Španska in portugalska · Zajtrk · kosilo · Prigrizek
Tosta Mista (portugalski popečeni sendvič s šunko in sirom)
Tosta mista
Priljubljena jed portugalskih kavarn: zlato zapečen stisnjen toast, polnjen s pusto šunko in nežno stopljenim sirom vrste flamengo. Ta lažja različica uporablja polnozrnati kruh in le tanko plast masla na zunanji strani.
- Priprava
- 5 min
- Kuhanje
- 8 min
- Skupaj
- 13 min
- Porcije
- 2
Izvor kalorij: Ogljikovi hidrati 39% · Maščobe 35% · Beljakovine 26%
Beleži ga v BerryFit in poglej, kako se ujema s tvojim dnevnim ciljem. Prenesi aplikacijo ›
Sestavine
Število porcij: 2- 4 rezine140 gPolnozrnati toast kruh
- 3 tanke rezine60 gPusta kuhana šunka, tanko narezana
- 4 zelo tanke rezine40 gSir edamec (queijo flamengo), zelo tanko narezan
- 1 1/4 žličke6 gNesoljeno maslo, zmehčano
- 1 srednji120 gParadižnik, narezan, za serviranje (po želji)
Postopek
- 1
Na desko položite 4 rezine kruha.
- 2
Na 2 rezini kruha položite po 1 rezino sira.
- 3
Šunko razdelite med ti 2 rezini in jo položite na sir.
- 4
Šunko pokrijte s preostalimi rezinami sira, nato vsak sendvič pokrijte z drugo rezino kruha.
- 5
Zunanjo stran obeh sendvičev zgoraj in spodaj zelo tanko namažite z maslom.
- 6
Ponev s protiprijemno prevleko ali sendvič toaster segrejte na srednji temperaturi.
- 7
Sendviča položite v ponev in ju obtežite s težko ponvijo ali pokrovko.
- 8
Pecite 3 do 4 minute, da spodnja stran postane zlato rjava.
- 9
Obrnite, ponovno pritisnite in pecite še 3 do 4 minute, da se zlato zapečeta in se sir stopi.
- 10
Vsak sendvič diagonalno prerežite na pol in postrezite vroče, po želji z narezanim paradižnikom ob strani.
Zamenjave, shranjevanje in vnaprejšnja priprava
Zamenjave
- Za vegansko različico uporabite rastlinsko alternativo šunki in veganski sir, kruh pa od zunaj namažite z veganskim maslom namesto z maslom; izberite izdelke z oznako veganski.
- Za različico brez mlečnih izdelkov sir edamec zamenjajte z rezinami sira brez mleka, ki se dobro topijo, kruh pa od zunaj premažite z oljčnim oljem ali namazom brez mleka.
- Če potrebujete brezglutensko različico, uporabite brezglutenski toast kruh in šunko z oznako brez glutena, saj nekatere šunke vsebujejo polnila z glutenom.
- Šunko lahko zamenjate s tanko narezanimi kuhanimi puranjimi ali piščančjimi prsmi, če jih lažje dobite ali vam bolj ustrezajo.
Shranjevanje
Sendvič je najboljši vroč in svež, saj se popečen kruh, ko stoji, zmehča. Ostanke v 2 urah shranite v hladilnik, porabite v 1 dnevu in pogrejte v suhi ponvi ali sendvič opekaču, da se do sredine segrejejo do vročega; ko je sendvič enkrat popečen, ga ne zamrzujte.
Vnaprejšnja priprava
Sendviče lahko brez masla sestavite do nekaj ur vnaprej, jih tesno zavijete in hranite v hladilniku, tik pred serviranjem pa jih od zunaj namažete z maslom in popečete.
Hranilne vrednosti veljajo za recept, kot je zapisan.
Beleži to v BerryFit
Zabeleži Tosta Mista (portugalski popečeni sendvič s šunko in sirom) z enim dotikom in poglej, kako se ujema s preostalimi kalorijami za danes.
Ali pa prosi Coach Berry, naj ga prilagodi
Alergeni in hranilne vrednosti
Vsebuje: GlutenMleko
Na deklaracijah pakiranih sestavin preveri alergene in primernost za tvojo prehrano.
Vse hranilne vrednosti
| Na porcijo (123 g) | Na 100 g | |
|---|---|---|
| Kalorije | 313 kcal | 254 kcal |
| Beljakovine | 20 g | 16,3 g |
| Ogljikovi hidrati | 30,6 g | 24,9 g |
| od tega sladkorji | 3 g | 2,4 g |
| Vlaknine | 4,2 g | 3,4 g |
| Maščobe | 12,3 g | 10 g |
| od tega nasičene | 6,3 g | 5,1 g |
| Natrij | 873 mg | 710 mg |
Hranilne vrednosti so izračunane iz podatkov USDA FoodData Central in se lahko razlikujejo od tega, kar skuhaš.
