Informasi gizi · Kacang-kacangan dan biji-bijian
Kalori dalam Moong dal (matang)
Moong dal matang mengandung 105 kkal per 100 g, dan satu porsi 1 cangkir (202 g) mengandung 212 kkal. Sebagian besar kalorinya berasal dari karbohidrat (19,2 g per 100 g), dengan porsi protein yang cukup besar (7 g) dan sangat sedikit lemak (0,4 g).
Sumber kalori: Karbo 71% · Lemak 3% · Protein 26%
Porsi umum
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| Per 100 g | 100 g | 105 kkal | 7 g | 19,2 g | 0,4 g |
| 1 cangkir, matang | 202 g | 212 kkal | 14,2 g | 38,7 g | 0,8 g |
Informasi gizi lengkap (Per 100 g)
| Kalori | 105 kkal |
|---|---|
| Protein | 7 g |
| Karbohidrat | 19,2 g |
| termasuk gula | 2 g |
| Serat | 7,6 g |
| Lemak | 0,4 g |
| termasuk lemak jenuh | 0,1 g |
| Natrium | 2 mg |
Apa yang memengaruhi kalorinya
- Moong dal kering menyerap banyak air saat dimasak, sehingga jumlah kacang yang sama jauh lebih berat setelah matang dibanding saat kering, dan kalori per gramnya pun turun.
- Dal yang lebih encer dan berair mengandung lebih sedikit kalori per mangkuk dibanding dal yang kental, karena porsi air di dalam mangkuk lebih banyak.
- Tadka atau tumisan bumbu dengan ghee atau minyak menambah kalori dari lemak tersebut, yang dengan mudah bisa melebihi kandungan lemak dal itu sendiri.
- Tambahan seperti krim, mentega, kelapa, atau siraman ghee saat disajikan menaikkan total kalori di atas dal matang biasa.
Tips mencatatnya dengan akurat
- Timbang dal matang di mangkuk Anda, atau timbang dal kering sebelum dimasak dan catat sebagai berat kering, agar kandungan air tidak mengacaukan angka Anda.
- Catat ghee atau minyak yang dipakai untuk tadka sebagai item terpisah, lalu bagi totalnya dengan jumlah porsi yang Anda buat.
- Di BerryFit, foto dal Anda lalu periksa porsi dan lemak tambahan sebelum menyimpan catatan.
Catat Moong dal (matang) dalam hitungan detik
Foto makananmu atau cari Moong dal (matang) di BerryFit untuk melacak kalori dan makro sesuai target harianmu sendiri.
Pertanyaan yang sering diajukan
Berapa kalori dalam semangkuk moong dal matang?
Satu porsi 1 cangkir (202 g) moong dal matang tanpa tambahan mengandung 212 kkal. Ukuran mangkuk berbeda-beda, jadi menimbang memberikan hitungan paling akurat, dan ghee atau minyak yang ditambahkan saat memasak perlu dihitung terpisah.
Berapa kandungan protein moong dal?
Moong dal matang mengandung 7 g protein per 100 g, atau 14,2 g per cangkir matang (202 g).
Apakah moong dal tinggi karbohidrat?
Karbohidrat adalah makronutrien utamanya, yaitu 19,2 g per 100 g matang, termasuk 7,6 g serat. Satu cangkir matang mengandung 38,7 g karbohidrat.
Apakah moong dal lebih rendah kalori dibanding kacang-kacangan lain?
Moong dal matang mengandung 105 kkal per 100 g, sama dengan urad dal matang dan sedikit lebih rendah dari lentil matang yang mengandung 116 kkal per 100 g. Selisihnya kecil, jadi lemak untuk memasak dan ukuran porsi biasanya lebih berpengaruh.
Makanan serupa
Kalori dalam makanan sehari-hariNilai per 100 g dari USDA FoodData Central (Mung beans, mature seeds, cooked, boiled, without salt, FDC ID 174257); porsi menggunakan berat porsi USDA. Makanan sebenarnya bervariasi tergantung jenis, tingkat kematangan, dan cara pengolahan.
Teks di halaman ini ditulis dengan bantuan AI (Claude dari Anthropic) dan diperiksa kesesuaiannya dengan angka-angkanya dalam tinjauan terpisah. Angka-angkanya sendiri hanya berasal dari USDA.
