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Calorías de Alubias borlotti (cocidas)
Las alubias borlotti cocidas tienen 136 kcal por cada 100 g, y una ración de 1 taza (177 g) aporta 241 kcal. La mayor parte de esas calorías procede de los hidratos de carbono (24,5 g por 100 g), con unos buenos 9,3 g de proteína y muy poca grasa, solo 0,5 g.
Origen de las calorías: Carbohidratos 70% · Grasas 3% · Proteínas 27%
Raciones habituales
| Ración | Peso | Calorías | Proteínas | Carbohidratos | Grasas |
|---|---|---|---|---|---|
| Por 100 g | 100 g | 136 kcal | 9,3 g | 24,5 g | 0,5 g |
| 1 taza | 177 g | 241 kcal | 16,5 g | 43,3 g | 0,8 g |
Información nutricional completa (Por 100 g)
| Calorías | 136 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 9,3 g |
| Carbohidratos | 24,5 g |
| Fibra | 8,6 g |
| Grasas | 0,5 g |
| de las cuales saturadas | 0,1 g |
| Sodio | 1 mg |
Qué hace variar las calorías
- Las alubias borlotti secas absorben agua al cocinarse, así que un mismo peso de alubias secas tiene muchas más calorías que ese mismo peso ya cocido.
- Cocinarlas con aceite de oliva, panceta o mantequilla, como hacen muchas recetas italianas, suma las calorías de esos ingredientes a las de las propias alubias.
- Las alubias borlotti en conserva suelen ser similares a las cocidas en casa una vez escurridas, pero el líquido y cualquier salsa añadida pueden cambiar los valores.
- Las raciones de guisos, sopas y pasta e fagioli suelen ser mayores que una sola taza, por lo que es fácil subestimar cuánto has comido.
Consejos para registrarlo con precisión
- Pesa las alubias después de cocerlas y escurrirlas, y regístralas como cocidas y no como secas para que los valores coincidan.
- Si partes de alubias secas, pésalas en seco y regístralas como alubias secas, o pesa toda la tanda cocida y divídela en raciones.
- Registra por separado el aceite, el queso o la carne que cocines con las alubias, o haz una foto del plato en BerryFit para registrar la comida completa.
Registra Alubias borlotti (cocidas) en segundos
Haz una foto de tu comida o busca Alubias borlotti (cocidas) en BerryFit para controlar las calorías y los macros según tu propio objetivo diario.
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene una taza de alubias borlotti cocidas?
Una ración de 1 taza de alubias borlotti cocidas (177 g) tiene 241 kcal. Además, aporta 16,5 g de proteína, 43,3 g de hidratos de carbono y 0,8 g de grasa.
¿Cuánta proteína tienen las alubias borlotti?
Las alubias borlotti cocidas tienen 9,3 g de proteína por cada 100 g, o 16,5 g por taza.
¿Tienen las alubias borlotti más calorías que otras alubias?
Están en el mismo rango que la mayoría de las alubias cocidas. Con 136 kcal por 100 g, se sitúan entre las alubias negras (132) y las alubias cannellini (139), y un poco por debajo de las alubias pintas (143).
¿Son las alubias borlotti ricas en fibra?
Sí, las alubias borlotti cocidas contienen 8,6 g de fibra por cada 100 g, una parte importante de sus 24,5 g de hidratos de carbono.
Alimentos similares
Calorías de alimentos comunesValores por 100 g de USDA FoodData Central (Beans, cranberry (roman), mature seeds, cooked, boiled, without salt, FDC ID 173736); las raciones usan los pesos de porción del USDA. Los alimentos reales varían según la variedad, el grado de madurez y la preparación.
El texto de esta página se redactó con ayuda de IA (Claude, de Anthropic) y se cotejó con las cifras en una revisión independiente. Las cifras proceden exclusivamente del USDA.
