Besin değerleri · Baklagiller, kuruyemişler ve tohumlar
Kuru bezelye (pişmiş) kaç kalori?
Pişmiş kuru bezelyenin 100 g'ında 118 kcal, 1 su bardağı porsiyonunda (196 g) ise 231 kcal bulunur. Kalorinin büyük kısmı karbonhidrattan gelir (100 g'da 21,1 g); bunun yanında 8,3 g gibi iyi miktarda protein ve neredeyse hiç yağ (0,4 g) içerir.
Kalorilerin kaynağı: Karbonhidrat 70% · Yağ 3% · Protein 27%
Yaygın porsiyonlar
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karbonhidrat | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g başına | 100 g | 118 kcal | 8,3 g | 21,1 g | 0,4 g |
| 1 su bardağı, pişmiş | 196 g | 231 kcal | 16,3 g | 41,4 g | 0,8 g |
| 1 yemek kaşığı, pişmiş | 12,2 g | 14 kcal | 1 g | 2,6 g | 0 g |
Tüm besin değerleri (100 g başına)
| Kalori | 118 kcal |
|---|---|
| Protein | 8,3 g |
| Karbonhidratlar | 21,1 g |
| şekerler | 2,9 g |
| Lif | 8,3 g |
| Yağ | 0,4 g |
| doymuş yağ | 0,1 g |
| Sodyum | 2 mg |
Kaloriyi neler değiştirir?
- Kuru bezelye pişerken çok su çeker; bu yüzden 1 g kuru bezelye, 1 g pişmiş bezelyeden çok daha fazla kalori içerir. Hangi hâlini tarttıysanız onu kaydetmelisiniz.
- Kıvamı da önemlidir: iyice suyunu çekmiş koyu bir bezelye püresinin her kaşığında, sulu bir çorbaya göre çok daha fazla bezelye vardır.
- Bezelye çorbasına ya da dal'a eklenen jambon, pastırma, tereyağı, sıvı yağ veya krema, bezelyenin kendisinden daha fazla kalori katabilir.
- Bu değerler tuzsuz haşlanmış bezelye içindir; tuz kaloriyi değiştirmez, ancak bulyon tabletleri veya hazır baharat karışımları az miktarda kalori ekleyebilir.
Doğru kaydetmek için ipuçları
- Kuru bezelyeyi pişirdikten sonra tartıp pişmiş olarak kaydedin ya da kuruyken tartıp kuru olarak kaydedin; ama ikisini karıştırmayın.
- Çorba ve dal için bezelyeyi, yağları ve etleri ayrı ayrı kaydedin ya da tüm tencereyi kaydedip porsiyon sayısına bölün.
- Hızlıca kaydetmek için BerryFit'te kasenizin fotoğrafını çekin, ardından porsiyonu tarttığınız miktara göre ayarlayın.
Kuru bezelye (pişmiş) saniyeler içinde kaydedin
Öğününüzün fotoğrafını çekin ya da BerryFit'te Kuru bezelye (pişmiş) arayın; kalori ve makrolarınızı kendi günlük hedefinize göre takip edin.
Sıkça sorulan sorular
1 su bardağı pişmiş kuru bezelye kaç kalori?
1 su bardağı pişmiş kuru bezelyede (196 g) 231 kcal, 16,3 g protein, 41,4 g karbonhidrat ve 0,8 g yağ bulunur.
Kuru bezelye protein açısından zengin mi?
Bitkisel bir besin için evet: pişmiş kuru bezelyenin 100 g'ında 8,3 g, 1 su bardağında 16,3 g protein vardır. Yine de kalorisinin büyük kısmı karbonhidrattan gelir.
Kuru bezelye ile mercimeğin kalorisi nasıl karşılaştırılır?
Çok benzerler: pişmiş kuru bezelyenin 100 g'ında 118 kcal, pişmiş mercimeğin 100 g'ında ise 116 kcal vardır. Börülce (116) ve iri beyaz fasulye (115) de bunlara yakındır.
Pişmiş kuru bezelyede ne kadar lif var?
Pişmiş kuru bezelyenin 100 g'ında 8,3 g lif bulunur; bu, protein miktarıyla aynıdır.
Benzer besinler
Yaygın besinlerin kalorileri100 g başına değerler USDA FoodData Central'dan alınmıştır (Peas, split, mature seeds, cooked, boiled, without salt, FDC ID 172429); porsiyonlar USDA porsiyon ağırlıklarına dayanır. Gerçek besinler çeşide, olgunluğa ve hazırlanma şekline göre farklılık gösterir.
Bu sayfadaki metin yapay zekâ (Anthropic'in Claude modeli) yardımıyla yazılmış ve ayrı bir incelemede rakamlarla karşılaştırılarak kontrol edilmiştir. Rakamların kendisi yalnızca USDA'dan gelir.
