Voedingswaarde · Peulvruchten, noten en zaden
Calorieën in Zwartoogbonen (gekookt)
Gekookte zwartoogbonen bevatten 116 kcal per 100 g, en een portie van 1 cup (171 g) bevat 198 kcal. De meeste calorieën komen uit koolhydraten (20,8 g per 100 g), met een flinke hoeveelheid eiwit (7,7 g) en heel weinig vet (0,5 g).
Calorieën komen uit: Koolhydraten 70% · Vet 4% · Eiwit 26%
Gangbare porties
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| Per 100 g | 100 g | 116 kcal | 7,7 g | 20,8 g | 0,5 g |
| 1 cup | 171 g | 198 kcal | 13,2 g | 35,5 g | 0,9 g |
Alle voedingswaarden (Per 100 g)
| Calorieën | 116 kcal |
|---|---|
| Eiwit | 7,7 g |
| Koolhydraten | 20,8 g |
| waarvan suikers | 3,3 g |
| Vezels | 6,5 g |
| Vet | 0,5 g |
| waarvan verzadigd | 0,1 g |
| Natrium | 4 mg |
Wat het aantal calorieën beïnvloedt
- Gedroogde zwartoogbonen nemen tijdens het koken water op. Daardoor wegen dezelfde bonen gekookt veel meer dan droog en bevatten ze gekookt minder calorieën per gram.
- Als je ze laat sudderen met spek, ham, worst of olie, zoals in veel recepten uit het zuiden van de VS, komen de calorieën van het vet dat in de pan belandt erbij.
- Zwartoogbonen uit blik zitten soms in vocht met toegevoegd zout of suiker. Laat je ze uitlekken en spoel je ze af, dan komen ze dichter bij gewone gekookte bonen.
- Porties worden vaak royaal opgeschept in een kom of als bijgerecht, dus een gemiddelde portie is al snel meer dan 1 cup.
Tips om het nauwkeurig bij te houden
- Weeg je bonen na het koken en registreer ze als gekookt, niet als droog, want het aantal calorieën per gram verschilt sterk tussen die twee.
- Registreer spek, ham, boter of olie die je met de bonen meekookt als aparte items, zodat het toegevoegde vet wordt meegeteld.
- Maak in BerryFit een foto van je bord om je maaltijd snel te loggen en pas daarna de portiegrootte aan aan wat je echt hebt gegeten.
Houd Zwartoogbonen (gekookt) binnen enkele seconden bij
Maak een foto van je maaltijd of zoek Zwartoogbonen (gekookt) op in BerryFit om je calorieën en macro's bij te houden ten opzichte van je eigen dagdoel.
Veelgestelde vragen
Hoeveel calorieën zitten er in 1 cup gekookte zwartoogbonen?
Eén cup gekookte zwartoogbonen (171 g) bevat 198 kcal, met 13,2 g eiwit, 35,5 g koolhydraten en 0,9 g vet.
Hoeveel eiwit zit er in zwartoogbonen?
Gekookte zwartoogbonen bevatten 7,7 g eiwit per 100 g, ofwel 13,2 g in een portie van 1 cup.
Bevatten zwartoogbonen veel koolhydraten?
Koolhydraten zijn hun belangrijkste macronutriënt, met 20,8 g per 100 g gekookt, waarvan 6,5 g vezels en 3,3 g suikers. Ze bevatten heel weinig vet: 0,5 g per 100 g.
Hoe verhouden zwartoogbonen zich qua calorieën tot linzen?
Ze zijn gelijk: gekookte zwartoogbonen en gekookte linzen bevatten allebei 116 kcal per 100 g. Andere gekookte peulvruchten zoals limabonen (115) en spliterwten (118) zitten er ook heel dicht bij.
Vergelijkbare voedingsmiddelen
Calorieën in veelgegeten voedingsmiddelenWaarden per 100 g uit USDA FoodData Central (Cowpeas, common (blackeyes, crowder, southern), mature seeds, cooked, boiled, without salt, FDC ID 173759); porties zijn gebaseerd op portiegewichten van de USDA. Echte voedingsmiddelen variëren per soort, rijpheid en bereiding.
De tekst op deze pagina is geschreven met behulp van AI (Claude van Anthropic) en in een aparte controle getoetst aan de cijfers. De cijfers zelf komen uitsluitend van de USDA.
