Tápértékadatok · Olajok és zsiradékok
Ghí (tisztított vaj) kalóriatartalma
A ghí 100 g-ja 900 kcal-t tartalmaz. Itt nincs megadva szokásos adagméret, ezért a felhasznált mennyiség lemérése a legmegbízhatóbb módja a számolásnak. Kalóriatartalma gyakorlatilag teljes egészében zsírból származik: 100 g-jában 100 g zsír van, fehérje és szénhidrát nincs benne.
A kalóriák forrása: Szénhidrát 0% · Zsír 100% · Fehérje 0%
Gyakori adagok
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g-onként | 100 g | 900 kcal | 0 g | 0 g | 100 g |
Teljes tápérték (100 g-onként)
| Kalória | 900 kcal |
|---|---|
| Fehérje | 0 g |
| Szénhidrát | 0 g |
| ebből cukrok | 0 g |
| Rost | 0 g |
| Zsír | 100 g |
| ebből telített | 60 g |
| Nátrium | 0 mg |
Mitől változik a kalóriatartalom
- Mivel a ghí szinte tiszta zsír, már egy kis eltérés abban, mennyit szedsz vagy öntesz belőle, érezhetően megváltoztatja a kalóriatartalmat.
- Ha ghível főzöl, egy része a serpenyőben marad, így a tányérodra kerülő mennyiség kevesebb lehet annál, amit kimértél.
- A kanalas mérés ghínél nagyon pontatlan, mert egy púpozott kanál puha vagy szilárd ghí többet tartalmaz, mint egy csapott kanál olvasztott ghí.
Tippek a pontos naplózáshoz
- Mérd a ghít konyhai mérlegen grammban, vagy mérd le az üveget főzés előtt és után, hogy pontosan lásd, mennyit használtál.
- Naplózd a ghít külön összetevőként, ne feltételezd, hogy benne van az ételben, főleg curryknél, dalnál, rizsnél és sült zöldségeknél, amelyekhez gyakran bőven adnak belőle.
- A BerryFitben egy ételfotó beolvasása után add hozzá külön a ghít, mert a sütéshez használt zsír nehezen látszik a képen.
Naplózd ezt: Ghí (tisztított vaj) – másodpercek alatt
Fotózd le az ételed, vagy keress rá erre: Ghí (tisztított vaj) a BerryFitben, és kövesd a kalóriákat és makrókat a saját napi célodhoz mérve.
Gyakran ismételt kérdések
Hány kalória van a ghíben?
A ghí 100 g-ja 900 kcal-t tartalmaz. Ez a kalória teljes egészében zsírból származik.
Több kalória van a ghíben, mint a vajban?
Igen, grammra vetítve a ghí kalóriadúsabb a hagyományos vajnál. A ghí készítésekor eltávolítják a vajból a vizet és a tejszárazanyagot, így szinte tiszta zsír marad.
Több kalóriát tartalmaz a ghí, mint az étolajok?
A ghí kicsivel kalóriadúsabb: 100 g-ja 900 kcal, szemben az olívaolaj 884 és a kókuszolaj 892 kcal-jával. A gyakorlatban a különbség csekély, a felhasznált mennyiség sokkal többet számít.
Van a ghíben fehérje vagy szénhidrát?
Nincs. A ghí 100 g-jában 0 g fehérje, 0 g szénhidrát, 0 g cukor és 0 g rost van, zsírból pedig 100 g.
Hasonló élelmiszerek
Gyakori élelmiszerek kalóriatartalmaA 100 g-ra vonatkozó értékek forrása a USDA FoodData Central (Butter, Clarified butter (ghee), FDC ID 171314); az adagok a USDA adagtömegein alapulnak. A valódi élelmiszerek fajtától, érettségtől és elkészítési módtól függően eltérhetnek.
Az oldal szövege mesterséges intelligencia (az Anthropic Claude modellje) segítségével készült, és egy külön ellenőrzés során összevetettük a számadatokkal. Maguk a számok kizárólag a USDA-tól származnak.
