Informasi gizi · Kacang-kacangan dan biji-bijian
Kalori dalam Kacang polong belah (matang)
Kacang polong belah matang mengandung 118 kkal per 100 g, dan satu porsi 1 cangkir (196 g) mengandung 231 kkal. Sebagian besar kalorinya berasal dari karbohidrat, yaitu 21,1 g per 100 g, dengan protein yang cukup tinggi sebesar 8,3 g dan hampir tanpa lemak (0,4 g).
Sumber kalori: Karbo 70% · Lemak 3% · Protein 27%
Porsi umum
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| Per 100 g | 100 g | 118 kkal | 8,3 g | 21,1 g | 0,4 g |
| 1 cangkir, matang | 196 g | 231 kkal | 16,3 g | 41,4 g | 0,8 g |
| 1 sdm, matang | 12,2 g | 14 kkal | 1 g | 2,6 g | 0 g |
Informasi gizi lengkap (Per 100 g)
| Kalori | 118 kkal |
|---|---|
| Protein | 8,3 g |
| Karbohidrat | 21,1 g |
| termasuk gula | 2,9 g |
| Serat | 8,3 g |
| Lemak | 0,4 g |
| termasuk lemak jenuh | 0,1 g |
| Natrium | 2 mg |
Apa yang memengaruhi kalorinya
- Kacang polong belah kering menyerap banyak air saat dimasak, sehingga satu gram kacang kering mengandung jauh lebih banyak kalori daripada satu gram kacang matang. Karena itu, catat sesuai bentuk yang benar-benar Anda timbang.
- Kekentalan masakan juga berpengaruh: bubur kacang yang kental dan dimasak lama memuat lebih banyak kacang di setiap sendoknya dibandingkan sup yang encer.
- Ham, bacon, mentega, minyak, atau krim yang ditambahkan ke sup kacang polong atau dal bisa menyumbang kalori lebih banyak daripada kacangnya sendiri.
- Angka ini untuk kacang yang direbus tanpa garam. Garam tidak mengubah kalori, tetapi kaldu blok atau bumbu instan bisa sedikit menambahnya.
Tips mencatatnya dengan akurat
- Timbang kacang polong belah setelah dimasak lalu catat sebagai matang, atau timbang dalam keadaan kering dan catat sebagai kering, tetapi jangan dicampur.
- Untuk sup dan dal, catat kacang, lemak, dan dagingnya secara terpisah, atau catat satu panci penuh lalu bagi dengan jumlah porsinya.
- Foto mangkuk Anda di BerryFit agar pencatatan lebih cepat, lalu sesuaikan porsinya dengan hasil timbangan Anda.
Catat Kacang polong belah (matang) dalam hitungan detik
Foto makananmu atau cari Kacang polong belah (matang) di BerryFit untuk melacak kalori dan makro sesuai target harianmu sendiri.
Pertanyaan yang sering diajukan
Berapa kalori dalam satu cangkir kacang polong belah matang?
Satu cangkir kacang polong belah matang (196 g) mengandung 231 kkal, dengan 16,3 g protein, 41,4 g karbohidrat, dan 0,8 g lemak.
Apakah kacang polong belah tinggi protein?
Untuk makanan nabati, ya: kacang polong belah matang mengandung 8,3 g protein per 100 g dan 16,3 g per cangkir. Meski begitu, sebagian besar kalorinya tetap berasal dari karbohidrat.
Bagaimana perbandingan kalori kacang polong belah dengan lentil?
Keduanya sangat mirip: kacang polong belah matang mengandung 118 kkal per 100 g, sedangkan lentil matang 116 kkal. Kacang tunggak (116) dan kacang lima (115) juga tidak jauh berbeda.
Berapa kandungan serat dalam kacang polong belah matang?
Kacang polong belah matang mengandung 8,3 g serat per 100 g, sama dengan jumlah proteinnya.
Makanan serupa
Kalori dalam makanan sehari-hariNilai per 100 g dari USDA FoodData Central (Peas, split, mature seeds, cooked, boiled, without salt, FDC ID 172429); porsi menggunakan berat porsi USDA. Makanan sebenarnya bervariasi tergantung jenis, tingkat kematangan, dan cara pengolahan.
Teks di halaman ini ditulis dengan bantuan AI (Claude dari Anthropic) dan diperiksa kesesuaiannya dengan angka-angkanya dalam tinjauan terpisah. Angka-angkanya sendiri hanya berasal dari USDA.
