Bretland og Írland · Morgunverður · Snarl
Soðin egg með ristuðu heilkornabrauði
Boiled eggs
Egg soðin varlega þar til rauðan er mjúk og sultukennd eða alveg stíf, borin fram með stökku ristuðu heilkornabrauði til að dýfa í eða sneiða. Einfaldur og próteinríkur morgunverður.
- Undirbúningur
- 2 mín.
- Eldun
- 15 mín.
- Samtals
- 17 mín.
- Skammtar
- 2
Hitaeiningar koma úr: Kolvetni 26% · Fita 43% · Prótein 31%
Skráðu þetta í BerryFit og sjáðu hvernig það passar við þitt daglega markmið. Sækja appið ›
Hráefni
Fyrir 2 skammta- 4 stór200 gEgg
- 6 bollar1.500 gVatn til suðu
- 4 bollar1.000 gKalt vatn til kælingar
- 2 sneiðar64 gHeilkornabrauð
- 1 tsk5 gSmjör (valfrjálst)
- 1 klípaSalt
- 1 klípaSvartur pipar
- 1 mskFerskur graslaukur, klipptur (valfrjálst)
Aðferð
- 1
Takið eggin úr ísskápnum nokkrum mínútum áður en þau eru soðin svo skurnin springi síður.
- 2
Látið suðuvatnið ná fullri suðu í meðalstórum potti og lækkið svo hitann þannig að það malli rólega.
- 3
Látið eggin síga ofan í vatnið eitt í einu með skeið.
- 4
Sjóðið í 6 mínútur fyrir rennandi rauðu, 7-8 mínútur fyrir sultukennda rauðu eða 10-11 mínútur fyrir harðsoðin egg með alveg stífri rauðu.
- 5
Ristið brauðið á meðan eggin sjóða þar til það er gullinbrúnt.
- 6
Smyrjið ristaða brauðið þunnt með smjöri ef það er notað og skerið í ræmur til að dýfa.
- 7
Takið eggin upp og setjið þau í skál með köldu vatni í 1 mínútu (linsoðin) eða 5 mínútur (harðsoðin) til að stöðva suðuna.
- 8
Setjið linsoðin egg í eggjabikara og skerið toppinn af; flysjið harðsoðin egg og skerið þau í tvennt.
- 9
Kryddið með salti og pipar, stráið graslauk yfir ef hann er notaður og berið fram með ristaða brauðinu.
Staðgenglar, geymsla og undirbúningur fram í tímann
Staðgenglar
- Notaðu brauð sem er merkt glútenlaust og athugaðu smjörið, þá verður allur rétturinn glútenlaus.
- Skiptu smjörinu út fyrir þunnt lag af stöppuðu avókadó eða mjólkurlaust viðbit til að gera réttinn mjólkurlausan.
- Notaðu hvítt brauð eða súrdeigsbrauð í stað heilkornabrauðs ef það er það sem þú átt.
- Skiptu graslauknum út fyrir sneidda græna hluta vorlauks eða klípu af reyktri papriku.
Geymsla
Linsoðin egg og ristað brauð eru best nýlöguð. Harðsoðin egg má kæla og setja í ísskáp innan 2 klukkustunda, helst óflysjuð, og borða innan um 4 daga; ekki frysta soðin egg.
Undirbúningur fram í tímann
Harðsjóddu eggin allt að 4 dögum fyrr og geymdu þau í ísskáp, flysjaðu þau svo og berðu fram með nýristuðu brauði. Linsoðin egg ætti að sjóða rétt áður en þau eru borin fram.
Næringargildi miðast við uppskriftina eins og hún er skrifuð.
Skráðu þetta í BerryFit
Skráðu Soðin egg með ristuðu heilkornabrauði með einum smelli og sjáðu hvernig það passar við hitaeiningarnar sem þú átt eftir í dag.
Eða biddu Coach Berry að breyta uppskriftinni
Ofnæmisvaldar og næringargildi
Inniheldur: EggGlútenMjólk
Lestu á umbúðir pakkaðra hráefna varðandi ofnæmisvalda og hvort þau henti þínu mataræði.
Öll næringargildi
| Í skammti (1.383 g) | Í 100 g | |
|---|---|---|
| Hitaeiningar | 224 kkal | 16 kkal |
| Prótein | 16,6 g | 1,2 g |
| Kolvetni | 14,5 g | 1 g |
| þar af sykur | 1,8 g | 0,1 g |
| Trefjar | 2 g | 0,1 g |
| Fita | 10,6 g | 0,8 g |
| þar af mettuð | 3,4 g | 0,2 g |
| Natríum | 482 mg | 35 mg |
Næringargildi eru reiknuð út frá gögnum USDA FoodData Central og geta verið önnur en í því sem þú eldar.
