Voedingswaarde · Oliën en vetten
Calorieën in Ghee
Ghee bevat 900 kcal per 100 g. Er staat hier geen standaardportie vermeld, dus de hoeveelheid die je gebruikt afwegen is de betrouwbaarste manier om het te tellen. Vrijwel alle calorieën komen uit vet: per 100 g bevat ghee 100 g vet en geen eiwit of koolhydraten.
Calorieën komen uit: Koolhydraten 0% · Vet 100% · Eiwit 0%
Gangbare porties
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| Per 100 g | 100 g | 900 kcal | 0 g | 0 g | 100 g |
Alle voedingswaarden (Per 100 g)
| Calorieën | 900 kcal |
|---|---|
| Eiwit | 0 g |
| Koolhydraten | 0 g |
| waarvan suikers | 0 g |
| Vezels | 0 g |
| Vet | 100 g |
| waarvan verzadigd | 60 g |
| Natrium | 0 mg |
Wat het aantal calorieën beïnvloedt
- Omdat ghee bijna puur vet is, maakt zelfs een klein verschil in hoeveel je schept of schenkt al een merkbaar verschil in calorieën.
- Als je met ghee kookt, blijft er een deel in de pan achter, waardoor er minder op je bord belandt dan je hebt afgemeten.
- Afmeten met een lepel is bij ghee erg onnauwkeurig: een volle lepel zachte of vaste ghee bevat meer dan een afgestreken lepel gesmolten ghee.
Tips om het nauwkeurig bij te houden
- Weeg ghee af op een keukenweegschaal in grammen, of weeg de pot voor en na het koken om precies te zien hoeveel je hebt gebruikt.
- Log ghee als apart ingrediënt in plaats van aan te nemen dat het al in een gerecht zit, vooral bij curry's, dal, rijst en geroosterde groenten, waar vaak royaal ghee aan wordt toegevoegd.
- Voeg in BerryFit ghee apart toe nadat je een foto van je maaltijd hebt gescand, want bakvet is moeilijk te zien op een foto.
Houd Ghee binnen enkele seconden bij
Maak een foto van je maaltijd of zoek Ghee op in BerryFit om je calorieën en macro's bij te houden ten opzichte van je eigen dagdoel.
Veelgestelde vragen
Hoeveel calorieën zitten er in ghee?
Ghee bevat 900 kcal per 100 g. Al die calorieën komen uit vet.
Bevat ghee meer calorieën dan boter?
Ja, per gram is ghee calorierijker dan gewone boter. Bij het maken van ghee worden het water en de melkbestanddelen uit de boter gehaald, waardoor bijna puur vet overblijft.
Bevat ghee meer calorieën dan bakolie?
Ghee zit iets hoger, met 900 kcal per 100 g, tegenover 884 voor olijfolie en 892 voor kokosolie. In de praktijk is het verschil klein en maakt de hoeveelheid die je gebruikt veel meer uit.
Bevat ghee eiwit of koolhydraten?
Nee. Ghee bevat per 100 g 0 g eiwit, 0 g koolhydraten, 0 g suiker en 0 g vezels, en 100 g vet.
Vergelijkbare voedingsmiddelen
Calorieën in veelgegeten voedingsmiddelenWaarden per 100 g uit USDA FoodData Central (Butter, Clarified butter (ghee), FDC ID 171314); porties zijn gebaseerd op portiegewichten van de USDA. Echte voedingsmiddelen variëren per soort, rijpheid en bereiding.
De tekst op deze pagina is geschreven met behulp van AI (Claude van Anthropic) en in een aparte controle getoetst aan de cijfers. De cijfers zelf komen uitsluitend van de USDA.
