食材
2 人份- 4片140 克全麦吐司面包
- 3薄片60 克熟瘦火腿，切薄片
- 4极薄片40 克伊丹芝士（queijo flamengo），切极薄片
- 1 1/4小勺6 克无盐黄油，软化
- 1个中等大小120 克番茄，切片，配餐用 (可选)
做法步骤
- 1
将4片面包平铺在案板上。
- 2
在其中2片面包上各放1片芝士。
- 3
将火腿平分到这2片面包上，铺在芝士上面。
- 4
在火腿上铺上剩余的芝士片，再各盖上一片面包。
- 5
在两个三明治的外侧上下两面极薄地抹上黄油。
- 6
用中火加热不粘平底锅或三明治机。
- 7
将三明治放入锅中，用重锅或锅盖压住。
- 8
煎3至4分钟，至底面金黄。
- 9
翻面，再次压住，继续煎3至4分钟，至两面金黄、芝士融化。
- 10
将每个三明治斜切成两半，趁热享用，可依喜好搭配番茄片。
替换、保存与提前准备
食材替换
- 如需纯素，可用植物基火腿替代品和纯素芝士，面包外层用纯素黄油代替黄油，请选择标有纯素的产品。
- 如需无乳制品，可将伊丹芝士换成易融化的无乳芝士片，面包外层改抹橄榄油或无乳涂抹酱。
- 如需无麸质，请使用无麸质吐司面包和标有无麸质的火腿，因为部分火腿含有含麸质的填充物。
- 如果更容易买到或更喜欢，可将火腿换成切薄片的熟火鸡胸肉或鸡胸肉。
保存方法
这款三明治趁热现吃最好，放久了吐司会变软。如有剩余，请在2小时内冷藏，1天内吃完，用干锅或三明治机加热至内部完全热透冒气；烤好后请勿冷冻。
提前准备
可提前几小时将三明治组装好（先不抹黄油），包紧放入冰箱冷藏，食用前再在外层抹黄油烤制即可。
营养数值按原食谱计算。
在 BerryFit 中记录
一键记录葡式火腿芝士烤三明治（Tosta Mista），看看它如何契合你今天剩余的热量。
或者让 Coach Berry 帮你调整
改成纯素增加蛋白质降低热量
过敏原与营养
含有: 麸质乳制品
请查看包装食材的标签，确认过敏原及是否适合你的饮食。
完整营养信息
| 每份（123 克） | 每 100 克 | |
|---|---|---|
| 热量 | 313 千卡 | 254 千卡 |
| 蛋白质 | 20 克 | 16.3 克 |
| 碳水化合物 | 30.6 克 | 24.9 克 |
| 其中糖 | 3 克 | 2.4 克 |
| 膳食纤维 | 4.2 克 | 3.4 克 |
| 脂肪 | 12.3 克 | 10 克 |
| 其中饱和脂肪 | 6.3 克 | 5.1 克 |
| 钠 | 873 毫克 | 710 毫克 |
营养数据根据 USDA FoodData Central 计算，可能与你实际烹饪的结果有所不同。
