Amerykańska · Obiad · Kolacja · Przekąska
Sałatka z tuńczykiem
Tuna salad
Tuńczyk z puszki wymieszany z chrupiącym selerem naciowym, czerwoną cebulą i świeżym koperkiem w orzeźwiającym sosie jogurtowo-cytrynowym. Podawaj na chrupiących liściach sałaty lub na pełnoziarnistych grzankach jako sycącą kanapkę.
- Przygotowanie
- 15 min
- Gotowanie
- Bez gotowania
- Razem
- 15 min
- Porcje
- 4
Źródła kalorii: Węglowodany 23% · Tłuszcz 26% · Białko 51%
Zapisz to w BerryFit i zobacz, jak pasuje do Twojego dziennego celu. Pobierz aplikację ›
Składniki
Liczba porcji: 4- 2 puszki (po 5 oz), odsączone230 gTuńczyk w sosie własnym, odsączony
- 2 łodygi80 gSeler naciowy, drobno pokrojony
- 1/4 małej cebuli30 gCzerwona cebula, drobno pokrojona
- 1/3 szklanki95 gJogurt grecki naturalny 0%
- 2 łyżki30 gMajonez light
- 1 łyżeczka5 gMusztarda Dijon
- 1 łyżka15 gSok z cytryny
- 2 łyżkiŚwieży koperek, posiekany
- 1/4 łyżeczkiSól
- 1/4 łyżeczkiMielony czarny pieprz
- 4 szklanki120 gMieszanka sałat
- 1 szklanka150 gPomidorki koktajlowe, przekrojone na pół
- 1/2 średniego150 gOgórek, pokrojony w plasterki
- 4 kromki130 gChleb pełnoziarnisty, opieczony (opcjonalnie)
Przygotowanie krok po kroku
- 1
Dokładnie odsącz tuńczyka, odciskając nadmiar płynu, i rozdrobnij go widelcem w misce.
- 2
W małej misce wymieszaj trzepaczką jogurt grecki, majonez, musztardę Dijon, sok z cytryny, sól i pieprz na gładki sos.
- 3
Dodaj do tuńczyka pokrojony seler, czerwoną cebulę i posiekany koperek.
- 4
Polej mieszankę z tuńczykiem sosem i delikatnie wymieszaj, aż wszystko będzie równomiernie pokryte.
- 5
Spróbuj i w razie potrzeby dopraw odrobiną soku z cytryny lub pieprzu.
- 6
Rozłóż sałatę, pomidorki koktajlowe i ogórka na cztery talerze.
- 7
Nałóż łyżką sałatkę z tuńczykiem na liście sałaty i podawaj.
- 8
Jeśli używasz chleba, opiecz kromki i zamiast tego rozsmaruj na nich sałatkę z tuńczykiem, a warzywa podaj osobno.
- 9
Resztki przechowuj w lodówce w zamkniętym pojemniku i zjedz w ciągu 2 dni.
Zamienniki, przechowywanie i przygotowanie wcześniej
Zamienniki
- W wersji bez nabiału zastąp jogurt grecki dodatkową porcją majonezu lub niesłodzonym roślinnym jogurtem naturalnym.
- Zamiast tuńczyka użyj odsączonego łososia z puszki albo ciecierzycy rozgniecionej widelcem – to inne źródło białka.
- Aby posiłek był bezglutenowy, podawaj sałatkę tylko na liściach sałaty lub na chlebie oznaczonym jako bezglutenowy i sprawdź, czy majonez i musztarda również mają takie oznaczenie.
- Jeśli trudno o świeży koperek, zastąp go 2 łyżeczkami suszonego koperku lub posiekaną natką pietruszki.
Przechowywanie
Sałatkę z tuńczykiem przełóż do zamkniętego pojemnika i w ciągu 2 godzin wstaw do lodówki. Zjedz ją w ciągu 2 dni, trzymaj w chłodzie i nigdy nie zostawiaj na długo w temperaturze pokojowej. Nie zamrażaj. Kanapki składaj tuż przed jedzeniem, żeby pieczywo pozostało chrupiące.
Przygotuj wcześniej
Sałatkę z tuńczykiem możesz wymieszać nawet dzień wcześniej i przechowywać pod przykryciem w lodówce. Sałatę i warzywa umyj i osusz zawczasu. Chleb opiecz, a talerze lub kanapki przygotuj tuż przed podaniem.
Wartości odżywcze dotyczą przepisu w podanej wersji.
Zapisz to w BerryFit
Dodaj Sałatka z tuńczykiem jednym dotknięciem i zobacz, jak pasuje do kalorii, które zostały Ci na dziś.
Albo poproś Coacha Berry o zmianę
Alergeny i wartości odżywcze
Zawiera: RybySelerMlekoJajaGorczycaGluten
Sprawdź etykiety produktów pakowanych pod kątem alergenów i zgodności z Twoją dietą.
Pełne wartości odżywcze
| Na porcję (228 g) | Na 100 g | |
|---|---|---|
| Kalorie | 113 kcal | 50 kcal |
| Białko | 15 g | 6,6 g |
| Węglowodany | 6,8 g | 3 g |
| w tym cukry | 3,6 g | 1,6 g |
| Błonnik | 1,6 g | 0,7 g |
| Tłuszcz | 3,4 g | 1,5 g |
| w tym nasycone | 0,5 g | 0,2 g |
| Sód | 393 mg | 172 mg |
Wartości odżywcze obliczono na podstawie danych USDA FoodData Central i mogą się różnić od tego, co ugotujesz.
