Informação nutricional · Feijões, oleaginosas e sementes
Calorias de Moong dal (cozido)
O moong dal cozido tem 105 kcal por 100 g, e uma porção de 1 xícara (202 g) tem 212 kcal. A maior parte dessas calorias vem dos carboidratos (19,2 g por 100 g), com uma boa parcela de proteína (7 g) e pouquíssima gordura (0,4 g).
As calorias vêm de: Carboidratos 71% · Gorduras 3% · Proteínas 26%
Porções comuns
| Porção | Peso | Calorias | Proteínas | Carboidratos | Gorduras |
|---|---|---|---|---|---|
| Por 100 g | 100 g | 105 kcal | 7 g | 19,2 g | 0,4 g |
| 1 xícara, cozido | 202 g | 212 kcal | 14,2 g | 38,7 g | 0,8 g |
Informação nutricional completa (Por 100 g)
| Calorias | 105 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 7 g |
| Carboidratos | 19,2 g |
| dos quais açúcares | 2 g |
| Fibras | 7,6 g |
| Gorduras | 0,4 g |
| das quais saturadas | 0,1 g |
| Sódio | 2 mg |
O que altera as calorias
- O moong dal seco absorve muita água durante o cozimento, então a mesma quantidade de grãos pesa bem mais cozida do que seca, e as calorias por grama caem na mesma proporção.
- Um dal mais ralo e aguado tem menos calorias por tigela do que um dal grosso, porque uma parte maior da tigela é água.
- O tadka (tempero refogado em ghee ou óleo) acrescenta as calorias dessa gordura, que podem facilmente superar a gordura do próprio dal.
- Coberturas e acréscimos como creme de leite, manteiga, coco ou um fio de ghee na hora de servir aumentam o total em relação ao dal cozido puro.
Dicas para registrar com precisão
- Pese o dal cozido na tigela, ou pese o dal seco antes de cozinhar e registre como seco, para que a quantidade de água não distorça seus números.
- Registre o ghee ou o óleo usado no tadka como um item separado, dividindo o total pelo número de porções preparadas.
- No BerryFit, tire uma foto do seu dal e confira a porção e qualquer gordura adicionada antes de salvar o registro.
Registre Moong dal (cozido) em segundos
Tire uma foto da sua refeição ou busque Moong dal (cozido) no BerryFit para acompanhar calorias e macros de acordo com a sua meta diária.
Perguntas frequentes
Quantas calorias tem uma tigela de moong dal cozido?
Uma porção de 1 xícara (202 g) de moong dal cozido puro tem 212 kcal. O tamanho das tigelas varia, então pesar dá a contagem mais precisa, e o ghee ou óleo usado no preparo precisa ser contado à parte.
Quanta proteína tem o moong dal?
O moong dal cozido tem 7 g de proteína por 100 g, ou 14,2 g por xícara cozida (202 g).
O moong dal tem muito carboidrato?
O carboidrato é seu principal macronutriente, com 19,2 g por 100 g cozido, incluindo 7,6 g de fibras. Uma xícara cozida tem 38,7 g de carboidratos.
O moong dal tem menos calorias que outras lentilhas?
O moong dal cozido tem 105 kcal por 100 g, o mesmo que o urad dal cozido e um pouco menos que a lentilha cozida, com 116 kcal por 100 g. As diferenças são pequenas, então a gordura do preparo e o tamanho da porção costumam pesar mais.
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Calorias dos alimentos mais comunsValores por 100 g do USDA FoodData Central (Mung beans, mature seeds, cooked, boiled, without salt, FDC ID 174257); as porções usam os pesos de referência do USDA. Os alimentos reais variam conforme a variedade, o ponto de maturação e o preparo.
O texto desta página foi escrito com a ajuda de IA (Claude, da Anthropic) e conferido com os números em uma revisão separada. Os números em si vêm exclusivamente do USDA.
