Amerikansk · Frokost · Aftensmad · Mellemmåltid
Tunsalat
Tuna salad
Flager af tun på dåse vendt med sprød bladselleri, rødløg og frisk dild i en frisk dressing af yoghurt og citron. Server den på en bund af sprøde salatblade eller på ristet fuldkornsbrød som en mættende sandwich.
- Forberedelse
- 15 min.
- Tilberedning
- Ingen tilberedning
- I alt
- 15 min.
- Portioner
- 4
Kalorierne kommer fra: Kulhydrater 23% · Fedt 26% · Protein 51%
Registrér det i BerryFit, og se, hvordan det passer til dit eget daglige mål. Hent appen ›
Ingredienser
Til 4 portioner- 2 dåser (5 oz hver), afdryppet230 gLys tun i vand på dåse, afdryppet
- 2 stilke80 gBladselleri, finthakket
- 1/4 lille løg30 gRødløg, finthakket
- 1/3 kop95 gFedtfri græsk yoghurt naturel
- 2 spsk30 gLetmayonnaise
- 1 tsk5 gDijonsennep
- 1 spsk15 gCitronsaft
- 2 spskFrisk dild, hakket
- 1/4 tskSalt
- 1/4 tskSort peber, kværnet
- 4 kopper120 gBlandet salat
- 1 kop150 gCherrytomater, halveret
- 1/2 mellemstor150 gAgurk, i skiver
- 4 skiver130 gFuldkornsbrød, ristet (valgfri)
Fremgangsmåde
- 1
Lad tunen dryppe godt af, pres overskydende væde ud, og del den i flager med en gaffel i en skål.
- 2
Pisk græsk yoghurt, mayonnaise, dijonsennep, citronsaft, salt og peber sammen i en lille skål, til det er glat.
- 3
Tilsæt den hakkede bladselleri, rødløg og dild til tunen.
- 4
Hæld dressingen over tunblandingen, og vend forsigtigt, til det hele er jævnt dækket.
- 5
Smag til, og tilsæt lidt mere citronsaft eller peber efter behov.
- 6
Fordel salat, cherrytomater og agurk på fire tallerkener.
- 7
Kom tunsalaten oven på salaten med en ske, og server.
- 8
Hvis du bruger brød, så rist skiverne og smør i stedet tunsalaten på dem, og server grøntsagerne ved siden af.
- 9
Opbevar rester i køleskabet i en lukket beholder, og spis dem inden for 2 dage.
Alternativer, opbevaring og forberedelse
Alternativer
- Til en mælkefri version kan du erstatte den græske yoghurt med ekstra mayonnaise eller en usødet plantebaseret yoghurt naturel.
- Brug afdryppet laks på dåse eller kikærter moset med en gaffel i stedet for tun for en anden proteinkilde.
- Til et glutenfrit måltid serveres den kun på salaten eller på brød mærket glutenfrit, og tjek, at din mayonnaise og sennep også er mærket glutenfri.
- Erstat den friske dild med 2 teskefulde tørret dild eller hakket persille, hvis frisk dild er svær at finde.
Opbevaring
Sæt tunsalaten på køl i en tildækket beholder inden for 2 timer, og spis den inden for 2 dage. Hold den kold, og lad den aldrig stå fremme længe. Den kan ikke fryses, og saml sandwichene lige før servering, så brødet forbliver sprødt.
Forbered i forvejen
Rør tunsalaten op til en dag i forvejen, og opbevar den tildækket i køleskabet. Skyl og tør salaten og grøntsagerne på forhånd. Rist brødet, og anret tallerkenerne eller saml sandwichene lige før servering.
Næringsværdierne gælder for opskriften, som den står.
Registrér det i BerryFit
Log Tunsalat med ét tryk, og se, hvordan det passer til dine resterende kalorier i dag.
Eller bed Coach Berry om at ændre opskriften
Allergener og næringsindhold
Indeholder: FiskSelleriMælkÆgSennepGluten
Tjek etiketterne på færdigvarer for allergener, og om de passer til din kost.
Fuldt næringsindhold
| Pr. portion (228 g) | Pr. 100 g | |
|---|---|---|
| Kalorier | 113 kcal | 50 kcal |
| Protein | 15 g | 6,6 g |
| Kulhydrater | 6,8 g | 3 g |
| heraf sukkerarter | 3,6 g | 1,6 g |
| Kostfibre | 1,6 g | 0,7 g |
| Fedt | 3,4 g | 1,5 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 0,5 g | 0,2 g |
| Natrium | 393 mg | 172 mg |
Næringsindholdet er beregnet ud fra data fra USDA FoodData Central og kan afvige fra det, du laver.
