টুনা সালাদ

বিকল্প

• দুগ্ধমুক্ত সংস্করণের জন্য গ্রিক দইয়ের বদলে বাড়তি মেয়োনিজ বা চিনি ছাড়া সাধারণ দুগ্ধমুক্ত দই ব্যবহার করুন।
• ভিন্ন প্রোটিনের জন্য টুনার বদলে পানি ঝরানো টিনজাত স্যামন বা কাঁটাচামচ দিয়ে চটকানো ছোলা ব্যবহার করুন।
• গ্লুটেনমুক্ত খাবারের জন্য শুধু সালাদ পাতার উপর, অথবা গ্লুটেনমুক্ত লেবেলযুক্ত পাউরুটির উপর পরিবেশন করুন, এবং মেয়োনিজ ও মাস্টার্ডও গ্লুটেনমুক্ত লেবেলযুক্ত কি না দেখে নিন।
• তাজা ডিল পাতা না পেলে এর বদলে ২ চা চামচ শুকনো ডিল বা কুচি করা পার্সলে দিন।

সংরক্ষণ

টুনা সালাদ ২ ঘণ্টার মধ্যে ঢাকনাযুক্ত পাত্রে ফ্রিজে রাখুন এবং ২ দিনের মধ্যে খেয়ে ফেলুন; এটি সবসময় ঠান্ডা রাখুন এবং কখনো বেশিক্ষণ বাইরে ফেলে রাখবেন না। এটি ফ্রিজারে জমাবেন না, আর টোস্ট মচমচে রাখতে খাওয়ার ঠিক আগে স্যান্ডউইচ তৈরি করুন।

আগে থেকে তৈরি

টুনা সালাদ এক দিন আগে পর্যন্ত মিশিয়ে ঢেকে ফ্রিজে রাখতে পারেন, আর সালাদ পাতা ও সবজি আগেই ধুয়ে শুকিয়ে রাখুন। পরিবেশনের ঠিক আগে পাউরুটি টোস্ট করে প্লেট বা স্যান্ডউইচ সাজান।