Διατροφικά στοιχεία · Όσπρια, ξηροί καρποί και σπόροι
Θερμίδες σε Φάβα (βρασμένη)
Η βρασμένη φάβα (κίτρινα μπιζέλια) έχει 118 kcal ανά 100 γρ., ενώ μια μερίδα 1 φλιτζανιού (196 γρ.) έχει 231 kcal. Οι περισσότερες θερμίδες προέρχονται από υδατάνθρακες, με 21.1 γρ. ανά 100 γρ., ενώ περιέχει και αξιόλογα 8.3 γρ. πρωτεΐνης και σχεδόν καθόλου λιπαρά (0.4 γρ.).
Οι θερμίδες προέρχονται από: Υδατάνθρακες 70% · Λιπαρά 3% · Πρωτεΐνη 27%
Συνηθισμένες μερίδες
| Μερίδα | Βάρος | Θερμίδες | Πρωτεΐνη | Υδατάνθρακες | Λιπαρά |
|---|---|---|---|---|---|
| Ανά 100 γρ. | 100 γρ. | 118 kcal | 8,3 γρ. | 21,1 γρ. | 0,4 γρ. |
| 1 φλιτζάνι, βρασμένη | 196 γρ. | 231 kcal | 16,3 γρ. | 41,4 γρ. | 0,8 γρ. |
| 1 κ.σ., βρασμένη | 12,2 γρ. | 14 kcal | 1 γρ. | 2,6 γρ. | 0 γρ. |
Πλήρη διατροφικά στοιχεία (Ανά 100 γρ.)
| Θερμίδες | 118 kcal |
|---|---|
| Πρωτεΐνη | 8,3 γρ. |
| Υδατάνθρακες | 21,1 γρ. |
| εκ των οποίων σάκχαρα | 2,9 γρ. |
| Φυτικές ίνες | 8,3 γρ. |
| Λιπαρά | 0,4 γρ. |
| εκ των οποίων κορεσμένα | 0,1 γρ. |
| Νάτριο | 2 mg |
Τι επηρεάζει τις θερμίδες
- Τα ξερά κίτρινα μπιζέλια απορροφούν πολύ νερό στο βράσιμο, οπότε ένα γραμμάριο ξερής φάβας έχει πολύ περισσότερες θερμίδες από ένα γραμμάριο βρασμένης. Γι' αυτό καταγράφεις τη μορφή που ζύγισες πραγματικά.
- Παίζει ρόλο πόσο πηχτή τη φτιάχνεις: μια πηχτή, καλά δεμένη φάβα έχει περισσότερα μπιζέλια σε κάθε κουταλιά από μια αραιή, νερουλή σούπα.
- Το ζαμπόν, το μπέικον, το βούτυρο, το λάδι ή η κρέμα γάλακτος στη σούπα ή στο ντάλ μπορεί να προσθέσουν περισσότερες θερμίδες από τα ίδια τα μπιζέλια.
- Οι τιμές αφορούν φάβα βρασμένη χωρίς αλάτι. Το αλάτι δεν αλλάζει τις θερμίδες, αλλά οι κύβοι ζωμού ή τα μείγματα μπαχαρικών μπορεί να προσθέσουν λίγες.
Συμβουλές για ακριβή καταγραφή
- Ζύγισε τη φάβα μετά το βράσιμο και κατάγραψέ τη ως βρασμένη, ή ζύγισέ τη ξερή και κατάγραψέ τη ως ξερή, αλλά μην μπερδεύεις τα δύο.
- Σε σούπες και ντάλ, κατάγραψε ξεχωριστά τα μπιζέλια, τα λιπαρά και τα κρέατα, ή κατάγραψε όλη την κατσαρόλα και διαίρεσε με τον αριθμό των μερίδων.
- Φωτογράφισε το πιάτο σου στο BerryFit για γρήγορη καταγραφή και μετά προσάρμοσε τη μερίδα σε αυτό που ζύγισες.
Καταγράψτε Φάβα (βρασμένη) σε δευτερόλεπτα
Βγάλτε μια φωτογραφία το γεύμα σας ή αναζητήστε Φάβα (βρασμένη) στο BerryFit για να παρακολουθείτε θερμίδες και μακροθρεπτικά συστατικά σε σχέση με τον δικό σας ημερήσιο στόχο.
Συχνές ερωτήσεις
Πόσες θερμίδες έχει ένα φλιτζάνι βρασμένη φάβα;
Ένα φλιτζάνι βρασμένη φάβα (196 γρ.) έχει 231 kcal, με 16.3 γρ. πρωτεΐνη, 41.4 γρ. υδατάνθρακες και 0.8 γρ. λιπαρά.
Έχει η φάβα πολλή πρωτεΐνη;
Για φυτική τροφή, ναι: η βρασμένη φάβα έχει 8.3 γρ. πρωτεΐνης ανά 100 γρ. και 16.3 γρ. ανά φλιτζάνι. Πάντως, οι περισσότερες θερμίδες της προέρχονται από υδατάνθρακες.
Πώς συγκρίνεται η φάβα με τις φακές σε θερμίδες;
Είναι πολύ κοντά: η βρασμένη φάβα έχει 118 kcal ανά 100 γρ. και οι βρασμένες φακές 116. Τα μαυρομάτικα φασόλια (116) και οι γίγαντες (115) είναι επίσης κοντά.
Πόσες φυτικές ίνες έχει η βρασμένη φάβα;
Η βρασμένη φάβα έχει 8.3 γρ. φυτικές ίνες ανά 100 γρ., όσο ακριβώς και η πρωτεΐνη της.
Παρόμοια τρόφιμα
Θερμίδες σε συνηθισμένα τρόφιμαΤιμές ανά 100 γρ. από το USDA FoodData Central (Peas, split, mature seeds, cooked, boiled, without salt, FDC ID 172429). Οι μερίδες βασίζονται στα βάρη μερίδων του USDA. Στην πράξη, τα τρόφιμα διαφέρουν ανάλογα με την ποικιλία, την ωρίμανση και τον τρόπο παρασκευής.
Το κείμενο αυτής της σελίδας γράφτηκε με τη βοήθεια τεχνητής νοημοσύνης (Claude της Anthropic) και ελέγχθηκε ως προς τους αριθμούς σε ξεχωριστό έλεγχο. Οι ίδιοι οι αριθμοί προέρχονται αποκλειστικά από το USDA.
