Ispaniška ir portugališka · Pusryčiai · Pietūs · Užkandis
Tosta Mista (portugališkas skrebutis su kumpiu ir sūriu)
Tosta mista
Mėgstamas portugališkų kavinių užkandis: auksinis, prispaustas skrebutis su liesu kumpiu ir švelniai išsilydžiusiu flamengo tipo sūriu. Šioje lengvesnėje versijoje naudojama viso grūdo duona ir tik plonas sviesto sluoksnis išorėje.
- Paruošimas
- 5 min.
- Gaminimas
- 8 min.
- Iš viso
- 13 min.
- Porcijos
- 2
Kalorijų šaltiniai: Angliavandeniai 39% · Riebalai 35% · Baltymai 26%
Sekite jį su BerryFit ir pažiūrėkite, kaip jis dera su jūsų dienos tikslu. Gauti programėlę ›
Ingredientai
Porcijų: 2- 4 riekės140 gViso grūdo skrebučių duona
- 3 plonos riekelės60 gLiesas virtas kumpis, plonai supjaustytas
- 4 labai plonos riekelės40 gEdamo sūris (queijo flamengo), labai plonai supjaustytas
- 1 1/4 a. š.6 gNesūdytas sviestas, suminkštintas
- 1 vidutinis120 gPomidoras, supjaustytas griežinėliais, patiekimui (nebūtina)
Gaminimo eiga
- 1
Ant lentelės išdėliokite 4 duonos riekes.
- 2
Ant 2 duonos riekių uždėkite po 1 sūrio riekelę.
- 3
Kumpį padalykite tarp tų 2 riekių, dėdami jį ant sūrio.
- 4
Ant kumpio uždėkite likusias sūrio riekeles, tada kiekvieną sumuštinį uždenkite antra duonos rieke.
- 5
Abiejų sumuštinių išorę iš viršaus ir apačios labai plonai patepkite sviestu.
- 6
Ant vidutinės ugnies įkaitinkite nepridegančią keptuvę arba sumuštinių keptuvą.
- 7
Sudėkite sumuštinius į keptuvę ir prispauskite sunkia keptuve arba dangčiu.
- 8
Kepkite 3–4 minutes, kol apatinė pusė taps auksinė.
- 9
Apverskite, vėl prispauskite ir kepkite dar 3–4 minutes, kol sumuštiniai taps auksiniai, o sūris išsilydys.
- 10
Kiekvieną sumuštinį perpjaukite įstrižai pusiau ir patiekite karštą, jei norite, su pomidorų griežinėliais šalia.
Pakaitalai, laikymas ir išankstinis paruošimas
Pakaitalai
- Norėdami veganiškos versijos, naudokite augalinį kumpio pakaitalą ir veganišką sūrį, o duonos išorę patepkite veganišku sviestu vietoj sviesto. Rinkitės produktus, pažymėtus kaip veganiški.
- Norėdami versijos be pieno produktų, Edamo sūrį pakeiskite gerai tirpstančiu sūrio griežinėliu be pieno produktų, o duonos išorę patepkite alyvuogių aliejumi arba tepiu be pieno produktų.
- Jei reikia be glitimo, naudokite duoną be glitimo ir kumpį, pažymėtą kaip be glitimo, nes kai kuriuose kumpiuose yra užpildų su glitimu.
- Jei taip lengviau rasti ar jums labiau patinka, kumpį pakeiskite plonai supjaustyta virta kalakutienos ar vištienos krūtinėle.
Laikymas
Šį skrebutį geriausia valgyti karštą ir ką tik paruoštą, nes pastovėjusi duona suminkštėja. Jei liko, per 2 valandas padėkite į šaldytuvą, suvalgykite per 1 dieną ir pašildykite sausoje keptuvėje arba sumuštinių keptuvėje, kol visiškai įkais. Paskrudinto skrebučio neužšaldykite.
Paruošimas iš anksto
Sumuštinius be sviesto galite sudėti iki kelių valandų iš anksto, sandariai suvynioti ir laikyti šaldytuve. Prieš pat patiekdami patepkite išorę sviestu ir paskrudinkite.
Maistinė vertė nurodyta receptui be pakeitimų.
Sekite tai su BerryFit
Įrašykite „Tosta Mista (portugališkas skrebutis su kumpiu ir sūriu)“ vienu paspaudimu ir pažiūrėkite, kaip tai dera su likusiomis šiandienos kalorijomis.
Arba paprašykite Coach Berry jį pakeisti
Alergenai ir maistinė vertė
Sudėtyje yra: GlitimasPienas
Patikrinkite fasuotų ingredientų etiketes dėl alergenų ir tinkamumo jūsų mitybai.
Visa maistinė vertė
| Porcijoje (123 g) | 100 g | |
|---|---|---|
| Kalorijos | 313 kcal | 254 kcal |
| Baltymai | 20 g | 16,3 g |
| Angliavandeniai | 30,6 g | 24,9 g |
| iš kurių cukrūs | 3 g | 2,4 g |
| Skaidulos | 4,2 g | 3,4 g |
| Riebalai | 12,3 g | 10 g |
| iš kurių sotieji | 6,3 g | 5,1 g |
| Natris | 873 mg | 710 mg |
Maistinė vertė apskaičiuota pagal USDA FoodData Central duomenis ir gali skirtis nuo to, ką pagaminsite.
