Inggris & Irlandia · Sarapan · Camilan
Telur Rebus dengan Roti Gandum Panggang
Boiled eggs
Telur yang direbus perlahan hingga bagian tengahnya lembut setengah matang atau kuningnya matang sempurna, disajikan dengan roti gandum utuh panggang yang renyah untuk dicocol atau diiris. Sarapan sederhana yang kaya protein.
- Persiapan
- 2 menit
- Memasak
- 15 menit
- Total
- 17 menit
- Porsi
- 2
Sumber kalori: Karbo 26% · Lemak 43% · Protein 31%
Catat di BerryFit dan lihat kecocokannya dengan target harianmu. Unduh aplikasi ›
Bahan
Untuk 2 porsi- 4 butir besar200 gTelur
- 6 cangkir1.500 gAir, untuk merebus
- 4 cangkir1.000 gAir dingin, untuk mendinginkan
- 2 lembar64 gRoti gandum utuh
- 1 sdt5 gMentega (opsional)
- 1 jumputGaram
- 1 jumputMerica hitam
- 1 sdmDaun kucai segar, diiris halus (opsional)
Langkah
- 1
Keluarkan telur dari kulkas beberapa menit sebelum dimasak agar cangkangnya tidak mudah retak.
- 2
Didihkan air rebusan dalam panci sedang hingga mendidih penuh, lalu kecilkan api hingga air mendidih perlahan.
- 3
Masukkan telur ke dalam air satu per satu menggunakan sendok.
- 4
Rebus 6 menit untuk kuning telur cair, 7-8 menit untuk kuning telur lembut, atau 10-11 menit untuk telur rebus matang sempurna.
- 5
Sambil menunggu telur matang, panggang roti hingga keemasan.
- 6
Olesi roti panggang tipis-tipis dengan mentega jika digunakan, lalu potong memanjang untuk dicocol.
- 7
Angkat telur dan rendam dalam mangkuk berisi air dingin selama 1 menit (setengah matang) atau 5 menit (matang) untuk menghentikan proses pemasakan.
- 8
Untuk telur setengah matang, letakkan di tempat telur dan potong bagian atasnya; untuk telur matang, kupas dan belah dua.
- 9
Bumbui dengan garam dan merica, taburi daun kucai jika digunakan, lalu sajikan bersama roti panggang.
Bahan pengganti, penyimpanan, dan persiapan awal
Bahan pengganti
- Gunakan roti berlabel bebas gluten dan periksa mentega Anda, maka seluruh hidangan menjadi bebas gluten.
- Ganti mentega dengan lapisan tipis alpukat lumat atau olesan bebas susu untuk versi tanpa susu.
- Gunakan roti tawar putih atau roti sourdough sebagai pengganti roti gandum utuh jika itu yang tersedia.
- Ganti daun kucai dengan irisan daun bawang atau sejumput paprika asap.
Penyimpanan
Telur setengah matang dan roti panggang paling enak disantap segera. Telur rebus matang dapat didinginkan dan disimpan di kulkas dalam waktu 2 jam, sebaiknya belum dikupas, dan dikonsumsi dalam sekitar 4 hari; jangan bekukan telur rebus.
Siapkan lebih awal
Rebus telur hingga matang paling lama 4 hari sebelumnya dan simpan di kulkas, lalu kupas dan sajikan dengan roti panggang yang baru dibuat. Telur setengah matang sebaiknya dimasak tepat sebelum disajikan.
Nilai gizi berlaku untuk resep sesuai yang tertulis.
Catat di BerryFit
Catat Telur Rebus dengan Roti Gandum Panggang dengan sekali ketuk dan lihat kecocokannya dengan sisa kalorimu hari ini.
Atau minta Coach Berry mengubahnya
Alergen dan gizi
Mengandung: TelurGlutenSusu
Periksa label bahan kemasan untuk alergen dan kesesuaian dengan pola makanmu.
Informasi gizi lengkap
| Per porsi (1.383 g) | Per 100 g | |
|---|---|---|
| Kalori | 224 kkal | 16 kkal |
| Protein | 16,6 g | 1,2 g |
| Karbohidrat | 14,5 g | 1 g |
| termasuk gula | 1,8 g | 0,1 g |
| Serat | 2 g | 0,1 g |
| Lemak | 10,6 g | 0,8 g |
| termasuk lemak jenuh | 3,4 g | 0,2 g |
| Natrium | 482 mg | 35 mg |
Nilai gizi dihitung dari data USDA FoodData Central dan bisa berbeda dengan masakanmu.
