Informasi gizi · Minyak dan lemak
Kalori dalam Ghee
Ghee mengandung 900 kkal per 100 g. Tidak ada ukuran porsi standar yang tercantum di sini, jadi menimbang jumlah yang kamu pakai adalah cara paling akurat untuk menghitungnya. Hampir semua kalorinya berasal dari lemak, dengan 100 g lemak serta tanpa protein maupun karbohidrat per 100 g.
Sumber kalori: Karbo 0% · Lemak 100% · Protein 0%
Porsi umum
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| Per 100 g | 100 g | 900 kkal | 0 g | 0 g | 100 g |
Informasi gizi lengkap (Per 100 g)
| Kalori | 900 kkal |
|---|---|
| Protein | 0 g |
| Karbohidrat | 0 g |
| termasuk gula | 0 g |
| Serat | 0 g |
| Lemak | 100 g |
| termasuk lemak jenuh | 60 g |
| Natrium | 0 mg |
Apa yang memengaruhi kalorinya
- Karena ghee hampir seluruhnya lemak murni, selisih kecil saja dalam jumlah yang kamu sendok atau tuang sudah membuat jumlah kalorinya berubah cukup jauh.
- Saat memasak dengan ghee, sebagian akan tertinggal di wajan, sehingga jumlah yang sampai ke piringmu bisa lebih sedikit daripada yang kamu takar.
- Takaran sendok untuk ghee sangat bervariasi, karena satu sendok munjung ghee padat atau lembek berisi lebih banyak daripada satu sendok rata ghee cair.
Tips mencatatnya dengan akurat
- Timbang ghee dalam gram dengan timbangan dapur, atau timbang wadahnya sebelum dan sesudah memasak untuk tahu persis berapa banyak yang terpakai.
- Catat ghee sebagai bahan tersendiri, jangan anggap sudah termasuk dalam masakan, terutama untuk kari, dal, nasi, dan sayuran panggang yang biasanya memakai ghee cukup banyak.
- Di BerryFit, tambahkan ghee secara terpisah setelah memindai foto makanan, karena lemak untuk memasak sulit terlihat di foto.
Catat Ghee dalam hitungan detik
Foto makananmu atau cari Ghee di BerryFit untuk melacak kalori dan makro sesuai target harianmu sendiri.
Pertanyaan yang sering diajukan
Berapa kalori dalam ghee?
Ghee mengandung 900 kkal per 100 g. Semua kalori tersebut berasal dari lemak.
Apakah ghee lebih tinggi kalorinya daripada mentega?
Ya, per gram ghee lebih padat kalori dibandingkan mentega biasa. Proses pembuatan ghee menghilangkan air dan padatan susu dari mentega, sehingga yang tersisa hampir seluruhnya lemak murni.
Apakah ghee lebih tinggi kalorinya daripada minyak goreng?
Ghee sedikit lebih tinggi, yaitu 900 kkal per 100 g, dibandingkan 884 kkal untuk minyak zaitun dan 892 kkal untuk minyak kelapa. Dalam praktiknya selisih ini kecil, dan jumlah yang kamu pakai jauh lebih berpengaruh.
Apakah ghee mengandung protein atau karbohidrat?
Tidak. Ghee mengandung 0 g protein, 0 g karbohidrat, 0 g gula, dan 0 g serat per 100 g, dengan 100 g lemak.
Makanan serupa
Kalori dalam makanan sehari-hariNilai per 100 g dari USDA FoodData Central (Butter, Clarified butter (ghee), FDC ID 171314); porsi menggunakan berat porsi USDA. Makanan sebenarnya bervariasi tergantung jenis, tingkat kematangan, dan cara pengolahan.
Teks di halaman ini ditulis dengan bantuan AI (Claude dari Anthropic) dan diperiksa kesesuaiannya dengan angka-angkanya dalam tinjauan terpisah. Angka-angkanya sendiri hanya berasal dari USDA.
