Nutričné hodnoty · Oleje a tuky
Kalórie: Ghí
Ghí má 900 kcal na 100 g. Štandardná porcia tu nie je uvedená, preto je najspoľahlivejšie použité množstvo odvážiť. Prakticky všetky kalórie pochádzajú z tuku: na 100 g obsahuje 100 g tuku a žiadne bielkoviny ani sacharidy.
Zdroj kalórií: Sacharidy 0% · Tuky 100% · Bielkoviny 0%
Bežné porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| Na 100 g | 100 g | 900 kcal | 0 g | 0 g | 100 g |
Kompletné nutričné hodnoty (Na 100 g)
| Kalórie | 900 kcal |
|---|---|
| Bielkoviny | 0 g |
| Sacharidy | 0 g |
| z toho cukry | 0 g |
| Vláknina | 0 g |
| Tuky | 100 g |
| z toho nasýtené | 60 g |
| Sodík | 0 mg |
Čo ovplyvňuje kalórie
- Keďže ghí je takmer čistý tuk, aj malý rozdiel v tom, koľko ho naberiete alebo nalejete, výrazne zmení počet kalórií.
- Pri varení s ghí jeho časť zostane na panvici, takže na tanieri môže skončiť menej, než ste si odmerali.
- Odmeriavanie lyžicou je pri ghí veľmi nepresné, pretože kopcovitá lyžica mäkkého alebo tuhého ghí obsahuje viac než zarovnaná lyžica rozpusteného.
Tipy na presné zaznamenanie
- Ghí vážte na kuchynskej váhe v gramoch, prípadne odvážte pohár pred varením a po ňom, aby ste presne vedeli, koľko ste použili.
- Zapisujte ghí ako samostatnú surovinu a nepredpokladajte, že je už zahrnuté v jedle, najmä pri kari, dále, ryži a pečenej zelenine, kam sa často pridáva štedro.
- V BerryFit pridajte ghí samostatne po naskenovaní fotky jedla, pretože tuk na varenie je na obrázku ťažko viditeľný.
Zaznamenajte Ghí za pár sekúnd
Odfoťte svoje jedlo alebo vyhľadajte Ghí v aplikácii BerryFit a sledujte kalórie a makroživiny podľa svojho denného cieľa.
Často kladené otázky
Koľko kalórií má ghí?
Ghí má 900 kcal na 100 g. Všetky tieto kalórie pochádzajú z tuku.
Má ghí viac kalórií ako maslo?
Áno, na gram je ghí kalorickejšie než bežné maslo. Pri jeho výrobe sa z masla odstráni voda a mliečna sušina, takže zostane takmer čistý tuk.
Má ghí viac kalórií ako oleje na varenie?
Ghí má o niečo viac, 900 kcal na 100 g, v porovnaní s 884 kcal pri olivovom oleji a 892 kcal pri kokosovom oleji. V praxi je rozdiel malý a oveľa viac záleží na tom, koľko ho použijete.
Obsahuje ghí bielkoviny alebo sacharidy?
Nie. Ghí má na 100 g 0 g bielkovín, 0 g sacharidov, 0 g cukru a 0 g vlákniny a 100 g tuku.
Podobné potraviny
Kalórie v bežných potravináchHodnoty na 100 g pochádzajú z USDA FoodData Central (Butter, Clarified butter (ghee), FDC ID 171314); porcie vychádzajú z hmotností porcií USDA. Skutočné potraviny sa líšia podľa odrody, zrelosti a spôsobu prípravy.
Text na tejto stránke bol napísaný s pomocou AI (Claude od spoločnosti Anthropic) a v samostatnej kontrole overený voči číslam. Samotné čísla pochádzajú výhradne od USDA.
