Španjolska i portugalska · Doručak · Ručak · Međuobrok
Tosta mista (portugalski tost sa šunkom i sirom)
Tosta mista
Omiljeni izbor portugalskih kafića: zlatni, prešani tost punjen nemasnom šunkom i lagano otopljenim sirom tipa flamengo. Ova lakša verzija koristi integralni kruh i samo tanak sloj maslaca izvana.
- Priprema
- 5 min
- Kuhanje
- 8 min
- Ukupno
- 13 min
- Porcije
- 2
Izvor kalorija: Ugljikohidrati 39% · Masti 35% · Proteini 26%
Zabilježi ga u BerryFitu i vidi kako se uklapa u tvoj dnevni cilj. Preuzmi aplikaciju ›
Sastojci
Porcije: 2- 4 kriške140 gIntegralni tost kruh
- 3 tanke kriške60 gNemasna kuhana šunka, tanko narezana
- 4 vrlo tanke kriške40 gSir edamer (queijo flamengo), vrlo tanko narezan
- 1 1/4 žličice6 gNeslani maslac, omekšan
- 1 srednja120 gRajčica, narezana, za posluživanje (po želji)
Priprema
- 1
Rasporedite 4 kriške kruha na dasku.
- 2
Na 2 kriške kruha stavite po 1 krišku sira.
- 3
Podijelite šunku na te 2 kriške i položite je preko sira.
- 4
Na šunku stavite preostale kriške sira, a zatim svaki sendvič poklopite drugom kriškom kruha.
- 5
Maslac vrlo tanko premažite izvana po oba sendviča, odozgo i odozdo.
- 6
Zagrijte neprianjajuću tavu ili toster za sendviče na srednjoj vatri.
- 7
Stavite sendviče u tavu i pritisnite ih teškom tavom ili poklopcem.
- 8
Pecite 3 do 4 minute, dok donja strana ne porumeni.
- 9
Okrenite, ponovno pritisnite i pecite još 3 do 4 minute, dok ne porumeni i sir se ne otopi.
- 10
Svaki sendvič prerežite dijagonalno na pola i poslužite toplo, po želji uz narezanu rajčicu.
Zamjene, čuvanje i priprema unaprijed
Zamjene
- Za vegansku verziju upotrijebite biljnu zamjenu za šunku i veganski sir, a izvana premažite veganskim maslacem umjesto maslaca; birajte proizvode označene kao veganske.
- Za verziju bez mliječnih proizvoda zamijenite edamer kriškom biljnog sira koji se dobro topi, a vanjsku stranu kruha premažite maslinovim uljem ili biljnim namazom.
- Ako trebate bez glutena, uzmite tost kruh bez glutena i šunku označenu kao bezglutensku, jer neke šunke sadrže punila s glutenom.
- Šunku zamijenite tanko narezanom kuhanom puretinom ili pilećim prsima ako ih lakše nađete ili vam se više sviđaju.
Čuvanje
Ovaj tost najbolji je vruć i svjež jer stajanjem omekša. Ako ostane, stavite ga u hladnjak unutar 2 sata, pojedite unutar 1 dana i podgrijte u suhoj tavi ili tosteru za sendviče dok ne bude vruć skroz do sredine; nakon pečenja ga ne zamrzavajte.
Priprema unaprijed
Sendviče možete složiti bez maslaca i do nekoliko sati unaprijed, čvrsto ih zamotati i držati u hladnjaku, a zatim ih izvana namazati maslacem i ispeći neposredno prije posluživanja.
Nutritivne vrijednosti odnose se na recept kako je napisan.
Zabilježi ovo u BerryFitu
Zabilježi Tosta mista (portugalski tost sa šunkom i sirom) jednim dodirom i vidi kako se uklapa u tvoje preostale kalorije za danas.
Ili zamoli Coach Berryja da ga prilagodi
Alergeni i nutritivne vrijednosti
Sadrži: GlutenMlijeko
Provjeri deklaracije pakiranih sastojaka zbog alergena i prikladnosti za tvoju prehranu.
Sve nutritivne vrijednosti
| Po porciji (123 g) | Na 100 g | |
|---|---|---|
| Kalorije | 313 kcal | 254 kcal |
| Proteini | 20 g | 16,3 g |
| Ugljikohidrati | 30,6 g | 24,9 g |
| od čega šećeri | 3 g | 2,4 g |
| Vlakna | 4,2 g | 3,4 g |
| Masti | 12,3 g | 10 g |
| od čega zasićene | 6,3 g | 5,1 g |
| Natrij | 873 mg | 710 mg |
Nutritivne vrijednosti izračunate su iz podataka USDA FoodData Central i mogu se razlikovati od onoga što skuhaš.
