Nährwerte · Öle und Fette
Kalorien in Ghee
Ghee hat 900 kcal pro 100 g. Eine Standardportion ist hier nicht angegeben, deshalb ist Abwiegen der zuverlässigste Weg, die Menge zu erfassen. Praktisch alle Kalorien stammen aus Fett: 100 g enthalten 100 g Fett und weder Eiweiß noch Kohlenhydrate.
Die Kalorien stammen aus: Kohlenhydrate 0% · Fett 100% · Eiweiß 0%
Übliche Portionen
| Portion | Gewicht | Kalorien | Eiweiß | Kohlenhydrate | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| Pro 100 g | 100 g | 900 kcal | 0 g | 0 g | 100 g |
Alle Nährwerte (Pro 100 g)
| Kalorien | 900 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Fett | 100 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 60 g |
| Natrium | 0 mg |
Was den Kaloriengehalt beeinflusst
- Da Ghee fast reines Fett ist, verändert schon ein kleiner Unterschied in der Menge, die du abnimmst oder eingießt, die Kalorienzahl deutlich.
- Wenn du mit Ghee kochst, bleibt ein Teil in der Pfanne zurück. Auf deinem Teller landet also unter Umständen weniger, als du abgemessen hast.
- Löffelmaße schwanken bei Ghee stark: Ein gehäufter Löffel weiches oder festes Ghee fasst mehr als ein gestrichener Löffel geschmolzenes Ghee.
Tipps zum genauen Erfassen
- Wiege Ghee mit einer Küchenwaage in Gramm ab oder wiege das Glas vor und nach dem Kochen, um genau zu sehen, wie viel du verbraucht hast.
- Trage Ghee als eigene Zutat ein, statt davon auszugehen, dass es im Gericht schon enthalten ist, besonders bei Currys, Dal, Reis und Ofengemüse, wo oft großzügig Ghee verwendet wird.
- Füge Ghee in BerryFit nach dem Scannen eines Essensfotos separat hinzu, da Kochfett auf einem Bild kaum zu erkennen ist.
Ghee in Sekunden erfassen
Fotografiere deine Mahlzeit oder suche in BerryFit nach Ghee, um Kalorien und Makros mit deinem persönlichen Tagesziel abzugleichen.
Häufig gestellte Fragen
Wie viele Kalorien hat Ghee?
Ghee hat 900 kcal pro 100 g. Sämtliche Kalorien stammen aus Fett.
Hat Ghee mehr Kalorien als Butter?
Ja, pro Gramm ist Ghee kalorienreicher als normale Butter. Bei der Herstellung werden Wasser und Milcheiweiß aus der Butter entfernt, sodass fast reines Fett übrig bleibt.
Hat Ghee mehr Kalorien als Speiseöle?
Ghee liegt mit 900 kcal pro 100 g etwas höher als Olivenöl mit 884 und Kokosöl mit 892. In der Praxis ist der Unterschied gering, entscheidend ist vor allem die Menge, die du verwendest.
Enthält Ghee Eiweiß oder Kohlenhydrate?
Nein. Ghee enthält pro 100 g 0 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydrate, 0 g Zucker und 0 g Ballaststoffe sowie 100 g Fett.
Ähnliche Lebensmittel
Kalorien in gängigen LebensmittelnWerte pro 100 g aus USDA FoodData Central (Butter, Clarified butter (ghee), FDC ID 171314); Portionen basieren auf USDA-Portionsgewichten. Echte Lebensmittel variieren je nach Sorte, Reifegrad und Zubereitung.
Der Text auf dieser Seite wurde mithilfe von KI (Claude von Anthropic) verfasst und in einer separaten Prüfung mit den Zahlen abgeglichen. Die Zahlen selbst stammen ausschließlich vom USDA.
