영양 정보 · 콩류, 견과류 및 씨앗
뭉 달 (조리된 것) 칼로리
조리된 뭉 달은 100g당 105kcal이며, 1컵(202g)에는 212kcal가 들어 있습니다. 열량의 대부분은 탄수화물(100g당 19.2g)에서 나오고, 단백질(7g)도 상당 부분을 차지하며 지방은 매우 적습니다(0.4g).
칼로리 구성: 탄수화물 71% · 지방 3% · 단백질 26%
일반적인 제공량
| 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100g당 | 100 g | 105 kcal | 7 g | 19.2 g | 0.4 g |
| 1컵, 조리된 것 | 202 g | 212 kcal | 14.2 g | 38.7 g | 0.8 g |
전체 영양 정보 (100g당)
| 칼로리 | 105 kcal |
|---|---|
| 단백질 | 7 g |
| 탄수화물 | 19.2 g |
| 당류 | 2 g |
| 식이섬유 | 7.6 g |
| 지방 | 0.4 g |
| 포화지방 | 0.1 g |
| 나트륨 | 2 mg |
칼로리를 바꾸는 요인
- 마른 뭉 달은 조리하면서 물을 많이 흡수하기 때문에 같은 양이라도 조리 후 무게가 훨씬 많이 나가고, 그만큼 그램당 열량은 낮아집니다.
- 묽고 물기가 많은 달은 걸쭉한 달보다 한 그릇당 열량이 낮습니다. 그릇의 더 많은 부분이 물이기 때문입니다.
- 기(ghee)나 기름으로 타르카(템퍼링)를 하면 그만큼 지방의 열량이 더해지며, 이는 달 자체의 지방 함량을 쉽게 넘어설 수 있습니다.
- 크림, 버터, 코코넛 같은 토핑이나 식탁에서 뿌리는 기를 더하면 기본 조리된 달보다 전체 열량이 높아집니다.
정확하게 기록하는 팁
- 조리된 달을 그릇에 담아 무게를 재거나, 조리 전 마른 달의 무게를 재서 마른 상태로 기록하세요. 그래야 수분 때문에 수치가 틀어지지 않습니다.
- 타르카에 사용한 기나 기름은 별도 항목으로 기록하고, 전체 양을 만든 인분 수로 나누세요.
- BerryFit에서 달 사진을 찍은 뒤, 저장하기 전에 분량과 추가된 지방을 확인하세요.
뭉 달 (조리된 것), 몇 초 만에 기록하세요
BerryFit에서 식사 사진을 찍거나 뭉 달 (조리된 것)을(를) 검색해 나만의 하루 목표에 맞춰 칼로리와 영양성분을 기록하세요.
자주 묻는 질문
조리된 뭉 달 한 그릇의 칼로리는 얼마인가요?
기본으로 조리된 뭉 달 1컵(202g)에는 212kcal가 들어 있습니다. 그릇 크기는 제각각이므로 무게를 재는 것이 가장 정확하며, 조리 중 넣은 기나 기름은 따로 더해서 계산해야 합니다.
뭉 달에는 단백질이 얼마나 들어 있나요?
조리된 뭉 달에는 100g당 단백질 7g, 조리된 1컵(202g)당 14.2g이 들어 있습니다.
뭉 달은 탄수화물이 많은가요?
탄수화물이 주요 영양소로, 조리된 상태 100g당 19.2g이며 여기에는 식이섬유 7.6g이 포함됩니다. 조리된 1컵에는 탄수화물 38.7g이 들어 있습니다.
뭉 달은 다른 렌틸콩보다 칼로리가 낮은가요?
조리된 뭉 달은 100g당 105kcal로, 조리된 우라드 달과 같고 100g당 116kcal인 조리된 렌틸콩보다 약간 낮습니다. 차이가 크지 않으므로 보통은 조리에 쓰는 지방과 섭취량이 더 중요합니다.
비슷한 음식
자주 먹는 음식의 칼로리100g당 수치는 USDA FoodData Central(Mung beans, mature seeds, cooked, boiled, without salt, FDC ID 174257)을 기준으로 하며, 제공량은 USDA 기준 중량을 사용합니다. 실제 음식은 품종, 숙성도, 조리 방법에 따라 달라질 수 있습니다.
이 페이지의 글은 AI(Anthropic의 Claude)의 도움을 받아 작성되었으며, 별도의 검토를 통해 수치와 대조하여 확인했습니다. 수치 자체는 오직 USDA 자료만을 사용합니다.
