altın rengi olana kadar 3-4 dakika pişirin.
- 9
Ters çevirin, tekrar bastırın ve altın rengi olup peynir eriyene kadar 3-4 dakika daha pişirin.
- 10
Her tostu çapraz olarak ikiye kesin ve isterseniz yanında dilimlenmiş domatesle sıcak servis edin.
Alternatifler, saklama ve önceden hazırlama
Alternatifler
- Vegan yapmak için bitkisel bazlı jambon alternatifi ve vegan peynir kullanın, ekmeğin dışına tereyağı yerine vegan margarin sürün; vegan etiketli ürünleri tercih edin.
- Süt ürünsüz bir versiyon için Edam peynirini iyi eriyen süt ürünsüz bir peynir dilimiyle değiştirin, ekmeğin dışına zeytinyağı ya da süt ürünsüz bir sürülebilir yağ sürün.
- Glütensiz olması gerekiyorsa glütensiz tost ekmeği ve glütensiz etiketli jambon kullanın; bazı jambonlarda glüten içeren dolgu maddeleri bulunur.
- Daha kolay bulursanız ya da tercih ederseniz jambon yerine ince dilimlenmiş pişmiş hindi veya tavuk göğsü kullanın.
Saklama
Bu tost en iyi sıcak ve taze yenir, bekledikçe ekmek yumuşar. Artan olursa 2 saat içinde buzdolabına kaldırın, 1 gün içinde tüketin ve kuru bir tavada ya da tost makinesinde içi tamamen buharı tütene kadar ısıtın; kızartıldıktan sonra dondurmayın.
Önceden hazırlama
Tostları tereyağı sürmeden birkaç saat önceden hazırlayıp sıkıca sarabilir ve buzdolabında saklayabilirsiniz; servisten hemen önce dışlarına tereyağı sürüp kızartın.
Besin değerleri tarifin yazıldığı haline göredir.
Bunu BerryFit'te takip et
Tosta Mista (Portekiz Usulü Kaşarlı Jambonlu Tost) tarifini tek dokunuşla kaydet ve bugün kalan kalorilerine nasıl uyduğunu gör.
Ya da Coach Berry'den değiştirmesini iste
Alerjenler ve besin değerleri
İçerir: GlutenSüt
Paketli malzemelerin etiketlerini alerjenler ve diyetine uygunluk açısından kontrol et.
Tüm besin değerleri
| Porsiyon başına (123 g) | 100 g başına | |
|---|---|---|
| Kalori | 313 kcal | 254 kcal |
| Protein | 20 g | 16,3 g |
| Karbonhidratlar | 30,6 g | 24,9 g |
| şekerler | 3 g | 2,4 g |
| Lif | 4,2 g | 3,4 g |
| Yağ | 12,3 g | 10 g |
| doymuş yağ | 6,3 g | 5,1 g |
| Sodyum | 873 mg | 710 mg |
Besin değerleri USDA FoodData Central verilerinden hesaplanır ve senin pişirdiğinden farklı olabilir.
