Американська · обід · Вечеря · перекус
Салат із тунцем
Tuna salad
Консервований тунець шматочками з хрусткою селерою, червоною цибулею та свіжим кропом у пікантній йогуртово-лимонній заправці. Викладіть на хрустке листя салату або на цільнозерновий тост для ситного сендвіча.
- Підготовка
- 15 хв
- Приготування
- Без приготування
- Загалом
- 15 хв
- Порцій
- 4
Джерела калорій: Вуглеводи 23% · Жири 26% · Білки 51%
Додайте страву в BerryFit і подивіться, як вона вписується у вашу денну ціль. Завантажити застосунок ›
Інгредієнти
Порцій: 4- 2 банки (по 5 унцій), без рідини230 гКонсервований світлий тунець у власному соку, без рідини
- 2 стебла80 гСтеблова селера, дрібно нарізана
- 1/4 невеликої цибулини30 гЧервона цибуля, дрібно нарізана
- 1/3 склянки95 гЗнежирений грецький йогурт без добавок
- 2 ст. л.30 гМайонез зі зниженою жирністю
- 1 ч. л.5 гДіжонська гірчиця
- 1 ст. л.15 гЛимонний сік
- 2 ст. л.Свіжий кріп, подрібнений
- 1/4 ч. л.Сіль
- 1/4 ч. л.Чорний перець, мелений
- 4 склянки120 гСалатна суміш
- 1 склянка150 гПомідори черрі, розрізані навпіл
- 1/2 середнього150 гОгірок, нарізаний скибочками
- 4 скибочки130 гЦільнозерновий хліб, підсмажений (за бажанням)
Кроки приготування
- 1
Добре злийте рідину з тунця, віджавши надлишок, і розберіть його виделкою в мисці.
- 2
У невеликій мисці збийте грецький йогурт, майонез, діжонську гірчицю, лимонний сік, сіль і перець до однорідності.
- 3
Додайте до тунця нарізану селеру, червону цибулю та подрібнений кріп.
- 4
Полийте суміш тунця заправкою й обережно перемішайте, щоб усе рівномірно покрилося.
- 5
Скуштуйте й за потреби додайте ще трохи лимонного соку чи перцю.
- 6
Розкладіть салатну суміш, помідори черрі та огірок на чотири тарілки.
- 7
Викладіть салат із тунцем ложкою на листя і подавайте.
- 8
Якщо використовуєте хліб, підсмажте скибочки й викладіть на них салат із тунцем, а овочі подайте окремо.
- 9
Залишки зберігайте в холодильнику в закритому контейнері та з’їжте протягом 2 днів.
Заміни, зберігання та приготування заздалегідь
Заміни
- Для варіанту без молочних продуктів замініть грецький йогурт додатковим майонезом або несолодким рослинним йогуртом без добавок.
- Замість тунця візьміть консервованого лосося без рідини або нут, розім'ятий виделкою, — для іншого джерела білка.
- Для безглютенової страви подавайте салат лише на зелені або на хлібі з позначкою «без глютену» і перевірте, щоб майонез і гірчиця теж мали таку позначку.
- Якщо свіжого кропу не знайти, замініть його 2 чайними ложками сушеного кропу або подрібненою петрушкою.
Зберігання
Протягом 2 годин перекладіть салат із тунцем у закритий контейнер і поставте в холодильник; з'їжте протягом 2 днів. Тримайте його охолодженим і не залишайте надовго при кімнатній температурі. Не заморожуйте, а сендвічі збирайте безпосередньо перед їжею, щоб хліб залишався хрустким.
Приготування заздалегідь
Салат із тунцем можна змішати за день наперед і зберігати накритим у холодильнику, а зелень та овочі заздалегідь помити й обсушити. Хліб підсмажте, а тарілки чи сендвічі зберіть безпосередньо перед подачею.
Харчова цінність вказана для рецепта в наведеному вигляді.
Відстежуйте це в BerryFit
Додайте «Салат із тунцем» в один дотик і подивіться, як страва вписується в калорії, що залишилися на сьогодні.
Або попросіть Coach Berry змінити рецепт
Алергени та харчова цінність
Містить: РибаСелераМолокоЯйцяГірчицяГлютен
Перевіряйте етикетки упакованих продуктів на наявність алергенів і відповідність вашій дієті.
Повна харчова цінність
| На порцію (228 г) | На 100 г | |
|---|---|---|
| Калорії | 113 ккал | 50 ккал |
| Білки | 15 г | 6,6 г |
| Вуглеводи | 6,8 г | 3 г |
| з них цукри | 3,6 г | 1,6 г |
| Клітковина | 1,6 г | 0,7 г |
| Жири | 3,4 г | 1,5 г |
| з них насичені | 0,5 г | 0,2 г |
| Натрій | 393 мг | 172 мг |
Харчову цінність розраховано за даними USDA FoodData Central; у вашій страві вона може відрізнятися.
