İngiliz ve İrlanda · Kahvaltı · Atıştırmalık
Tam Buğday Kızarmış Ekmekli Haşlanmış Yumurta
Boiled eggs
Ortası kıvamlı ve yumuşak ya da sarısı tamamen pişmiş haşlanmış yumurtalar, batırmak veya dilimlemek için çıtır tam buğday kızarmış ekmekle servis edilir. Sade ve protein açısından zengin bir kahvaltı.
- Hazırlık
- 2 dk
- Pişirme
- 15 dk
- Toplam
- 17 dk
- Porsiyon
- 2
Kalorilerin kaynağı: Karbonhidrat 26% · Yağ 43% · Protein 31%
BerryFit'te kaydet ve kendi günlük hedefine nasıl uyduğunu gör. Uygulamayı indir ›
Malzemeler
2 porsiyon için- 4 adet büyük boy200 gYumurta
- 6 su bardağı1.500 gHaşlamak için su
- 4 su bardağı1.000 gSoğutmak için soğuk su
- 2 dilim64 gTam buğday ekmeği
- 1 tatlı kaşığı5 gTereyağı (isteğe bağlı)
- 1 tutamTuz
- 1 tutamKarabiber
- 1 yemek kaşığıTaze frenk soğanı, doğranmış (isteğe bağlı)
Yapılışı
- 1
Kabuklarının çatlama ihtimalini azaltmak için yumurtaları pişirmeden birkaç dakika önce buzdolabından çıkarın.
- 2
Haşlama suyunu orta boy bir tencerede fokur fokur kaynatın, ardından ateşi kısıp hafifçe kaynamaya bırakın.
- 3
Yumurtaları bir kaşık yardımıyla teker teker suya bırakın.
- 4
Akışkan sarı için 6 dakika, kıvamlı sarı için 7-8 dakika, tamamen pişmiş katı sarı için 10-11 dakika kaynatın.
- 5
Yumurtalar pişerken ekmeği altın rengi olana kadar kızartın.
- 6
Kullanıyorsanız kızarmış ekmeğe ince bir kat tereyağı sürün ve batırmak için şeritler halinde kesin.
- 7
Pişmeyi durdurmak için yumurtaları sudan alıp soğuk su dolu bir kaseye 1 dakika (rafadan) veya 5 dakika (katı) bekletin.
- 8
Rafadan yumurtaları yumurtalıklara yerleştirip üst kısımlarını kesin; katı yumurtaları soyup ikiye bölün.
- 9
Tuz ve karabiberle tatlandırın, kullanıyorsanız frenk soğanı serpin ve kızarmış ekmekle servis edin.
Alternatifler, saklama ve önceden hazırlama
Alternatifler
- Glütensiz olarak etiketlenmiş ekmek kullanın ve tereyağınızı kontrol edin; böylece yemeğin tamamı glütensiz olur.
- Süt ürünü içermeyen bir versiyon için tereyağı yerine ince bir kat ezilmiş avokado ya da bitkisel bir sürülebilir yağ kullanın.
- Elinizde ne varsa, tam buğday ekmeği yerine beyaz ekmek veya ekşi mayalı ekmek kullanabilirsiniz.
- Frenk soğanı yerine doğranmış taze soğan yeşili ya da bir tutam füme kırmızı biber kullanın.
Saklama
Rafadan yumurta ve kızarmış ekmek en iyi taze tüketilir. Katı haşlanmış yumurtalar soğutulup 2 saat içinde, tercihen kabuğuyla buzdolabına konabilir ve yaklaşık 4 gün içinde tüketilmelidir; haşlanmış yumurtaları dondurmayın.
Önceden hazırlama
Yumurtaları 4 güne kadar önceden katı haşlayıp buzdolabında saklayın, ardından soyup taze kızarmış ekmekle servis edin. Rafadan yumurtalar ise servisten hemen önce pişirilmelidir.
Besin değerleri tarifin yazıldığı haline göredir.
Bunu BerryFit'te takip et
Tam Buğday Kızarmış Ekmekli Haşlanmış Yumurta tarifini tek dokunuşla kaydet ve bugün kalan kalorilerine nasıl uyduğunu gör.
Ya da Coach Berry'den değiştirmesini iste
Alerjenler ve besin değerleri
İçerir: YumurtaGlutenSüt
Paketli malzemelerin etiketlerini alerjenler ve diyetine uygunluk açısından kontrol et.
Tüm besin değerleri
| Porsiyon başına (1.383 g) | 100 g başına | |
|---|---|---|
| Kalori | 224 kcal | 16 kcal |
| Protein | 16,6 g | 1,2 g |
| Karbonhidratlar | 14,5 g | 1 g |
| şekerler | 1,8 g | 0,1 g |
| Lif | 2 g | 0,1 g |
| Yağ | 10,6 g | 0,8 g |
| doymuş yağ | 3,4 g | 0,2 g |
| Sodyum | 482 mg | 35 mg |
Besin değerleri USDA FoodData Central verilerinden hesaplanır ve senin pişirdiğinden farklı olabilir.
