토스타 미스타 (포르투갈식 햄 치즈 토스트)

대체 재료

• 비건으로 만들려면 식물성 햄 대체품과 비건 치즈를 사용하고, 빵 겉면에는 버터 대신 비건 버터를 바르세요. 비건 표시가 있는 제품을 고르세요.
• 유제품 없이 만들려면 에담 치즈 대신 잘 녹는 무유제품 슬라이스 치즈를 사용하고, 빵 겉면에는 올리브유나 무유제품 스프레드를 바르세요.
• 글루텐 프리가 필요하다면 글루텐 프리 식빵과 글루텐 프리 표시가 있는 햄을 사용하세요. 일부 햄에는 글루텐이 들어간 첨가물이 포함되어 있습니다.
• 구하기 더 쉽거나 더 좋아한다면 햄 대신 얇게 썬 익힌 칠면조나 닭가슴살을 사용해도 좋습니다.

보관

시간이 지나면 빵이 눅눅해지므로 갓 만들어 뜨거울 때 먹는 것이 가장 좋습니다. 남은 경우 2시간 이내에 냉장 보관하고 1일 이내에 드세요. 다시 데울 때는 기름을 두르지 않은 팬이나 샌드위치 메이커에서 속까지 뜨거워질 때까지 데우세요. 한 번 구운 토스트는 냉동하지 마세요.

미리 만들기

버터를 바르지 않은 상태로 샌드위치를 최대 몇 시간 전에 미리 조립해 단단히 감싼 뒤 냉장고에 보관하세요. 먹기 직전에 겉면에 버터를 바르고 구우면 됩니다.