Informação nutricional · Peixes e frutos do mar
Calorias de Vieiras (cozidas)
Vieiras cozidas (no vapor) têm 111 kcal por 100 g, e uma porção de 3 oz (85 g) tem 94 kcal. A maior parte dessas calorias vem da proteína, com 20,5 g por 100 g, além de 5,4 g de carboidratos e apenas 0,8 g de gordura.
As calorias vêm de: Carboidratos 19% · Gorduras 6% · Proteínas 75%
Porções comuns
| Porção | Peso | Calorias | Proteínas | Carboidratos | Gorduras |
|---|---|---|---|---|---|
| Por 100 g | 100 g | 111 kcal | 20,5 g | 5,4 g | 0,8 g |
| 3 oz | 85 g | 94 kcal | 17,5 g | 4,6 g | 0,7 g |
Informação nutricional completa (Por 100 g)
| Calorias | 111 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 20,5 g |
| Carboidratos | 5,4 g |
| dos quais açúcares | 0 g |
| Fibras | 0 g |
| Gorduras | 0,8 g |
| das quais saturadas | 0,2 g |
| Sódio | 667 mg |
O que altera as calorias
- Selar ou fritar vieiras na manteiga ou no azeite acrescenta as calorias da gordura que fica grudada nelas, o que pode pesar bastante em um alimento tão magro.
- As vieiras perdem água durante o cozimento, então o peso cru e o peso cozido das mesmas vieiras não batem, e as calorias por grama mudam de acordo.
- Empanados, bacon enrolado e molhos com creme de leite ou manteiga somam suas próprias calorias às das vieiras.
- O tamanho das vieiras varia muito entre as pequenas e as grandes, então contar unidades dá uma estimativa bem menos precisa do que pesar.
Dicas para registrar com precisão
- Pese as vieiras depois de cozidas e registre como cozidas, ou pese cruas e registre como cruas, mas não misture os dois.
- Registre a manteiga, o azeite, o molho ou o bacon usados no preparo como itens separados, para que a base magra continue precisa.
- Tire uma foto do seu prato no BerryFit para registrar as vieiras e os acompanhamentos rapidinho e, se precisar, ajuste o peso da porção.
Registre Vieiras (cozidas) em segundos
Tire uma foto da sua refeição ou busque Vieiras (cozidas) no BerryFit para acompanhar calorias e macros de acordo com a sua meta diária.
Perguntas frequentes
Quantas calorias têm 3 oz de vieiras cozidas?
Uma porção de 3 oz (85 g) de vieiras cozidas no vapor tem 94 kcal, com 17,5 g de proteína, 4,6 g de carboidratos e 0,7 g de gordura.
Vieiras são ricas em proteína?
Sim, a proteína responde pela maior parte das calorias. Vieiras cozidas têm 20,5 g de proteína por 100 g e apenas 0,8 g de gordura.
Vieiras têm carboidratos?
Têm uma pequena quantidade: 5,4 g de carboidratos por 100 g cozidas, com 0 g de fibras e 0 g de açúcar.
Como as vieiras se comparam ao camarão em calorias?
São parecidos. Vieiras cozidas têm 111 kcal por 100 g, enquanto o camarão cozido tem 99 kcal por 100 g.
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Calorias dos alimentos mais comunsValores por 100 g do USDA FoodData Central (Mollusks, scallop, (bay and sea), cooked, steamed, FDC ID 167742); as porções usam os pesos de referência do USDA. Os alimentos reais variam conforme a variedade, o ponto de maturação e o preparo.
O texto desta página foi escrito com a ajuda de IA (Claude, da Anthropic) e conferido com os números em uma revisão separada. Os números em si vêm exclusivamente do USDA.
