Mỹ · Bữa trưa · Bữa tối · Đồ ăn nhẹ
Salad cá ngừ
Tuna salad
Cá ngừ đóng hộp tơi xốp trộn cùng cần tây giòn, hành tím và thì là tươi trong nước sốt sữa chua chanh chua nhẹ. Bày lên lớp rau xanh giòn hoặc phết lên bánh mì nguyên cám nướng để có chiếc sandwich no bụng.
- Sơ chế
- 15 phút
- Nấu
- Không cần nấu
- Tổng
- 15 phút
- Khẩu phần
- 4
Calo đến từ: Carb 23% · Chất béo 26% · Protein 51%
Theo dõi trong BerryFit và xem món này phù hợp thế nào với mục tiêu hằng ngày của bạn. Tải ứng dụng ›
Nguyên liệu
Cho 4 khẩu phần- 2 hộp (mỗi hộp 5 oz), đã chắt nước230 gCá ngừ light đóng hộp ngâm nước, đã chắt nước
- 2 cọng80 gCần tây, thái hạt lựu nhỏ
- 1/4 củ nhỏ30 gHành tím, thái hạt lựu nhỏ
- 1/3 cốc95 gSữa chua Hy Lạp không đường, không béo
- 2 muỗng canh30 gSốt mayonnaise ít béo
- 1 muỗng cà phê5 gMù tạt Dijon
- 1 muỗng canh15 gNước cốt chanh
- 2 muỗng canhThì là tươi, băm nhỏ
- 1/4 muỗng cà phêMuối
- 1/4 muỗng cà phêTiêu đen xay
- 4 cốc120 gRau xà lách trộn
- 1 cốc150 gCà chua bi, cắt đôi
- 1/2 quả vừa150 gDưa leo, thái lát
- 4 látBánh mì nguyên cám, nướng (tùy chọn)
Các bước
- 1
Chắt thật ráo cá ngừ, ép bớt nước thừa rồi cho vào tô trộn và dùng nĩa tách tơi.
- 2
Trong một tô nhỏ, đánh đều sữa chua Hy Lạp, mayonnaise, mù tạt Dijon, nước cốt chanh, muối và tiêu cho đến khi mịn.
- 3
Cho cần tây, hành tím và thì là đã cắt vào cá ngừ.
- 4
Rưới nước sốt lên hỗn hợp cá ngừ và trộn nhẹ tay cho thấm đều.
- 5
Nếm thử và nêm thêm chút nước cốt chanh hoặc tiêu nếu cần.
- 6
Chia rau xà lách, cà chua bi và dưa leo ra bốn đĩa.
- 7
Múc salad cá ngừ lên trên rau và dọn ra.
- 8
Nếu dùng bánh mì, nướng các lát bánh rồi phết salad cá ngừ lên, dọn rau kèm bên cạnh.
- 9
Cho phần còn thừa vào hộp có nắp, bảo quản trong tủ lạnh và dùng trong vòng 2 ngày.
Thay thế, bảo quản và chuẩn bị trước
Thay thế
- Để làm phiên bản không sữa, thay sữa chua Hy Lạp bằng thêm sốt mayonnaise hoặc sữa chua thực vật không đường.
- Thay cá ngừ bằng cá hồi đóng hộp đã chắt nước hoặc đậu gà dầm bằng nĩa để đổi nguồn đạm.
- Để có bữa ăn không gluten, chỉ dùng salad với rau hoặc với bánh mì có ghi nhãn không gluten, và kiểm tra cả sốt mayonnaise lẫn mù tạt cũng có nhãn không gluten.
- Nếu khó tìm thì là tươi, thay bằng 2 thìa cà phê thì là khô hoặc ngò tây băm nhỏ.
Bảo quản
Cho salad cá ngừ vào hộp có nắp và cất tủ lạnh trong vòng 2 giờ, dùng hết trong 2 ngày; luôn giữ lạnh và không để ngoài lâu. Không cấp đông, và chỉ kẹp bánh ngay trước khi ăn để bánh mì giữ được độ giòn.
Chuẩn bị trước
Có thể trộn salad cá ngừ trước tối đa một ngày và đậy kín trong tủ lạnh; rửa và để ráo rau cùng các loại rau củ từ trước. Nướng bánh mì và bày đĩa hoặc kẹp bánh ngay trước khi dùng.
Giá trị dinh dưỡng được tính theo công thức gốc.
Theo dõi món này trong BerryFit
Ghi lại Salad cá ngừ chỉ với một chạm và xem món này phù hợp thế nào với lượng calo còn lại hôm nay.
Hoặc nhờ Coach Berry điều chỉnh
Chất gây dị ứng và dinh dưỡng
Có chứa: CáCần tâySữaTrứngMù tạtGluten
Hãy kiểm tra nhãn của nguyên liệu đóng gói để biết chất gây dị ứng và mức độ phù hợp với chế độ ăn của bạn.
Thông tin dinh dưỡng đầy đủ
| Mỗi khẩu phần (228 g) | Mỗi 100 g | |
|---|---|---|
| Calo | 113 kcal | 50 kcal |
| Protein | 15 g | 6,6 g |
| Carbohydrate | 6,8 g | 3 g |
| trong đó đường | 3,6 g | 1,6 g |
| Chất xơ | 1,6 g | 0,7 g |
| Chất béo | 3,4 g | 1,5 g |
| trong đó bão hòa | 0,5 g | 0,2 g |
| Natri | 393 mg | 172 mg |
Dinh dưỡng được tính từ dữ liệu USDA FoodData Central và có thể khác với món bạn nấu.
