Španielska a portugalská · Raňajky · obed · Občerstvenie
Tosta Mista (portugalský zapekaný sendvič so šunkou a syrom)
Tosta mista
Obľúbenec portugalských kaviarní: zlatistý lisovaný toast plnený chudou šunkou a jemne roztopeným syrom typu flamengo. Táto ľahšia verzia používa celozrnný chlieb a len tenulinkú vrstvu masla zvonka.
- Príprava
- 5 min
- Varenie
- 8 min
- Spolu
- 13 min
- Porcie
- 2
Zdroj kalórií: Sacharidy 39% · Tuky 35% · Bielkoviny 26%
Zaznamenajte si to v BerryFit a pozrite sa, ako to zapadá do vášho denného cieľa. Stiahnuť aplikáciu ›
Suroviny
Počet porcií: 2- 4 plátky140 gCelozrnný toastový chlieb
- 3 tenké plátky60 gChudá varená šunka, na tenké plátky
- 4 veľmi tenké plátky40 gSyr eidam (queijo flamengo), na veľmi tenké plátky
- 1 1/4 čajovej lyžičky6 gNesolené maslo, zmäknuté
- 1 stredná120 gParadajka, nakrájaná, na podávanie (voliteľné)
Postup
- 1
Rozložte 4 plátky chleba na dosku.
- 2
Na 2 plátky chleba položte po 1 plátku syra.
- 3
Šunku rozdeľte medzi tieto 2 plátky a uložte ju na syr.
- 4
Šunku prikryte zvyšnými plátkami syra a každý sendvič zakryte druhým plátkom chleba.
- 5
Vonkajšiu stranu oboch sendvičov zhora aj zdola veľmi tenko potrite maslom.
- 6
Rozohrejte nepriľnavú panvicu alebo sendvičovač na strednom ohni.
- 7
Sendviče vložte do panvice a pritlačte ťažkou panvicou alebo pokrievkou.
- 8
Opekajte 3 až 4 minúty, kým spodná strana nezozlatne.
- 9
Otočte, znova pritlačte a opekajte ďalšie 3 až 4 minúty, kým nezozlatnú a syr sa neroztopí.
- 10
Každý sendvič prekrojte diagonálne na polovicu a podávajte teplé, podľa chuti s nakrájanou paradajkou.
Náhrady, skladovanie a príprava vopred
Náhrady
- Pre vegánsku verziu použite rastlinnú alternatívu šunky a vegánsky syr a chlieb zvonka natrite vegánskym maslom namiesto masla; vyberajte výrobky označené ako vegánske.
- Pre verziu bez mliečnych výrobkov nahraďte eidam plátkovým syrom bez mlieka, ktorý sa dobre topí, a chlieb zvonka potrite olivovým olejom alebo nátierkou bez mlieka.
- Ak potrebujete bezlepkovú verziu, použite bezlepkový toastový chlieb a šunku označenú ako bezlepková, pretože niektoré šunky obsahujú plnidlá s lepkom.
- Šunku môžete nahradiť tenkými plátkami varených moriacich alebo kuracích pŕs, ak sa vám ľahšie zháňajú alebo vám viac chutia.
Skladovanie
Sendvič je najlepší horúci a čerstvý, pretože toast postátím zmäkne. Zvyšky dajte do chladničky do 2 hodín, zjedzte do 1 dňa a zohrejte na suchej panvici alebo v sendvičovači, kým nebude horúci až do stredu; po zapečení ho nemrazte.
Príprava vopred
Sendviče môžete poskladať bez masla aj niekoľko hodín vopred, pevne ich zabaliť a uložiť do chladničky; tesne pred podávaním ich zvonka natrite maslom a zapečte.
Nutričné hodnoty platia pre recept v uvedenej podobe.
Zaznamenajte si to v BerryFit
Zaznamenajte Tosta Mista (portugalský zapekaný sendvič so šunkou a syrom) jedným ťuknutím a pozrite sa, ako to zapadá do zvyšných kalórií na dnes.
Alebo požiadajte Coach Berry o úpravu
Alergény a nutričné hodnoty
Obsahuje: LepokMlieko
Pri balených surovinách si skontrolujte etikety kvôli alergénom a vhodnosti pre váš stravovací režim.
Kompletné nutričné hodnoty
| Na porciu (123 g) | Na 100 g | |
|---|---|---|
| Kalórie | 313 kcal | 254 kcal |
| Bielkoviny | 20 g | 16,3 g |
| Sacharidy | 30,6 g | 24,9 g |
| z toho cukry | 3 g | 2,4 g |
| Vláknina | 4,2 g | 3,4 g |
| Tuky | 12,3 g | 10 g |
| z toho nasýtené | 6,3 g | 5,1 g |
| Sodík | 873 mg | 710 mg |
Nutričné hodnoty sú vypočítané z údajov USDA FoodData Central a môžu sa líšiť od toho, čo uvaríte.
