Besin değerleri · Tahıllar, ekmek ve makarna
Yapışkan pirinç unu kaç kalori?
Yapışkan pirinç ununun 100 g'ında 366 kcal, 1 su bardağında (158 g) ise 578 kcal bulunur. Bu kalorinin neredeyse tamamı karbonhidrattan gelir: 100 g'da 80,1 g karbonhidrata karşılık 6 g protein ve 1,4 g yağ vardır.
Kalorilerin kaynağı: Karbonhidrat 90% · Yağ 4% · Protein 6%
Yaygın porsiyonlar
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karbonhidrat | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g başına | 100 g | 366 kcal | 6 g | 80,1 g | 1,4 g |
| 1 su bardağı | 158 g | 578 kcal | 9,4 g | 126,6 g | 2,2 g |
Tüm besin değerleri (100 g başına)
| Kalori | 366 kcal |
|---|---|
| Protein | 6 g |
| Karbonhidratlar | 80,1 g |
| şekerler | 0,1 g |
| Lif | 2,4 g |
| Yağ | 1,4 g |
| doymuş yağ | 0,4 g |
| Sodyum | 0 mg |
Kaloriyi neler değiştirir?
- Un suyla karıştırıldığında toplam kalori değişmez, ancak hazır hamur ya da mochi daha ağır olduğu için gram başına kalorisi kuru undan daha düşüktür.
- Tatlı fasulye ezmesi, susam ezmesi, yer fıstığı veya şeker gibi iç dolgular ve kaplamalar, unun kendisine ek olarak ciddi miktarda kalori ekleyebilir.
- Yapışkan pirinç toplarını veya keklerini kızartmak, emdikleri yağın kalorisini ekler; haşlamak ya da buharda pişirmek ise kalori eklemez.
- Unu bardakla almak onu daha sıkı ya da daha gevşek doldurabilir, bu yüzden bir bardaktaki gerçek miktar çoğu zaman standart ağırlıktan farklıdır.
Doğru kaydetmek için ipuçları
- Pişirmeden önce kuru unu tartıp bu miktarı kaydedin, ardından yaptığınız parça veya porsiyon sayısına bölün.
- İç dolguları, şurupları, şekeri ve kızartma yağını gözden kaçmaması için ayrı öğeler olarak kaydedin.
- Bir tarifi sık yapıyorsanız BerryFit'te özel tarif olarak kaydedin; böylece her porsiyon her seferinde aynı şekilde kaydedilir.
Yapışkan pirinç unu saniyeler içinde kaydedin
Öğününüzün fotoğrafını çekin ya da BerryFit'te Yapışkan pirinç unu arayın; kalori ve makrolarınızı kendi günlük hedefinize göre takip edin.
Sıkça sorulan sorular
1 su bardağı yapışkan pirinç ununda kaç kalori var?
Bir su bardağı (158 g) yapışkan pirinç ununda 578 kcal bulunur; 126,6 g karbonhidrat, 9,4 g protein ve 2,2 g yağ içerir.
Yapışkan pirinç unu normal pirinç unundan daha mı kalorili?
100 g için ikisi de burada 366 kcal olarak listelenir, yani kayıt açısından neredeyse aynıdır. İngilizce adındaki "glutinous" kelimesine rağmen yapışkan pirinç unu glüten içermez; bu ifade yapışkan dokusunu anlatır.
Yapışkan pirinç ununda ne kadar protein var?
Yapışkan pirinç ununun 100 g'ında 6 g protein bulunur, bu yüzden temelde bir karbonhidrat kaynağıdır.
Yapışkan pirinç unu diğer unlar ve tahıllarla nasıl karşılaştırılır?
100 g'da 366 kcal ile 360 kcal'lik irmiğe, 370 kcal'lik polentaya ve 379 kcal'lik yulafa yakındır; yani kuru tahıl unlarının çoğu benzer bir aralıktadır.
Benzer besinler
Yaygın besinlerin kalorileri100 g başına değerler USDA FoodData Central'dan alınmıştır (Rice flour, white, unenriched, FDC ID 169714); porsiyonlar USDA porsiyon ağırlıklarına dayanır. Gerçek besinler çeşide, olgunluğa ve hazırlanma şekline göre farklılık gösterir.
Bu sayfadaki metin yapay zekâ (Anthropic'in Claude modeli) yardımıyla yazılmış ve ayrı bir incelemede rakamlarla karşılaştırılarak kontrol edilmiştir. Rakamların kendisi yalnızca USDA'dan gelir.
