Valori nutriționale · Cereale, pâine și paste
Calorii în Mălai (făină de porumb, crud)
Mălaiul crud (făina de porumb) are 370 kcal la 100 g, iar o cană de mălai crud (157 g) are 581 kcal. Majoritatea acestor calorii provin din carbohidrați: 79,5 g la 100 g, față de 7,1 g proteine și 1,8 g grăsimi.
Caloriile provin din: Carbohidrați 88% · Grăsimi 4% · Proteine 8%
Porții obișnuite
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Carbohidrați | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| La 100 g | 100 g | 370 kcal | 7,1 g | 79,5 g | 1,8 g |
| 1 cană, crud | 157 g | 581 kcal | 11,2 g | 124,7 g | 2,7 g |
Valori nutriționale complete (La 100 g)
| Calorii | 370 kcal |
|---|---|
| Proteine | 7,1 g |
| Carbohidrați | 79,5 g |
| din care zaharuri | 1,6 g |
| Fibre | 3,9 g |
| Grăsimi | 1,8 g |
| din care saturate | 0,2 g |
| Sodiu | 7 mg |
Ce influențează caloriile
- Valorile sunt pentru mălaiul crud; la gătit, mămăliga absoarbe multă apă, așa că aceeași cantitate de mămăligă gătită are mult mai puține calorii decât mălaiul crud.
- Untul, brânza, smântâna sau uleiul adăugate la gătit vin cu propriile calorii, pe lângă cele ale mălaiului.
- Dacă gătești mămăliga cu lapte sau supă în loc de apă, adaugi și caloriile lichidului.
- Feliile de mămăligă prăjite sau la grătar absorb calorii din uleiul folosit în tigaie.
Sfaturi pentru o înregistrare corectă
- Cântărește mălaiul crud înainte de gătit și înregistrează această cantitate, apoi împarte-o la numărul de porții servite.
- Dacă cântărești doar mămăliga gătită, alege la înregistrare o intrare pentru mămăligă gătită, nu valorile pentru mălai crud de aici.
- Înregistrează separat untul, brânza și alte adaosuri sau fă o poză farfuriei în BerryFit, ca să nu scape niciun topping.
Înregistrează Mălai (făină de porumb, crud) în câteva secunde
Fă o poză mesei sau caută Mălai (făină de porumb, crud) în BerryFit pentru a urmări caloriile și macronutrienții în raport cu propriul tău obiectiv zilnic.
Întrebări frecvente
Câte calorii are o cană de mălai crud?
O cană de mălai crud (157 g) are 581 kcal, cu 124,7 g carbohidrați, 11,2 g proteine și 2,7 g grăsimi.
Are mămăliga gătită mai puține calorii decât mălaiul crud?
La gram, da. Prin gătire se adaugă apă, dar nu și calorii, așa că mălaiul crud își distribuie caloriile într-o porție gătită mult mai grea.
Este mălaiul bogat în proteine?
Nu în mod deosebit. Mălaiul crud are 7,1 g proteine la 100 g, în timp ce carbohidrații asigură majoritatea caloriilor, cu 79,5 g la 100 g.
Cum se compară mălaiul cu grișul sau ovăzul ca număr de calorii?
Sunt apropiate în stare crudă: mălaiul are 370 kcal la 100 g, grișul 360, iar ovăzul 379.
Alimente similare
Calorii în alimentele obișnuiteValorile la 100 g provin din USDA FoodData Central (Cornmeal, degermed, enriched, yellow, FDC ID 168867); porțiile folosesc greutățile standard USDA. Alimentele reale variază în funcție de soi, grad de coacere și mod de preparare.
Textul de pe această pagină a fost scris cu ajutorul AI (Claude de la Anthropic) și verificat separat în raport cu cifrele. Cifrele în sine provin exclusiv de la USDA.
