Americană · Prânz · Cină · Gustare
Salată de ton
Tuna salad
Ton din conservă, fărâmițat, amestecat cu țelină crocantă, ceapă roșie și mărar proaspăt într-un dressing acrișor de iaurt și lămâie. Servește-o pe un pat de verdețuri crocante sau pe pâine integrală prăjită, pentru un sandviș sățios.
- Pregătire
- 15 min
- Gătire
- Fără gătire
- Total
- 15 min
- Porții
- 4
Caloriile provin din: Carbohidrați 23% · Grăsimi 26% · Proteine 51%
Înregistreaz-o în BerryFit și vezi cum se potrivește cu obiectivul tău zilnic. Descarcă aplicația ›
Ingrediente
Pentru 4 porții- 2 conserve (a câte 5 oz), scurse230 gTon light în apă, la conservă, scurs
- 2 tulpini80 gȚelină apio, tăiată cubulețe mici
- 1/4 ceapă mică30 gCeapă roșie, tăiată cubulețe mici
- 1/3 cană95 gIaurt grecesc simplu, degresat
- 2 linguri30 gMaioneză light
- 1 linguriță5 gMuștar Dijon
- 1 lingură15 gSuc de lămâie
- 2 linguriMărar proaspăt, tocat
- 1/4 lingurițăSare
- 1/4 lingurițăPiper negru măcinat
- 4 căni120 gMix de salată verde
- 1 cană150 gRoșii cherry, tăiate în jumătate
- 1/2 mediu150 gCastravete, feliat
- 4 felii130 gPâine integrală, prăjită (opțional)
Mod de preparare
- 1
Scurge bine tonul, presând lichidul în exces, și fărâmițează-l cu o furculiță într-un bol.
- 2
Într-un bol mic, amestecă iaurtul grecesc, maioneza, muștarul Dijon, sucul de lămâie, sarea și piperul până devin omogene.
- 3
Adaugă peste ton țelina, ceapa roșie și mărarul tocat.
- 4
Toarnă dressingul peste amestecul de ton și amestecă ușor până se îmbracă uniform.
- 5
Gustă și ajustează cu puțin suc de lămâie sau piper, dacă este nevoie.
- 6
Împarte salata verde, roșiile cherry și castravetele în patru farfurii.
- 7
Pune salata de ton cu lingura peste verdețuri și servește.
- 8
Dacă folosești pâine, prăjește feliile și întinde salata de ton pe ele, servind legumele alături.
- 9
Păstrează resturile la frigider, într-un recipient acoperit, și consumă-le în maximum 2 zile.
Înlocuiri, păstrare și pregătire în avans
Înlocuiri
- Pentru o variantă fără lactate, înlocuiește iaurtul grecesc cu mai multă maioneză sau cu un iaurt vegetal simplu, neîndulcit.
- În loc de ton, folosește somon la conservă scurs sau năut zdrobit cu furculița, pentru o altă sursă de proteine.
- Pentru o masă fără gluten, servește salata doar pe frunze verzi sau pe pâine etichetată fără gluten și verifică dacă maioneza și muștarul sunt și ele etichetate fără gluten.
- Dacă nu găsești mărar proaspăt, folosește 2 lingurițe de mărar uscat sau pătrunjel tocat.
Păstrare
Pune salata de ton la frigider, într-un recipient acoperit, în cel mult 2 ore și consum-o în 2 zile; păstreaz-o la rece și nu o lăsa mult timp afară. Nu o congela și asamblează sandvișurile chiar înainte de a le mânca, ca pâinea prăjită să rămână crocantă.
Pregătire în avans
Poți amesteca salata de ton cu până la o zi înainte și o poți păstra acoperită la frigider; spală și usucă din timp frunzele verzi și legumele. Prăjește pâinea și asamblează farfuriile sau sandvișurile chiar înainte de servire.
Valorile nutriționale sunt pentru rețeta originală.
Înregistrează rețeta în BerryFit
Adaugă Salată de ton cu o singură atingere și vezi cum se încadrează în caloriile rămase pentru azi.
Sau cere-i lui Coach Berry să o modifice
Alergeni și valori nutriționale
Conține: PeșteȚelinăLapteOuăMuștarGluten
Verifică etichetele ingredientelor ambalate pentru alergeni și compatibilitatea cu dieta ta.
Valori nutriționale complete
| Per porție (228 g) | La 100 g | |
|---|---|---|
| Calorii | 113 kcal | 50 kcal |
| Proteine | 15 g | 6,6 g |
| Carbohidrați | 6,8 g | 3 g |
| din care zaharuri | 3,6 g | 1,6 g |
| Fibre | 1,6 g | 0,7 g |
| Grăsimi | 3,4 g | 1,5 g |
| din care saturate | 0,5 g | 0,2 g |
| Sodiu | 393 mg | 172 mg |
Valorile nutriționale sunt calculate pe baza datelor USDA FoodData Central și pot diferi de ce gătești tu.
