Tápértékadatok · Gabonafélék, kenyér és tészta
Polenta (száraz kukoricadara) kalóriatartalma
A száraz polenta (kukoricadara) 100 g-ja 370 kcal, 1 csésze száraz kukoricadara (157 g) pedig 581 kcal. Az energia nagy része szénhidrátból származik: 100 g-ban 79,5 g szénhidrát van, míg fehérjéből 7,1 g, zsírból 1,8 g.
A kalóriák forrása: Szénhidrát 88% · Zsír 4% · Fehérje 8%
Gyakori adagok
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g-onként | 100 g | 370 kcal | 7,1 g | 79,5 g | 1,8 g |
| 1 csésze, száraz | 157 g | 581 kcal | 11,2 g | 124,7 g | 2,7 g |
Teljes tápérték (100 g-onként)
| Kalória | 370 kcal |
|---|---|
| Fehérje | 7,1 g |
| Szénhidrát | 79,5 g |
| ebből cukrok | 1,6 g |
| Rost | 3,9 g |
| Zsír | 1,8 g |
| ebből telített | 0,2 g |
| Nátrium | 7 mg |
Mitől változik a kalóriatartalom
- Ezek az értékek a száraz kukoricadarára vonatkoznak; a főtt polenta sok vizet szív magába, így ugyanannyi grammnyi főtt polenta jóval kevesebb kalóriát tartalmaz, mint a száraz.
- A főzés közben belekevert vaj, sajt, tejszín vagy olaj a kukoricadarán felül hozzáadja a saját kalóriáit.
- Ha a polentát víz helyett tejjel vagy alaplével főzöd, a folyadék kalóriái is hozzáadódnak.
- A sült vagy grillezett polentaszeletek a serpenyőben használt olajtól is kalóriát kapnak.
Tippek a pontos naplózáshoz
- Főzés előtt mérd le a száraz kukoricadarát, ezt a mennyiséget naplózd, majd oszd el a tálalt adagok számával.
- Ha csak a főtt polentát méred le, naplózáskor főtt polentát válassz, ne az itt megadott száraz kukoricadara-értékeket.
- A vajat, sajtot és egyéb hozzávalókat külön naplózd, vagy fotózd le a tányérodat a BerryFitben, hogy a feltétek se maradjanak ki.
Naplózd ezt: Polenta (száraz kukoricadara) – másodpercek alatt
Fotózd le az ételed, vagy keress rá erre: Polenta (száraz kukoricadara) a BerryFitben, és kövesd a kalóriákat és makrókat a saját napi célodhoz mérve.
Gyakran ismételt kérdések
Hány kalória van egy csésze száraz polentában?
Egy csésze száraz kukoricadara (157 g) 581 kcal, 124,7 g szénhidráttal, 11,2 g fehérjével és 2,7 g zsírral.
Kevesebb kalóriát tartalmaz a főtt polenta, mint a száraz?
Grammonként igen. A főzés vizet ad hozzá, kalóriát nem, így a száraz kukoricadara kalóriái egy jóval nehezebb főtt adagban oszlanak el.
Sok fehérje van a polentában?
Nem különösebben. A száraz kukoricadara 100 g-ja 7,1 g fehérjét tartalmaz, kalóriáinak nagy részét viszont a szénhidrát adja, 100 g-onként 79,5 g.
Hogyan viszonyul a polenta kalóriatartalma a búzadarához vagy a zabpehelyhez?
Szárazon nagyon hasonlóak: a kukoricadara 100 g-ja 370 kcal, a búzadaráé 360 kcal, a zabpehelyé 379 kcal.
Hasonló élelmiszerek
Gyakori élelmiszerek kalóriatartalmaA 100 g-ra vonatkozó értékek forrása a USDA FoodData Central (Cornmeal, degermed, enriched, yellow, FDC ID 168867); az adagok a USDA adagtömegein alapulnak. A valódi élelmiszerek fajtától, érettségtől és elkészítési módtól függően eltérhetnek.
Az oldal szövege mesterséges intelligencia (az Anthropic Claude modellje) segítségével készült, és egy külön ellenőrzés során összevetettük a számadatokkal. Maguk a számok kizárólag a USDA-tól származnak.
