Пищевая ценность · Бобовые, орехи и семена

Калорийность: Мунг дал (варёный)

Пищевая ценность проверена по данным USDA · Обновлено: 8 нояб. 2026 г.

В варёном мунг дале 105 ккал на 100 г, а в порции в 1 чашку (202 г) — 212 ккал. Большая часть калорий приходится на углеводы (19.2 г на 100 г), заметная доля — на белок (7 г), а жиров совсем немного (0.4 г).

На 100 г105ккал

7гБелки

19,2гУглеводы

0,4гЖиры

7,6гКлетчатка

Источники калорий: Углеводы 71% · Жиры 3% · Белки 26%

Типичные порции

Порция	Вес	Калории	Белки	Углеводы	Жиры
На 100 г	100 г	105 ккал	7 г	19,2 г	0,4 г
1 чашка, варёный	202 г	212 ккал	14,2 г	38,7 г	0,8 г

Полная пищевая ценность (На 100 г)

Калории	105 ккал
Белки	7 г
Углеводы	19,2 г
в т. ч. сахара	2 г
Клетчатка	7,6 г
Жиры	0,4 г
в т. ч. насыщенные	0,1 г
Натрий	2 мг

От чего зависит калорийность

Сухой мунг дал при варке впитывает много воды, поэтому в готовом виде то же количество бобов весит намного больше, чем в сухом, и калорийность на грамм соответственно снижается.
В жидком, водянистом дале меньше калорий на тарелку, чем в густом, потому что большую часть тарелки занимает вода.
Тадка, то есть обжаривание специй в топлёном масле гхи или растительном масле, добавляет калории этого жира — и их легко может оказаться больше, чем жира в самом дале.
Добавки вроде сливок, сливочного масла, кокоса или ложки гхи прямо за столом повышают итоговую калорийность по сравнению с простым варёным далом.

Как точно записать в дневник

Взвешивайте готовый дал прямо в тарелке или взвесьте сухой дал до варки и записывайте его как сухой — так содержание воды не исказит ваши цифры.
Записывайте гхи или масло для тадки отдельной позицией, разделив общее количество на число приготовленных порций.
В BerryFit сфотографируйте свой дал и перед сохранением записи проверьте размер порции и добавленный жир.

Запишите Мунг дал (варёный) за пару секунд

Сфотографируйте блюдо или найдите Мунг дал (варёный) в BerryFit, чтобы отслеживать калории и БЖУ с учётом вашей дневной нормы.

Загрузите вApp StoreДоступно вGoogle Play

Частые вопросы

Сколько калорий в тарелке варёного мунг дала?

В порции в 1 чашку (202 г) простого варёного мунг дала 212 ккал. Тарелки бывают разного размера, поэтому точнее всего взвешивать порцию, а гхи или масло, добавленные при готовке, нужно учитывать дополнительно.

Сколько белка в мунг дале?

В варёном мунг дале 7 г белка на 100 г, или 14.2 г в чашке готового дала (202 г).

Много ли углеводов в мунг дале?

Углеводы — его основной макронутриент: 19.2 г на 100 г варёного продукта, включая 7.6 г клетчатки. В чашке готового дала 38.7 г углеводов.

Мунг дал менее калорийный, чем другие бобовые?

В варёном мунг дале 105 ккал на 100 г — столько же, сколько в варёном урад дале, и немного меньше, чем в варёной чечевице (116 ккал на 100 г). Разница невелика, поэтому жир для готовки и размер порции обычно важнее.