Valeurs nutritionnelles · Légumineuses, fruits à coque et graines
Calories : Haricots borlotti (cuits)
Les haricots borlotti cuits apportent 136 kcal pour 100 g, et une portion d'une tasse (177 g) en contient 241. L'essentiel de ces calories provient des glucides (24,5 g pour 100 g), avec une belle quantité de protéines (9,3 g) et très peu de lipides (0,5 g).
Origine des calories: Glucides 70% · Lipides 3% · Protéines 27%
Portions courantes
| Portion | Poids | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour 100 g | 100 g | 136 kcal | 9,3 g | 24,5 g | 0,5 g |
| 1 tasse | 177 g | 241 kcal | 16,5 g | 43,3 g | 0,8 g |
Valeurs nutritionnelles complètes (Pour 100 g)
| Calories | 136 kcal |
|---|---|
| Protéines | 9,3 g |
| Glucides | 24,5 g |
| Fibres | 8,6 g |
| Lipides | 0,5 g |
| dont acides gras saturés | 0,1 g |
| Sodium | 1 mg |
Ce qui fait varier les calories
- Les haricots borlotti secs absorbent l'eau à la cuisson : à poids égal, les haricots secs sont donc bien plus caloriques que les haricots cuits.
- Les cuisiner avec de l'huile d'olive, de la pancetta ou du beurre, comme dans de nombreuses recettes italiennes, ajoute les calories de ces ingrédients à celles des haricots.
- Une fois égouttés, les haricots borlotti en conserve sont généralement proches de ceux cuits maison, mais le liquide et une éventuelle sauce peuvent modifier les valeurs.
- Les portions servies dans les ragoûts, les soupes ou les pasta e fagioli dépassent souvent une tasse : il est donc facile de sous-estimer ce que vous avez mangé.
Conseils pour l'enregistrer avec précision
- Pesez vos haricots après cuisson et égouttage, et enregistrez-les comme cuits plutôt que secs pour que les valeurs correspondent.
- Si vous partez de haricots secs, pesez-les secs et enregistrez-les comme tels, ou pesez toute la préparation cuite et répartissez-la par portion.
- Enregistrez séparément l'huile, le fromage ou la viande cuits avec les haricots, ou prenez le plat en photo dans BerryFit pour saisir tout le repas.
Enregistrez Haricots borlotti (cuits) en quelques secondes
Prenez votre repas en photo ou recherchez Haricots borlotti (cuits) dans BerryFit pour suivre vos calories et vos macros par rapport à votre propre objectif quotidien.
Questions fréquentes
Combien de calories dans une tasse de haricots borlotti cuits ?
Une tasse de haricots borlotti cuits (177 g) contient 241 kcal. Elle apporte aussi 16,5 g de protéines, 43,3 g de glucides et 0,8 g de lipides.
Combien de protéines contiennent les haricots borlotti ?
Les haricots borlotti cuits contiennent 9,3 g de protéines pour 100 g, soit 16,5 g par tasse.
Les haricots borlotti sont-ils plus caloriques que les autres haricots ?
Ils se situent dans la même fourchette que la plupart des haricots cuits. Avec 136 kcal pour 100 g, ils se placent entre les haricots noirs (132) et les haricots cannellini (139), et un peu en dessous des haricots pinto (143).
Les haricots borlotti sont-ils riches en fibres ?
Oui, les haricots borlotti cuits contiennent 8,6 g de fibres pour 100 g, ce qui représente une part importante de leurs 24,5 g de glucides.
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Calories des aliments courantsValeurs pour 100 g issues de USDA FoodData Central (Beans, cranberry (roman), mature seeds, cooked, boiled, without salt, FDC ID 173736) ; les portions reposent sur les poids de référence de l'USDA. Les aliments réels varient selon la variété, la maturité et la préparation.
Le texte de cette page a été rédigé avec l'aide de l'IA (Claude d'Anthropic) et vérifié par rapport aux chiffres lors d'une relecture distincte. Les chiffres proviennent uniquement de l'USDA.
