Thông tin dinh dưỡng · Dầu và chất béo
Lượng calo trong Bơ ghee
Bơ ghee chứa 900 kcal trong 100 g. Ở đây không có khẩu phần tiêu chuẩn, nên cân lượng bạn dùng là cách đáng tin cậy nhất để tính calo. Gần như toàn bộ calo đến từ chất béo, với 100 g chất béo và không có protein hay carb trong 100 g.
Calo đến từ: Carb 0% · Chất béo 100% · Protein 0%
Khẩu phần phổ biến
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Protein | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| Mỗi 100 g | 100 g | 900 kcal | 0 g | 0 g | 100 g |
Thông tin dinh dưỡng đầy đủ (Mỗi 100 g)
| Calo | 900 kcal |
|---|---|
| Protein | 0 g |
| Carbohydrate | 0 g |
| trong đó đường | 0 g |
| Chất xơ | 0 g |
| Chất béo | 100 g |
| trong đó bão hòa | 60 g |
| Natri | 0 mg |
Yếu tố làm thay đổi lượng calo
- Vì bơ ghee gần như là chất béo nguyên chất, chỉ cần chênh lệch nhỏ khi xúc hoặc rót cũng làm lượng calo thay đổi đáng kể.
- Khi nấu với bơ ghee, một phần sẽ còn lại trong chảo, nên lượng thực sự có trong đĩa của bạn có thể ít hơn lượng bạn đã đong.
- Đong bằng thìa rất dễ sai lệch với bơ ghee, vì một thìa đầy bơ ghee mềm hoặc đặc chứa nhiều hơn một thìa gạt ngang bơ ghee đã tan chảy.
Mẹo ghi nhận chính xác
- Cân bơ ghee bằng cân nhà bếp theo gam, hoặc cân cả hũ trước và sau khi nấu để biết chính xác lượng đã dùng.
- Ghi nhận bơ ghee như một nguyên liệu riêng thay vì cho rằng nó đã được tính trong món ăn, đặc biệt với cà ri, đậu hầm (dal), cơm và rau củ nướng, những món thường cho khá nhiều bơ ghee.
- Trong BerryFit, hãy thêm bơ ghee riêng sau khi quét ảnh bữa ăn, vì chất béo dùng để nấu rất khó nhận ra qua hình ảnh.
Ghi nhận Bơ ghee chỉ trong vài giây
Chụp ảnh bữa ăn hoặc tìm Bơ ghee trong BerryFit để theo dõi calo và các chất đa lượng so với mục tiêu hằng ngày của riêng bạn.
Câu hỏi thường gặp
Bơ ghee bao nhiêu calo?
Bơ ghee chứa 900 kcal trong 100 g. Toàn bộ lượng calo này đến từ chất béo.
Bơ ghee có nhiều calo hơn bơ thường không?
Có, tính theo mỗi gam, bơ ghee giàu năng lượng hơn bơ thường. Quá trình làm bơ ghee loại bỏ nước và chất rắn sữa khỏi bơ, chỉ còn lại gần như chất béo nguyên chất.
Bơ ghee có nhiều calo hơn dầu ăn không?
Bơ ghee cao hơn một chút, với 900 kcal trong 100 g, so với 884 kcal của dầu ô liu và 892 kcal của dầu dừa. Trên thực tế, chênh lệch này rất nhỏ, và lượng bạn dùng mới là điều quan trọng hơn nhiều.
Bơ ghee có protein hay carb không?
Không. Bơ ghee có 0 g protein, 0 g carb, 0 g đường và 0 g chất xơ trong 100 g, cùng 100 g chất béo.
Thực phẩm tương tự
Lượng calo trong các thực phẩm phổ biếnGiá trị trên 100 g lấy từ USDA FoodData Central (Butter, Clarified butter (ghee), FDC ID 171314); khẩu phần dựa trên khối lượng khẩu phần của USDA. Thực phẩm thực tế có thể khác nhau tùy giống, độ chín và cách chế biến.
Nội dung trên trang này được viết với sự hỗ trợ của AI (Claude của Anthropic) và đã được đối chiếu với các số liệu trong một lần kiểm tra riêng. Bản thân các số liệu chỉ lấy từ USDA.
