Nutritivne vrijednosti · Ulja i masti
Kalorije: Ghee (pročišćeni maslac)
Ghee ima 900 kcal na 100 g. Ovdje nije navedena standardna porcija, pa je vaganje količine koju koristiš najpouzdaniji način za brojanje kalorija. Praktički sve njegove kalorije dolaze iz masti: na 100 g ima 100 g masti, bez proteina i ugljikohidrata.
Izvor kalorija: Ugljikohidrati 0% · Masti 100% · Proteini 0%
Uobičajene porcije
| Porcija | Masa | Kalorije | Proteini | Ugljikohidrati | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| Na 100 g | 100 g | 900 kcal | 0 g | 0 g | 100 g |
Sve nutritivne vrijednosti (Na 100 g)
| Kalorije | 900 kcal |
|---|---|
| Proteini | 0 g |
| Ugljikohidrati | 0 g |
| od čega šećeri | 0 g |
| Vlakna | 0 g |
| Masti | 100 g |
| od čega zasićene | 60 g |
| Natrij | 0 mg |
Što utječe na kalorije
- Budući da je ghee gotovo čista mast, čak i mala razlika u tome koliko ga zahvatiš ili uliješ primjetno mijenja broj kalorija.
- Kad kuhaš s gheejem, dio ostane u tavi, pa količina koja završi na tanjuru može biti manja od one koju si odmjerio.
- Mjerenje žlicom kod gheeja jako varira jer puna žlica mekanog ili čvrstog gheeja sadrži više od ravne žlice otopljenog.
Savjeti za točno bilježenje
- Važi ghee na kuhinjskoj vagi u gramima ili izvaži staklenku prije i poslije kuhanja da točno vidiš koliko si potrošio.
- Bilježi ghee kao zaseban sastojak umjesto da pretpostaviš da je uključen u jelo, posebno kod curryja, dala, riže i pečenog povrća, gdje se često dodaje izdašno.
- U BerryFitu dodaj ghee zasebno nakon skeniranja fotografije obroka jer se masnoća za kuhanje teško vidi na slici.
Zabilježite Ghee (pročišćeni maslac) u nekoliko sekundi
Fotografirajte svoj obrok ili potražite Ghee (pročišćeni maslac) u aplikaciji BerryFit i pratite kalorije i makronutrijente u odnosu na svoj dnevni cilj.
Česta pitanja
Koliko kalorija ima ghee?
Ghee ima 900 kcal na 100 g. Sve te kalorije dolaze iz masti.
Ima li ghee više kalorija od maslaca?
Da, po gramu ghee je kaloričniji od običnog maslaca. Pri izradi gheeja iz maslaca se uklanjaju voda i mliječne krutine, pa ostaje gotovo čista mast.
Ima li ghee više kalorija od ulja za kuhanje?
Ghee ima malo više, 900 kcal na 100 g, u usporedbi s 884 kod maslinova ulja i 892 kod kokosova ulja. U praksi je razlika mala, a puno je važnije koliko ga koristiš.
Ima li ghee proteina ili ugljikohidrata?
Nema. Ghee na 100 g ima 0 g proteina, 0 g ugljikohidrata, 0 g šećera i 0 g vlakana te 100 g masti.
Slične namirnice
Kalorije u uobičajenim namirnicamaVrijednosti na 100 g preuzete su iz baze USDA FoodData Central (Butter, Clarified butter (ghee), FDC ID 171314); porcije se temelje na USDA masama porcija. Stvarne namirnice razlikuju se ovisno o sorti, zrelosti i načinu pripreme.
Tekst na ovoj stranici napisan je uz pomoć umjetne inteligencije (Claude tvrtke Anthropic) i provjeren u odnosu na brojke u zasebnoj reviziji. Same brojke potječu isključivo iz USDA.
