Næringsindhold · Bønner, nødder og frø
Kalorier i Sortøjede bønner (kogte)
Kogte sortøjede bønner har 116 kcal pr. 100 g, og en portion på 1 cup (171 g) har 198 kcal. Størstedelen af kalorierne kommer fra kulhydrater (20,8 g pr. 100 g), med en god mængde protein (7,7 g) og meget lidt fedt (0,5 g).
Kalorierne kommer fra: Kulhydrater 70% · Fedt 4% · Protein 26%
Almindelige portioner
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrater | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| Pr. 100 g | 100 g | 116 kcal | 7,7 g | 20,8 g | 0,5 g |
| 1 cup | 171 g | 198 kcal | 13,2 g | 35,5 g | 0,9 g |
Fuldt næringsindhold (Pr. 100 g)
| Kalorier | 116 kcal |
|---|---|
| Protein | 7,7 g |
| Kulhydrater | 20,8 g |
| heraf sukkerarter | 3,3 g |
| Kostfibre | 6,5 g |
| Fedt | 0,5 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 0,1 g |
| Natrium | 4 mg |
Hvad påvirker kalorieindholdet
- Tørrede sortøjede bønner suger vand, når de koges, så de samme bønner vejer meget mere kogte end tørre og har færre kalorier pr. gram, når de er kogte.
- Hvis de simrer med bacon, skinkeknoer, pølse eller olie, som i mange opskrifter fra det amerikanske sydstatskøkken, får du kalorierne fra det fedt, der ender i gryden, med.
- Sortøjede bønner på dåse kan ligge i lage med tilsat salt eller sukker, så hvis du hælder lagen fra og skyller dem, kommer de tættere på almindelige kogte bønner.
- Portionerne bliver ofte øset op i skåle eller serveret som tilbehør, så en typisk portion kan nemt være mere end 1 cup.
Tips til at registrere det præcist
- Vej bønnerne efter kogning, og registrer dem som kogte, ikke tørre, da kalorierne pr. gram er meget forskellige.
- Registrer bacon, skinke, smør eller olie, der er kogt med bønnerne, som separate poster, så det ekstra fedt bliver talt med.
- Tag et billede af din tallerken i BerryFit for hurtigt at registrere måltidet, og justér derefter portionsstørrelsen, så den passer til det, du faktisk spiste.
Registrer Sortøjede bønner (kogte) på få sekunder
Tag et billede af dit måltid, eller søg efter Sortøjede bønner (kogte) i BerryFit for at følge kalorier og makronæringsstoffer i forhold til dit eget dagsmål.
Ofte stillede spørgsmål
Hvor mange kalorier er der i 1 cup kogte sortøjede bønner?
1 cup kogte sortøjede bønner (171 g) har 198 kcal med 13,2 g protein, 35,5 g kulhydrater og 0,9 g fedt.
Hvor meget protein er der i sortøjede bønner?
Kogte sortøjede bønner har 7,7 g protein pr. 100 g eller 13,2 g i en portion på 1 cup.
Har sortøjede bønner mange kulhydrater?
Kulhydrater er deres vigtigste makronæringsstof med 20,8 g pr. 100 g kogte bønner, heraf 6,5 g fibre og 3,3 g sukker. De har meget lidt fedt med 0,5 g pr. 100 g.
Hvordan er sortøjede bønner sammenlignet med linser i kalorier?
De er ens: Kogte sortøjede bønner og kogte linser har begge 116 kcal pr. 100 g. Andre kogte bælgfrugter som smørbønner (115) og flækærter (118) ligger også meget tæt på.
Lignende fødevarer
Kalorier i almindelige fødevarerVærdier pr. 100 g fra USDA FoodData Central (Cowpeas, common (blackeyes, crowder, southern), mature seeds, cooked, boiled, without salt, FDC ID 173759); portioner er baseret på USDA's portionsvægte. Det faktiske indhold varierer med sort, modenhed og tilberedning.
Teksten på denne side er skrevet med hjælp fra AI (Anthropics Claude) og kontrolleret op mod tallene i en separat gennemgang. Selve tallene stammer udelukkende fra USDA.
