Испанска и португалска · закуска · Обяд · Снек
Тоща мища (португалски тост сандвич с шунка и сирене)
Tosta mista
Любимец от португалските кафенета: златист, препечен под натиск тост с постна шунка и леко разтопен кашкавал тип фламенго. Тази по-лека версия е с пълнозърнест хляб и съвсем тънък слой масло само отвън.
- Подготовка
- 5 мин
- Готвене
- 8 мин
- Общо
- 13 мин
- Порции
- 2
Калориите идват от: Въглехидрати 39% · Мазнини 35% · Протеини 26%
Запиши го в BerryFit и виж как се вписва в твоята дневна цел. Изтегли приложението ›
Съставки
За 2 порции- 4 филийки140 гПълнозърнест хляб за сандвичи
- 3 тънки резена60 гПостна варена шунка, тънко нарязана
- 4 много тънки резена40 гКашкавал Едам (queijo flamengo), нарязан много тънко
- 1 1/4 ч.л.6 гБезсолно масло, омекнало
- 1 среден120 гДомат, нарязан, за сервиране (по желание)
Начин на приготвяне
- 1
Подредете 4-те филийки хляб на дъска.
- 2
Сложете по 1 резен кашкавал на 2 от филийките.
- 3
Разпределете шунката между тези 2 филийки върху кашкавала.
- 4
Покрийте шунката с останалите резени кашкавал и затворете всеки сандвич с втора филийка хляб.
- 5
Намажете маслото съвсем тънко от външната страна на двата сандвича, отгоре и отдолу.
- 6
Загрейте незалепващ тиган или сандвич преса на средна степен.
- 7
Сложете сандвичите в тигана и ги притиснете с тежък тиган или капак.
- 8
Печете 3 до 4 минути, докато долната страна стане златиста.
- 9
Обърнете, притиснете отново и печете още 3 до 4 минути, докато станат златисти и кашкавалът се разтопи.
- 10
Разрежете всеки сандвич наполовина по диагонал и сервирайте топъл, по желание с нарязания домат отстрани.
Замени, съхранение и предварителна подготовка
Замени
- За веган вариант използвайте растителна алтернатива на шунката и веган сирене, а отвън намажете с веган масло вместо масло, като избирате продукти с етикет „веган“.
- За вариант без млечни продукти заменете Едам с филийки сирене без млечни продукти, които се топят добре, и намажете хляба отвън със зехтин или растителен спред без млечни продукти.
- Ако ви трябва без глутен, използвайте безглутенов хляб за сандвичи и шунка с етикет „без глутен“, тъй като някои шунки съдържат пълнители с глутен.
- Заменете шунката с тънко нарязани варени пуешки или пилешки гърди, ако се намират по-лесно или ги предпочитате.
Съхранение
Сандвичът е най-вкусен топъл и прясно приготвен, тъй като тостът омеква, ако престои. Ако остане, приберете го в хладилник до 2 часа, консумирайте до 1 ден и затоплете в сух тиган или сандвич преса, докато се затопли добре изцяло; не замразявайте, след като е препечен.
Предварителна подготовка
Можете да сглобите сандвичите без масло до няколко часа предварително, да ги увиете плътно и да ги държите в хладилник, а точно преди сервиране да намажете отвън с масло и да ги препечете.
Хранителните стойности са за рецептата в оригиналния ѝ вид.
Запиши го в BerryFit
Запиши „Тоща мища (португалски тост сандвич с шунка и сирене)“ с едно докосване и виж как се вписва в оставащите ти калории за деня.
Или помоли Coach Berry да я промени
Алергени и хранителни стойности
Съдържа: ГлутенМляко
Проверявай етикетите на пакетираните продукти за алергени и съответствие с твоя режим на хранене.
Пълни хранителни стойности
| На порция (123 г) | На 100 г | |
|---|---|---|
| Калории | 313 ккал | 254 ккал |
| Протеини | 20 г | 16,3 г |
| Въглехидрати | 30,6 г | 24,9 г |
| от които захари | 3 г | 2,4 г |
| Фибри | 4,2 г | 3,4 г |
| Мазнини | 12,3 г | 10 г |
| от които наситени | 6,3 г | 5,1 г |
| Натрий | 873 мг | 710 мг |
Хранителните стойности са изчислени по данни от USDA FoodData Central и може да се различават от приготвеното от теб.
