Amerikaans · Lunch · Diner · Tussendoortje
Tonijnsalade
Tuna salad
Tonijn uit blik gemengd met knapperige bleekselderij, rode ui en verse dille in een frisse dressing van yoghurt en citroen. Lekker op een bedje van knapperige sla, of op volkoren toast voor een stevige sandwich.
- Voorbereiding
- 15 min
- Bereiding
- Zonder koken
- Totaal
- 15 min
- Porties
- 4
Calorieën komen uit: Koolhydraten 23% · Vet 26% · Eiwit 51%
Houd het bij in BerryFit en zie hoe het past binnen je eigen dagdoel. Download de app ›
Ingrediënten
Voor 4 porties- 2 blikjes (5 oz per stuk), uitgelekt230 gTonijn in water uit blik, uitgelekt
- 2 stengels80 gBleekselderij, fijngesneden
- 1/4 kleine ui30 gRode ui, fijngesneden
- 1/3 kopje95 gMagere Griekse yoghurt naturel
- 2 el30 gHalfvolle mayonaise
- 1 tl5 gDijonmosterd
- 1 el15 gCitroensap
- 2 elVerse dille, gehakt
- 1/4 tlZout
- 1/4 tlGemalen zwarte peper
- 4 kopjes120 gGemengde sla
- 1 kopje150 gCherrytomaatjes, gehalveerd
- 1/2 middelgrote150 gKomkommer, in plakjes
- 4 sneetjes130 gVolkorenbrood, geroosterd (optioneel)
Bereidingswijze
- 1
Laat de tonijn goed uitlekken, druk het overtollige vocht eruit en maak de tonijn met een vork fijn in een mengkom.
- 2
Klop in een kleine kom de Griekse yoghurt, mayonaise, dijonmosterd, citroensap, zout en peper glad.
- 3
Voeg de bleekselderij, rode ui en gehakte dille toe aan de tonijn.
- 4
Giet de dressing over het tonijnmengsel en schep alles voorzichtig om tot het gelijkmatig bedekt is.
- 5
Proef en breng eventueel op smaak met wat extra citroensap of peper.
- 6
Verdeel de sla, cherrytomaatjes en komkommer over vier borden.
- 7
Schep de tonijnsalade op de sla en serveer.
- 8
Gebruik je brood, rooster dan de sneetjes en besmeer ze met de tonijnsalade; serveer de groenten ernaast.
- 9
Bewaar restjes afgedekt in de koelkast en eet ze binnen 2 dagen op.
Varianten, bewaren en vooraf maken
Varianten
- Voor een zuivelvrije versie vervang je de Griekse yoghurt door extra mayonaise of een ongezoete plantaardige yoghurt naturel.
- Gebruik voor een andere eiwitbron uitgelekte zalm uit blik of met een vork geprakte kikkererwten in plaats van tonijn.
- Voor een glutenvrije maaltijd serveer je de salade alleen op de sla of op brood met het label glutenvrij. Controleer ook of je mayonaise en mosterd glutenvrij zijn.
- Is verse dille lastig te vinden? Gebruik dan 2 theelepels gedroogde dille of gehakte peterselie.
Bewaren
Zet de tonijnsalade binnen 2 uur afgedekt in de koelkast en eet hem binnen 2 dagen op. Houd hem koel en laat hem nooit lang buiten de koelkast staan. Niet invriezen. Beleg de sandwiches pas vlak voor het eten, zodat het geroosterde brood krokant blijft.
Vooraf maken
Je kunt de tonijnsalade tot een dag van tevoren maken en afgedekt in de koelkast bewaren. Was en droog de sla en groenten ook alvast. Rooster het brood en maak de borden of sandwiches pas vlak voor het serveren op.
De voedingswaarden gelden voor het recept zoals beschreven.
Houd dit bij in BerryFit
Log Tonijnsalade met één tik en zie hoe het past binnen je resterende calorieën voor vandaag.
Of vraag Coach Berry om het aan te passen
Allergenen en voedingswaarden
Bevat: VisSelderijMelkEierenMosterdGluten
Controleer de etiketten van verpakte ingrediënten op allergenen en of ze bij je dieet passen.
Alle voedingswaarden
| Per portie (228 g) | Per 100 g | |
|---|---|---|
| Calorieën | 113 kcal | 50 kcal |
| Eiwit | 15 g | 6,6 g |
| Koolhydraten | 6,8 g | 3 g |
| waarvan suikers | 3,6 g | 1,6 g |
| Vezels | 1,6 g | 0,7 g |
| Vet | 3,4 g | 1,5 g |
| waarvan verzadigd | 0,5 g | 0,2 g |
| Natrium | 393 mg | 172 mg |
Voedingswaarden zijn berekend met gegevens van USDA FoodData Central en kunnen afwijken van wat jij kookt.
