Brytyjska i irlandzka · Śniadanie · Przekąska
Jajka na miękko lub na twardo z grzankami pełnoziarnistymi
Boiled eggs
Delikatnie gotowane jajka z kremowym, miękkim środkiem lub z twardym, całkowicie ściętym żółtkiem, podane z chrupiącymi grzankami z pieczywa pełnoziarnistego do maczania lub krojenia. Proste, bogate w białko śniadanie.
- Przygotowanie
- 2 min
- Gotowanie
- 15 min
- Razem
- 17 min
- Porcje
- 2
Źródła kalorii: Węglowodany 26% · Tłuszcz 43% · Białko 31%
Zapisz to w BerryFit i zobacz, jak pasuje do Twojego dziennego celu. Pobierz aplikację ›
Składniki
Liczba porcji: 2- 4 duże200 gJajka
- 6 szklanek1500 gWoda do gotowania
- 4 szklanki1000 gZimna woda do schłodzenia
- 2 kromki64 gChleb pełnoziarnisty
- 1 łyżeczka5 gMasło (opcjonalnie)
- 1 szczyptaSól
- 1 szczyptaCzarny pieprz
- 1 łyżkaŚwieży szczypiorek, posiekany (opcjonalnie)
Przygotowanie krok po kroku
- 1
Wyjmij jajka z lodówki kilka minut przed gotowaniem, aby skorupki mniej pękały.
- 2
W średnim garnku zagotuj wodę, aż mocno zawrze, a następnie zmniejsz ogień, by tylko delikatnie mrugała.
- 3
Ostrożnie wkładaj jajka do wody po jednym, używając łyżki.
- 4
Gotuj 6 minut dla płynnego żółtka, 7-8 minut dla kremowego żółtka lub 10-11 minut dla całkowicie ściętego żółtka na twardo.
- 5
W tym czasie opiecz chleb na złoty kolor.
- 6
Jeśli chcesz, posmaruj grzanki cienko masłem i pokrój je w paski do maczania.
- 7
Wyjmij jajka i włóż je do miski z zimną wodą na 1 minutę (na miękko) lub 5 minut (na twardo), aby przerwać gotowanie.
- 8
Jajka na miękko umieść w kieliszkach do jajek i odetnij czubki; jajka na twardo obierz i przekrój na pół.
- 9
Dopraw solą i pieprzem, opcjonalnie posyp szczypiorkiem i podawaj z grzankami.
Zamienniki, przechowywanie i przygotowanie wcześniej
Zamienniki
- Użyj chleba oznaczonego jako bezglutenowy i sprawdź skład masła – wtedy całe danie będzie bezglutenowe.
- Aby przygotować wersję bez nabiału, zastąp masło cienką warstwą rozgniecionego awokado lub roślinnym smarowidłem.
- Zamiast chleba pełnoziarnistego możesz użyć białego pieczywa lub chleba na zakwasie, jeśli akurat taki masz.
- Zamiast szczypiorku użyj posiekanego szczypioru dymki lub szczypty wędzonej papryki.
Przechowywanie
Jajka na miękko i grzanki najlepiej jeść od razu. Jajka na twardo można schłodzić i w ciągu 2 godzin włożyć do lodówki, najlepiej w skorupkach, i zjeść w ciągu około 4 dni; nie zamrażaj gotowanych jajek.
Przygotuj wcześniej
Jajka na twardo ugotuj nawet do 4 dni wcześniej i przechowuj w lodówce, a przed podaniem obierz i podawaj ze świeżo przygotowanymi grzankami. Jajka na miękko gotuj tuż przed podaniem.
Wartości odżywcze dotyczą przepisu w podanej wersji.
Zapisz to w BerryFit
Dodaj Jajka na miękko lub na twardo z grzankami pełnoziarnistymi jednym dotknięciem i zobacz, jak pasuje do kalorii, które zostały Ci na dziś.
Albo poproś Coacha Berry o zmianę
Alergeny i wartości odżywcze
Zawiera: JajaGlutenMleko
Sprawdź etykiety produktów pakowanych pod kątem alergenów i zgodności z Twoją dietą.
Pełne wartości odżywcze
| Na porcję (1383 g) | Na 100 g | |
|---|---|---|
| Kalorie | 224 kcal | 16 kcal |
| Białko | 16,6 g | 1,2 g |
| Węglowodany | 14,5 g | 1 g |
| w tym cukry | 1,8 g | 0,1 g |
| Błonnik | 2 g | 0,1 g |
| Tłuszcz | 10,6 g | 0,8 g |
| w tym nasycone | 3,4 g | 0,2 g |
| Sód | 482 mg | 35 mg |
Wartości odżywcze obliczono na podstawie danych USDA FoodData Central i mogą się różnić od tego, co ugotujesz.
