Spāņu un portugāļu · Brokastis · Pusdienas · Uzkodas
Tosta Mista (portugāļu grauzdēta sviestmaize ar šķiņķi un sieru)
Tosta mista
Portugāļu kafejnīcu iecienīta klasika: zeltaini brūna, presēta grauzdiņmaize ar liesu šķiņķi un maigi izkusušu flamengo tipa sieru. Šajā vieglākajā versijā izmantota pilngraudu maize un tikai plāna sviesta kārtiņa no ārpuses.
- Sagatavošana
- 5 min
- Gatavošana
- 8 min
- Kopā
- 13 min
- Porcijas
- 2
Kaloriju avoti: Ogļhidrāti 39% · Tauki 35% · Olbaltumvielas 26%
Reģistrē to BerryFit un uzzini, kā tas iederas tavā dienas mērķī. Lejupielādēt lietotni ›
Sastāvdaļas
2 porcijām- 4 šķēles140 gPilngraudu tostermaize
- 3 plānas šķēles60 gLiess vārīts šķiņķis, plānās šķēlēs
- 4 ļoti plānas šķēles40 gEdamas siers (queijo flamengo), ļoti plānās šķēlēs
- 1 1/4 tējk.6 gNesālīts sviests, mīksts
- 1 vidējs120 gTomāts, sagriezts šķēlēs, pasniegšanai (pēc izvēles)
Pagatavošana
- 1
Izklāj 4 maizes šķēles uz dēlīša.
- 2
Uz 2 maizes šķēlēm uzliec pa 1 siera šķēlei.
- 3
Sadali šķiņķi starp abām šķēlēm, uzliekot to virs siera.
- 4
Virs šķiņķa uzliec atlikušās siera šķēles un katru sviestmaizi pārklāj ar otru maizes šķēli.
- 5
Ļoti plāni iesmērē sviestu abu sviestmaižu ārpusē – gan virspusē, gan apakšā.
- 6
Uzkarsē pannu ar nepiedegošu pārklājumu vai sviestmaižu presi uz vidējas uguns.
- 7
Ieliec sviestmaizes pannā un piespied ar smagu pannu vai vāku.
- 8
Cep 3 līdz 4 minūtes, līdz apakšpuse kļūst zeltaina.
- 9
Apgriez, atkal piespied un cep vēl 3 līdz 4 minūtes, līdz sviestmaize ir zeltaina un siers izkusis.
- 10
Pārgriez katru sviestmaizi pa diagonāli uz pusēm un pasniedz karstu, ja vēlies, ar tomātu šķēlēm blakus.
Aizstājēji, uzglabāšana un sagatavošana iepriekš
Aizstājēji
- Lai pagatavotu vegānisku variantu, izmanto augu valsts šķiņķa aizstājēju un vegānisku sieru, bet maizes ārpusi ieziež ar vegānisku sviestu; izvēlies produktus ar marķējumu “vegānisks”.
- Bezpiena variantam Edamas sieru aizstāj ar labi kūstošām bezpiena siera šķēlēm, bet maizes ārpusi ieziež ar olīveļļu vai bezpiena smērējamo produktu.
- Ja nepieciešams bezglutēna variants, izmanto bezglutēna tostermaizi un šķiņķi ar marķējumu “bez glutēna”, jo dažos šķiņķos ir pildvielas ar glutēnu.
- Ja to ir vieglāk atrast vai tev labāk garšo, šķiņķa vietā izmanto plānās šķēlēs sagrieztu vārītu tītara vai vistas krūtiņu.
Uzglabāšana
Šī sviestmaize vislabākā ir karsta un svaiga, jo, stāvot grauzdiņš kļūst mīksts. Ja kaut kas paliek pāri, ievieto ledusskapī 2 stundu laikā, apēd 1 dienas laikā un uzsildi sausā pannā vai sviestmaižu grilā, līdz tā ir pilnībā karsta visā tās biezumā; pēc grauzdēšanas nesaldē.
Sagatavošana iepriekš
Sviestmaizes bez sviesta vari salikt līdz pat dažām stundām iepriekš, cieši ietīt un uzglabāt ledusskapī, bet tieši pirms pasniegšanas ieziest ārpusi ar sviestu un sagrauzdēt.
Uzturvērtība norādīta receptei tās oriģinālajā variantā.
Reģistrē to BerryFit
Pievieno Tosta Mista (portugāļu grauzdēta sviestmaize ar šķiņķi un sieru) ar vienu pieskārienu un uzzini, kā tas iederas tavās šodienas atlikušajās kalorijās.
Vai palūdz Coach Berry to pielāgot
Alergēni un uzturvērtība
Satur: GlutēnsPiens
Pārbaudi iepakoto sastāvdaļu etiķetes, lai uzzinātu par alergēniem un piemērotību tavam uzturam.
Pilna uzturvērtība
| Porcijā (123 g) | Uz 100 g | |
|---|---|---|
| Kalorijas | 313 kcal | 254 kcal |
| Olbaltumvielas | 20 g | 16,3 g |
| Ogļhidrāti | 30,6 g | 24,9 g |
| tostarp cukuri | 3 g | 2,4 g |
| Šķiedrvielas | 4,2 g | 3,4 g |
| Tauki | 12,3 g | 10 g |
| tostarp piesātinātie | 6,3 g | 5,1 g |
| Nātrijs | 873 mg | 710 mg |
Uzturvērtība aprēķināta pēc USDA FoodData Central datiem un var atšķirties no tā, ko pagatavo tu.
